Zaim ilə məzə və ehtiyatları: qovrulmuş sarımsaq ilə bibər

Qovrulmuş tərəvəz bütün dünyada məşhurdur. bişmiş zaman alternativ yalnız onlar eyni ola bilər. salat bir mövqedə mütləq və - siz isti ət yeməkləri, onların "fellow səyyahlar" ən yaxşı sevgi olsa da, yalnız tərəvəz. həyatında heç vaxt insanlar deyil, qovrulmuş və ya bişmiş tərəvəz etdi mövcudluğu bir çox dadlı hissəsi özlərini məhrum. Onlar təcili itirilmiş vaxt üçün etmək lazımdır! Və resept ilə başlaya bilər "sarımsaq ilə qızardılmış bibər". Onun həyata keçirilməsi çox vaxt deyil və əhəmiyyətli investisiya tələb etmir - yay və payız tərəvəz olduqca ucuz. Və çox fun!

möhtəşəm məzə

Alıb bibər - məsələn, bir kiloqram. yaşıl, sarı, qırmızı - Beauty satıcı dial rəngarəng tərəvəz ola bilər. Təbii ki, onlar təmiz, lakin parçalara kəsici deyil. quyruq dairəvi kəsik ətrafında ki, quyruq "daxili" uzanırdı, və nə qalıb, bir iti bıçaq ilə təmizlənir edir. Bundan sonra, bibər yuyulur və şüşə aşağı süzgəc deşik bütün su dağıdıldı - və ya qovurma spreyi güclü səpələyəcəyəm və yanıqlar səbəb ola bilər. bibər dries, sarımsaq təmiz rəhbəri cloves masher vasitəsilə prozhimayutsya edir. yaşıl (şüyüd və ya cəfəri, soğan və ya qələm, və ya müxtəlif) və şüa gözəl doğranıb. isti pan az günəbaxan yağı tökdü; Bu parlaq zaman, bibər qoymaq və konteyner (azad) əhatə əhatə olunur. Qızardılmış tərəvəz platter salınan və duzlu, istiot və doğranmış sarımsaq və göyərti ilə tutam. soyuq və isti ola bilər qovrulmuş bibər və sarımsaq yeyin.

Qovrulmuş bibər salamura

Bu resept uzun versiyası. onun tövsiyələri bişirilmiş sarımsaq ilə qovrulmuş bibər, gecə təkid etməlidir. Amma bu ədviyyəli və elastik çıxır. First bibər qızardılmış edilir; pan möhkəm qoymaq olar - qovurma üz. paralel olaraq, gözəl cəfəri və sarımsaq kəsdi. Sonuncu və masher vasitəsilə keçmək bilər, lakin doğranmış ilə juicier olacaq. Nine bibər kifayət qədər beş cloves; və yaşıl istədiyiniz bütün almaq, lakin ən azı bir yaxşı paketi bilər. Pepper sarımsaq ilə cəfəri tutam, bir jar qoydu. böyük qaşıq, yalnız bir slayd ilə duz və şəkər - - Pulsuz bibər şirəsi səpilir duz və şəkər ilə bir qovurma pan. Polstopki su əlavə; kimi sonunda - jar və əlavə polstopkoy sirkə (9% həll) tökülür. Necə sərin - səkkiz saat soyuducuda. yaxşı yemək əvvəl sarımsaq ilə bu qovrulmuş bibər qabığı. Delicious və ədviyyatlı! Bu qış hazırlıq görünür, lakin soyuq hava başlanğıc əvvəl uzun yeyilmiş olunur.

Konservləşdirilmiş qovrulmuş biber

Onun üçün, ilk dressings hazırlayır. sarımsaq və quartered orta qərənfillə chili bibər xırda doğranmış və bir litr sterilizasiya bankalar qoymaq. bitki yağı çəngəl, qızartma və (neft) eyni əlavə nadkalyvayutsya bəzi yerlərdə 3-4 böyük bibər. bir qazan qaynadılmış su (bir litr daha az) ki, onu duz, iki bir çay qaşığı tökmək - şəkər və sirkə bir qaşıq tökülür. Bu şoraba sarımsaq, Bank corked növbəti konservləşdirilmiş qovrulmuş bibər tökülür, alt-üst və sərin qədər ayrıldı. tələb olunan Winter qəlyanaltı gizli sizin üçün gözləyir - bu illər ərzində pisləşməyə deyil.

qovrulmuş bibər salatı

təzə (və ya duz, və ya duzlu) tərəvəz hazırlanmış ənənəvi salatlar. Lakin, bibər salat sarımsaq ilə qovrulmuş da çox yaxşıdır. digər reseptlər fərqli olaraq, bu fırça və pods zolaq kəsdi və yalnız bundan sonra qızardılmış yuyulur. daha gözəllik üçün müxtəlif rəng bibər və rəng qorumaq üçün ayrı-ayrılıqda onlara qızartmaq üçün daha yaxşıdır. Sarımsaq (bibər bir funt 3 cloves) xırda doğranmış, sonra duz ilə frays. kütləvi doğranmış cəfəri ilə qarışdırılır və bibər qızardılmış seasoned. əsas kursları Çox gözəl əlavə!

Pepper bütün qovrulmuş

Eyni qış bu halda uzun müddət altında getmək bilər, və kapron qapaqlar altında bir az "canlı" və indi qəlyanaltı kimi xidmət parça. Peppers hərtərəfli yuyulur və başlıq altında qovrulmuş. Ready dərhal steril bankalar daxil qoydu və grated və yerkökü qızardılmış və doğranmış sarımsaq çox tökülür. duz, plus polstopki sirkə - bank dolu olduqda, 3 böyük şəkər spoonfuls və bir az onu tökülür. Bu şoraba ilə sarımsaq ilə bu qovrulmuş biber lazım deyil ki, lazımdır. bankalar sterilizə da lazım deyil - və belə uzun müddət saxlanılır. roll deyil, sadəcə qat və soyuducu qoymaq - Banklar, Bir zirzəmi və ya gizli saxlanılır tez yemək istəyirəm olacaq deyil. Və yarım edə bilər: "İndi" və "sonra". soyuq hava sadəcə bir qəlyanaltı zövq və onların ortaya çıxdıqdan sonra əvvəl - və hətta onların uzaqgörənliyi sevinirik.