Yaxın karp - şirin və dadlı filesi ilə balıq. bir neçə yeməklər

Carp - balıq, yemək olduqca məşhur. kiçik nümunələri çox toxum olan ən qiymətli nümunələri var. sazan balıq hazırlanması ən yeməklər tender və ətli filesi bir hissəsi istifadə əsaslanır. Və böyük baş bir gözəl şorbası bişirilir.

"Ət" içlik hazırlanması üçün ideal balıq, - Close carp

bütün bədən ilə əlaqədar Carp baş sıx və şirəli filesi balıq bol eyni zamanda, onun uzunluğu demək olar ki, dörddə birini tutur ki, baxmayaraq. bel, qabırğa olan əti ayırın və tərəzi dəri, pre-rəsmiləşdirilməsi çıxarın. nəticədə ət zolaqlar From çox yeməklər bişirilir bilər.

Silver sazan: balıq küftə etmək üçün istifadə olunur

məhsulları

- balıq filesi - 0,5 kq;

- Bir kök;

- Bir alma;

- Bir soğan;

- stick sellüloz 100 g;

- döyülmüş bibər;

- yumurta;

- duz;

- çörəkçilik soda bir pinch;

- cəfəri;

- qovurma üçün bitki yağı.

əməliyyat

soğan əda ilə filesi. Yerkökü və alma orta theater doğramaq. Baton, pre-isladılmış su, yaxşı həyata sıxmaq və bütün maddələr əlavə edin. kütləvi hammer yumurta. Spice duz, soda, istiot və doğranmış göyərti qiyməsi və sonra vahid qədər yoğrulan. yaş əlləri kiçik uzunsov tortlar formalaşdırılması, bitki yağı bir isti tava haqqında patties yapmaq. İsteğe, siz Haritaları ilə dip bilər. Fish tortlar dadlı, həm də isti və soyuq.

Silver sazan: salamura balıq

Of balıq filesi bir ədviyyəli dad ilə salamura böyük məzə olur. uzun nazik zolaqlar daxil sellüloz (500-700 g) kəsilmiş və bol duz tökmək, 12-16 saat üçün soyuducu ərzaq yerləşdirmək. Sonra su bir neçə dəfə dəyişən kütləvi yumaq. onlar tam maye batırılır ki, bundan sonra, balıq ədəd 6% sirkə tökülür. 2,5-3 saat sonra həll carp zolaqdan aradan qaldırılması marinating. Fresh yerkökü (1 pc.) Və ya böyük theater grate. Soğan (2 əd.) Yarım üzüklər Cut, üçüncü hissəsi yarım fincan bitki yağı qızartmaq. balıq isti kütləvi tökülür. də qalan xam soğan, bir kök, torpaq qara və qırmızı bibər, Koreya salatlar üçün xüsusi ədviyyə bir kaşığı var əlavə edin. ədviyyat həcmi fərdi arzularım asılıdır. İsteğe, siz soya sousu əlavə edə bilərsiniz. Kütləvi Stir və çəkmək üçün iki saat üçün sərin yerdə qoydu.

"Çömçəquyruq" sazan balıq: şorbası bişirmək üçün necə

sümük əti ayıran sonra bel və böyük baş qoyduq. bir qulaq zənginliyi hazırlanması. rancidity qarşısını almaq üçün gills aradan qaldırılması üçün əmin olun. Qaynatmaq tərəvəz ilə birlikdə silsiləsi (dilimlənmiş kartof, soğan, yerkökü). Sonra sümükləri aradan qaldırılması. (Çox böyük nümunələri ayrılması mətbəx balta lazımdır üçün) yarısı kəsilib Fish rəhbəri. Qaynar şorbası duzlu daxil Place hissəsi və onun ədviyyat ədviyyat (dəfnə yarpağı, torpaq qırmızı bibər, qara bibər). on dəqiqə köpük qaynatmaq aradan qaldırılması sonra. təzə göyərti səpilir, isti xidmət edir.