Qış üçün Duzlu isti bibər

Fans kəskin az mütləq kəskin və parlaq qəlyanaltı bibər təşəkkür edirik edəcək. ilk yeməklər, ət, duzlu pies etmək mümkün isti bibər xidmət edir. bayram masa, onlar güclü spirt ilə də gedəcək. Bir-iki duzlu peppercorns şorba və ya qızartma əlavə edə bilərsiniz.

masa şoraba ilə isti bibər
işıq və tünd yaşıl, sarı, qırmızı, narıncı: siz müxtəlif rəngli bibər birləşdirmək, xüsusilə də əgər kiçik və ya orta ölçülü bütün peppercorns bişirilmiş masa məzə ən maraqlı və qeyri-adi görünüş,. kiçik bibər əl deyildi, bu, turşu və böyük isti bibər, santimetr qalın dilim onları kəsdi mümkündür.

qış üçün isti bibər Canning

Tərkibi: müxtəlif rəngli bibər yarım kiloqram (ən azı iki), 2 yemek kaşığı şəkər və duz, sirkə (3%) 5 masa spoonfuls və su 2 litr. Siz ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Hazırlanması: Peppers toxum ilə əsas aradan qaldırılması diqqətlə kök kəsilmiş və yaxşı yumaq. böyük qırmızı bibər istifadə olunur, onlar çəp müntəzəm üzük və ya daxil kəsmək lazımdır. açıq yan yuxarı steril bankalar qoymaq, və ya bibər üzük tökülür. qaynar su tökün. Yarım saat sonra bütün drenaj, yenidən qaynatmaq şəkər və sirkə və duz əlavə edin. yaxşı Promeshat və quart jar tökülür. Roll, flip, kesmek.

isti bibər Aşındırma. bayram üçün Quick resept

Kəskin bibər yalnız qış hazırlıqları üçün uyğun, həm də hazırlanması üçün deyil sürətli qəlyanaltılar. Onlar salamuraya və bir neçə gün ola bilər.
üsul əvvəlki eyni nisbətdə kimi. Lakin uzun saxlama hazırlanması ilə tələb olunur ki, bir yay qəlyanaltı isti bibər, təzə otlar bir şoraba və mövsümi tərəvəz ilə əvəz bəzi bibər əlavə, misal üçün, cəhd edə bilərsiniz: kərəviz, kiçik yerkökü, albalı pomidor, sarımsaq, kornişonlar.

isti bibər üçün uygundur Spices,

Hot bibər ədviyyat ən ilə birlikdə. şoraba sarımsaq, pırasa və shallot, qoymaq olar tərxun (tərxun), dəfnə yarpağı, istiot ədviyyəli. Yaxşı uyğun kök və horseradish yarpağı, albalı və qarağat, Oreqon və reyhan, şüyüd çətir, və ya kimyon, cloves, darçın, zəncəfil kiçik ədəd yarpaq.

eyni şoraba ilə digər tərəvəz

bibər əlavə, eyni metodu gələcək istifadə digər tərəvəz yığılmış bilər və ya sadəcə yay onlara ləzzətli qəlyanaltılar hazırlamaq. Eyni şoraba köməyi pomidor, yaşıl lobya, xiyar, dolmalıq bibər, gənc sarımsaq rəhbərləri və sarımsaq oxlar, kiçik soğan, gül kələm və brokoli bir dadlı yeməyi hazırlanmış ola bilər qalın semicircles badımcan, balqabaq və squash, yaşıl doğranır (florets sökülüb) lobya, qulançar, yaşıl noxud. hər hansı digər məhsul üstünlük varsa, isti bibər hələ üç litr jar ən azı 2-3 ədəd əlavə etmək lazımdır. Çox gözəl və dadlı, həm də birlikdə duzlu tərəvəz, qarışır. Bu halda, bütün tərəvəz və ya onların hissələri eyni ölçüdə olmalıdır.