Dana Tərtər - ilahi yeməyi

Bu məhsulun bir sıra mühüm xüsusiyyət bizə çox ki, dana əti və donuz əti ən tender ət bilirik ki düşünün. məsələn, mal əti yuxarıda növ ilə, hazır bir neçə saat qədər bişirilmiş olmalıdır, Əgər yalnız bir saat idarə edə bilərsiniz. Bu mülkiyyət bir çox evdar tərəvəz və su ilə dana əti bişirilmiş bilər reseptlər, aradığınız sayəsində. Belə bir böyük variantlarının sayı və onların hamısı həvəskar aşpazlarımız arasında çox populyardır. Nə dana əti bişirmək üçün necə? Məsələn, bir yeməyi "tartar" adlandırıb. bu qida bəzi qədər sevimli, tanış, və bəzi hətta onun mövcudluğunu eşitməmişəm. Şərq xarakterik birləşməsi məhsulları - ət və meyvə birləşdirir Bu yeməyi bir az qeyri-adi puding edir. Lakin hazırlanmasında öz qəribəlik baxmayaraq, dana Tərtər - bu gözəl dad və ətir ilə həqiqətən gözəl yeməklərdəndir. ədviyyat və buxur ölkə - bunu edərək, onun kulinariya bacarıqları ilə sevdiklerinizle sürpriz, Şərq nəql olunacaq olacaq.

Nə lazımdır

bu dadlı və tender yeməyi bişirmək üçün lazım nə maddələr müəyyən etmək üçün başlamaq üçün. tartar Veal 80 qram dana əti, 15 qram yaratmaq üçün küncüt yağı, küncüt toxumu (üstünlük ağ), iki limon 5 qram, armud 50 qram, soya sousu, bir yumurta sarısı, duz, istiot və müxtəlif 10 qram ədviyyat növləri.

birinci mərhələ

Bu məşhur şərq yeməklər yaradılması dana hazırlanması ilə başlayır. qonaqlar gələcək əvvəl sizin niyyət bu yeməyi etmək üçün, siz tələsmək lazımdır. Bu resept baxmayaraq istilik müalicə olmadan edə bilərsiniz. Belə ki, dana əti, nazik zollamaq, soyuq su ilə yumaq ədviyyat əlavə və təxminən 40 dəqiqə soyuducu qoydu.

qisas

aşağıdakı Dana Next tartar hazırlanır: ət soyudulur qədər qabığı və əsas ampul təmizləyin. Bu nazik zollamaq olmalıdır, belə ki, ət dadı kəsməz. meyvə doğranmış sonra, tar-tare dana əti yemək qayıtmaq. İlkin addımlar başa - final addım davam yeməyi toplaşmaq. salat altında julienne sonra armud, dana əti qoydu. yumurta tökülür və yumşaq tərpənmək Next. Duz və istiot, siz kifayət qədər itilik yoxsa. armud və ət qat ortasında kiçik fasilə etmək və başqa yumurta tökülür. Tərtər Veal istifadə üçün hazır.

şura

Bəzi evdar gözəl doğranmış göyərti kiçik bir məbləğ üst əlavə bir əhəng şirəsi squeeze olunur. Əldə edilən yeməyi çox yumşaq və əla ləzzət var. Taste - xoş və zərif, çünki ət və şirin armud qeyri-adi birləşməsi. Hər kəs bu qeyri-adi, gözəl yeməyi cəhd etməlidir. Siz onu dadsınlar heç varsa, siz bu şərq mətbəxi yeməklərin əzəmət təqdir edə bilməz. nuş olsun!