Cafe - böyük bir fikirdir mövsümi iş. bu müəssisə üçün sifariş sərfəli sübut Lakin, siz müəssisənin gələcək anlayışı haqqında diqqətlə düşünmək və nəzərə bağlı bütün nüanslar almaq lazımdır. əvvəlində imtina edilə bilər nə Nə avadanlıq bir yay kafe üçün lazımdır, lakin edirsiniz?
təşkilat format seçilməsi
Summer kafe fərqli, və onların hər biri qonaqların xüsusi kateqoriya yönəlmiş. Bəzi bu tam yemək və ya romantik bir axşam təşkil etmək mümkün deyil, tez qəlyanaltı və istirahət üçün nəzərdə tutulmuşdur. məşhur format haqqında unutmayın "kafe axşam disko". təşkilat formaları və menyular anlayışı asılı olaraq. Bu, yalnız içki indiki və hazır yemək və ya ev yeməklər ola bilər. Müvafiq olaraq, və yay kafe üçün avadanlıq təşkilat ehtiyacları və kadr həyata keçirdiyi əməliyyatlar üzrə asılı olaraq seçilməlidir.
tələb olunan minimum
Hansı menyu ən isti mövsümündə tələb maddələr? Düzdür, bu dondurma və soyuq içkilər var. Buna görə, yay kafe üçün soyuducu tələb olunur. onların orijinal qablaşdırma yay istilik, layihə pivə və spirtli içkilər No daha az məşhur. Kegs və tatil, pivə çox satıcılar təklif müvafiq avadanlıq. Qeyd: bir kafedə spirt ticarət üçün xüsusi icazə almaq lazımdır. Əlaqədar Məhsullar pivə hazır qəlyanaltılar var: kraker, cips, qəlyanaltılar bir sıra. Belə məhsullar adətən xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir, ancaq bir ticarət mart təşkil faydalıdır. Bundan əlavə, yay kafe üçün cari avadanlıq - elektrik qazan və mikrodalğalı soba. Siz qonaqlar bir neçə vəzifələr qəhvə təklif etmək istəyirsinizsə, faydalı əldə bir qəhvə maşın olacaq.
Mətbəx avadanlıqları yay kafe
Xeyli menyu sayının artırılması, təşkilat iaşə mümkündür ziyarətçi sayı genişləndirmək. yay kafe Hətta nisbətən kiçik sahəsi faydalı mətbəx təchiz oluna bilər. Çox məşhur kabab və qril haqqında hazırlanan digər yeməklər var. yay kafe üçün avadanlıq hansı bir yemək hazırlamaq üçün seçmək? Bir boşqab və böyük barbecue və ya elektrik qril kifayətdir. Bu məhsulları saxlanıla bilər ki, ayrı-ayrı soyuducu lazımdır. Əla əldə Fryer - bu cihaz belə sevimli "french kartof" bir çox kimi qəlyanaltılar və yan yeməklər, müxtəlif bişirmək üçün imkan verir. yay əsas yay kafe üçün avadanlıq sağlamlıq və gigiyena standartlarına uyğunluğu təmin etməlidir. İlk növbədə, bu, yuyucu qida və yeməklər üçün su təchizatı ilə problem həll müvafiq zona təchiz etmək lazımdır. Bu heyət və qonaqlar üçün tualet təşkil etmək vacibdir. A yaxşı seçim - kabin, tualet, onlar aşağı dəyəri və keçirmək üçün asan ilə seçilir.
"Zalında" yay kafe edilməsi
Mövsümi iaşə obyektlərində bir landscaped terras, açıq havada və ya xüsusi çadır bir günbəz altında açıla bilər. cafe heç bir dam varsa, günəş qonaqlar qorunması haqqında düşünmək xüsusi böyük çətir kifayət qədər almaq və ya bütün ərazisində üçün ümumi tökmək təşkil əmin olun. Bu, yemək zonası təcrid haqqında da düşünmək vacibdir "tamaşaçı". Bu dəyər və waiters baxış xidmət edəcək, əgər, daxili element dekorativ funksiya daşıyır və avadanlıq otaq bar gizlətmək bilər bar qəbulu edir. açıq kafe üçün nə mebel yaxşı uyğun? ən ümumi plastik və ya taxta masa, stul və skamyalar. faydaları aydın - asan qayğı, mobillik, saxlama rahatlığı. Digər mühüm məsələ - qonaqlara yeməklər və içkilər xidmət üçün yeməklər və aksesuarlar seçimi. təşkilat "bistro" kateqoriya üçün optimal həll birdəfəlik alətləri, fincan və plitələr istifadə olacaq. cafe ruhi istirahət və uzun-togethers üçün bir yer kimi konumlandırılmış, bu, təkrar istifadə üçün nəzərdə bir gözəl şüşə və ya plastik qablar almaq üçün əhəmiyyət kəsb edir. Gördüyünüz kimi, tələb olunan kafe avadanlıq çox bahalı deyil, və kiçik start-up kapital ola bilər, bu sahədə bir iş başlamaq üçün.