Xardal ilə bir qazan yaşıl pomidor tuzlama

turşu bir çox növləri ilə sevimli biri klassik yaşıl pomidor, siz bazarlarında n off və əsas mağazalarında əldə edə bilərsiniz. Amma tapmaq və mağaza məhsulları ev kimi eyni heç vaxt asan deyil yaşıl pomidor aşındırma üçün həqiqətən dadlı resept.

bir çox insanlar öz yığımı etməyi üstün edirik. ən ümumi ev turşu xiyar və pomidor müxtəlif növ adlandırmaq olar. Bu dadlı tərəvəz özləri tərəfindən bir bayram masa kimi böyük bir əlavə var, və ya pendir və digər məhsulları ilə birləşməsi. Bundan əlavə, turşu ət yeməkləri üçün bir garnitür kimi böyükdür.

Təklif olunan resept xüsusiyyətləri

bir pan yaşıl pomidor tuzlama, bu kağız, soyuducu hazır məhsul saxlanılması daxildir təklif edib. pomidor yaxşı islatmaq lazımdır, çünki aşındırma proses özü təxminən bir həftə davam edəcək.

Siz öz pomidor inkişaf yoxdur və onları almaq məcburiyyətində varsa, tərəvəz bazarında uyğun seçim tapmaq üçün cəhd öz təsərrüfatlarının məhsulları.

pan yaşıl pomidor tuzlama digər tərəvəz ilə ayrı-ayrılıqda və birləşməsi həm edilə bilər. bir az jalapeno (və ya əlavə etmək üçün ideal chili) gül kələm, yerkökü, kiçik soğan. Siz allspice, ardıc, şüyüd, razyana toxumu, kimyon istifadə edə bilərsiniz - Həmçinin, ədviyyat ilə təcrübə, siz də malik olmalıdır.

Nə lazımdır?

Bu resept üçün pan yaşıl pomidor tuzlama duzlu iki litr yemək daxildir. Bu məbləğ parçalara kəsilmiş 6-8 böyük pomidor hazırlanması üçün kifayət edir.

duzlu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 6-8 böyük yaşıl pomidor, xırdalamaq;
• su 2,5 stəkan;
• 2.5 şüşə ağ sirkə;
• duz və ya dəniz 3 kaşığı;
• 3 yemək qaşığı şəkər;
• 4 sarımsaq cloves (pak);
• 2 yemək qaşığı keşniş toxumu;
• 4 xörək qaşığı sarı xardal toxumu;
• bir az qara bibər;
• 4 dəfnə yarpağı;
• 4 kiçik qırmızı chili peppers (tövsiyə).

yaşıl pomidor xardal tuzlama

, Su, sirkə, duz və şəkər edin kimyəvi neytral material (məsələn, paslanmayan polad) bir qazan ildə sarımsaq cloves və duzlu boil əlavə edin. 5 dəqiqə qarışıq qaynatmaq. kiçik pomidor bütün, toothpicks ilə pierce bir neçə dəfə ipolzuete varsa, böyük pomidor bərabər dilim daxil kəsdi.

Böyük bir qazan qat sonra bir neçə kiçik şüşə bankalar sterilizə. Onların hər 1 dəfnə yarpağı və bir chili qoymaq. Sonra aşındırma bir pan yaşıl pomidor həyata olmalıdır - duz kiçik bir məbləğ, eləcə də yuxarıda məbləği tutam xardal tozu və keşniş toxumu. Bir iti pomidor istəyirsinizsə, ədviyyat məbləği ikiqat bilər.

Sonra pomidor şüşə bankalar qoymaq və isti duzlu tökülür. bir qapaq ilə əhatə edir və sərin imkan verir. Otaq temperaturunda Cool və pomidor istifadə üçün hazır olacaq, sonra bir həftə haqqında durmaq bildirin.