Addım resept addım: Grechanik ət və göbələk sousu ilə

Recipe "ət qiyməsi ilə Grechanik" işarəsi deyil. Bütün sonra, bu yeməyi tez-tez əzik əlavə dənli və ya kartof yalnız edilir. Lakin bu gün biz var boşqab, həm də soba yalnız bu yeməyi bişirmək üçün necə sürətli və dadlı ətraflı üsulu təqdim edir. Bundan əlavə, göbələk ilə ətirli su yaratmaq addım prosesi addım izah ediləcək.

addım resept addım: Grechanik ət qiyməsi ilə bir pan soba

Bu yeməyi üçün, biz aşağıdakı maddələr əldə etmək lazımdır:

• böyük toyuq yumurta - 2 ədəd.
• böyük soğan ampul - 2 rəhbərləri;
• bitki yağı iysiz - qovurma üçün;
• qarabaşaq yarması - 2 istiqamətli şüşə;
• yağsız donuz əti - 150 q;
• Fresh mal - 150 q;
• Haritaları - ½ fincan (soba versiyası üçün);
• kərə yağı - 60 q;
• Buğda unu - ½ fincan;
• duz, göyərti, təzə, döyülmüş bibər - şəxsi üstünlükləri əlavə edin.

hazırlanması ərzaq

ət qiyməsi ilə Grechanik təşkil əvvəl, bütün əsas maddələr hazırlamaq lazımdır. Bu diqqətlə rump almaq zibil vasitəsilə getmək və sonra əllərini silinən, bir ələk qoymaq və isti su yaxşı yumaq tələb edir. Bundan əlavə, məhsul qarabaşaq yarması, duz yuxarıda 2-3 barmaqları üçün qaynar su bir qazan tökmək yerləşdirilmiş olmalıdır, qapağı bağlayın və 25 dəqiqə bişirilir. Eyni zamanda, siz ət hazırlamaq bilər. Bunu etmək üçün, arıq donuz əti və dana əti yumaq və bir ət grinder onlara üyütmək. ət məhsul emal sonra, gözəl, böyük ampul soğan təmiz doğramaq və yağ qızıl qəhvəyi qədər onlara qızartmaq üçün tələb olunur.

əsasları və modelləşdirmə semis Qarışdırma

Onların yaxınlarınız üçün dadlı canlı və sağlam nahar hazırlamaq istəyirsinizsə, sizə dəqiq resept istifadə ki, gəlir. ət qiyməsi ilə Grechanik və bir ailə nahar və şam yeməyi üçün idealdır. soyudulmuş qarabaşaq yarması sıyıq, qızardılmış soğan, xam torpaq mal əti, eləcə də masa duz, doğranmış təzə otlar, torpaq allspice və çırpılmış yumurta: onlara etmək üçün, bir konteyner aşağıdakı məhsulları birləşdirmək istəyirik. Bundan sonra bütün maddələr bir ətirli və çox qatı kütləvi almaq üçün nə nəticəsində əl qarışdırılmalıdır.

Bu Grechanik ət çox asanlıqla formalaşır ki, qeyd dəyər. Bu yarım əvvəlcədən hazırlanmış qarışıq almaq və onlara çox qalın patties etmək üçün böyük bir qaşıq tələb edir. Bundan başqa, onlar buğda unu gəzmək üçün yaxşı olmalıdır.

bir qovurma pan istilik müalicəsi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu yeməyi soba və soba bişirilir bilər. Alternativ olaraq, biz iki yuxarıda göstərilən variantları təqdim edir. Onlar hazırlanması və tökmə yarımfabrikatlar əsasları eyni prosesi bəri yalnız istilik müalicə ilə bir-birindən fərqlənir ki, qeyd etmək lazımdır.

Belə ki, Grechanik (küftə qovurma üçün) onu bir az bitki yağı tökülür, pan almaq lazımdır qızartmaq və sonra və yumşaq bir yaxşı isti əvvəllər formalaşmış məhsul qoymaq. Onların hər tərəfində Cook artıq 10-12 dəqiqə üçün məsləhətdir. yarı-bitmiş məhsullar çəhrayı olacaq və bir daha sabit forma olacaq, onlar geniş blade istifadə çıxarılır və gorochki şəklində bir boşqab qoymaq lazımdır.

soba istilik müalicəsi

"Bir qovurma pan ət qiyməsi ilə Grechanik" ətraflı resept bir az daha yüksək təsvir olunmuşdur, lakin indi biz bir yeməyi soba bişmiş necə bir seçimi təqdim etmək istəyirəm. patties yaratmaq üçün tələb olunan, sonra başlayacaq onları roll deyil, buğda unu və Haritaları ilə etmək. sonra pan almaq yağı ilə fırça və yumşaq bütün yarımfabrikatların məhsulları qoymaq üçün deyil. Bundan sonra Grechanik dəqiq 35 dəqiqə üçün soba yerləşdirilmiş olmalıdır. Bu müalicə zamanı, Əgər məhsul yandırılmış fark, onda bu spatula ilə təhvil olardı.

Necə göbələk su etmək üçün necə?

Qeyd edək ki, təqdim yeməyi kombayn və ət məhsul və garnitür edir. Siz su olmadan yemək xidmət Lakin, o, çox quru görünə bilər. biz ətirli və dadlı üçün ətraflı resept təqdim edəcək Odur ki göbələk sousu. Bunu etmək üçün biz lazımdır:

• yağ krem - 200 q;
• krem - 100 ml;
• göbələk - 300 q;
• zeytun yağı - 1/3 stəkan;
• duz, ədviyyat ətirli - dadmaq əlavə;
• soğan ağ soğan - 1 baş.

hazırlanması prosesi

Bu sousu çox asandır. Bunu etmək üçün, sonra zeytun yağı, duz və ətirli ədviyyat əlavə ilə bir pan onları qızartmaq, yumaq və göbələk və soğan doğramaq. Next hazırlanmış maddələr diqqətlə, yağ xama, krem dərc qarışdırmaq, qaynatmaq və istilik aradan qaldırılması istəyirəm.

Necə masa təqdim etmək?

bir soba Meat Grechanik və ya aromatik ilə birlikdə isti nahar müraciət etmək arzu bir pan qızardılmış göbələklərin olan sousu. Ayrıca, bu yeməyi üçün təzə salat və buğda çörəyi təqdim etmək tövsiyə olunur.