Bankda Mackerel: tarifleri bir seçim

balıq sevgi və yeni resept cəhd ağla deyil edənlər bu məqalədə bəzi qeyri-adi ideyalar tapa bilərsiniz. bank bişirilmiş skumbriya gündəlik və bayram menyular üçün böyük bir yeməyi ola bilər. Hazırlanması üsulları var: siz ev qoruyur edə bilər, duz əlavə edin və balıq salamurada bırakmak bilər. seçim sizin!

balıq Advance hazırlanması

banka skumbriya, xoşagəlməz qoxusu var təzə cəmdəkləri ilə hərtərəfli yaxalamaq, daxili orqanların və filmlərin qarın boşluğu təmizləmək etməyib. Heads dərhal kəsmək daha yaxşı, onlar inedible var.

Bu balıq tərəzi deyil. Və yemək isə ayrı düşmür ədəd sümük aradan qaldırılması bilməz.

Orta hesabla, bir balıq adətən 3 cəmdəkləri kiloqram 350 qram ağırlığında. Bu balıq ev çəkin bilməz, əgər, maddələr məbləği hesablamaq kömək edəcək.

duzlu balıq

Aşağıdakı resept görə ədviyyəli duzlu pot skumbriya bişirilmiş bilər. ilk addım duzlu suda hazırlamaqdır. 500 su ml və 2 yemek kaşığı əlavə qaynatmaq. l. duz və şəkər eyni məbləği. heç bir qalıq tərk əmin olun, bütün komponentləri həll olunmalıdır. 1 saat əlavə sərin duzlu qoyun. L. taxıl xardal, ətirli istiot və dəfnə yarpağı rəngli bir neçə noxud.

2 böyük chunks daxil təmizlənmiş karkas kəsin. doğranmış soğan halqaları ilə alternativ jar qat Lay. , Duzlu otaq temperaturu Pour 12 saat sərin bildirin.

hisə verilmiş skumbriya analoq

bahalı zəriflik oxşar bu balıq dadı və görünüşü. soğan qabığı suyu resept bütün gizli, şoraba hazırlamaq üçün istifadə olunur. Daha çox, daha yaxşı onu saxlamaq üçün idarə. məhsul müəyyən bir sıra üçün ən azı bir böyük ovuc lazımdır.

su bir litr qaynamaq qabığı qoyun. Dərhal 1 (bergamot ilə mümkün) kaşığı qaynaq, dəfnə yarpağı, qərənfil və dadmaq bibər əlavə edin. çöküntü qədər gərginlik Ready bulyon çıxarılır.

skumbriya bank marinating prosesi başlayır. Siz yeməklər həcmi imkan varsa, siz rəhbərləri ilə bütün leşlərini məhsul bilər. Lakin bu lazım deyil.

bərabər qalınlığı iki karkas ədəd kəsin. sıx jar Lay. Isti duzlu, ukuporte Pour soyuducu saxlamayın. Bu balıq 5 gün saxlanıla bilər ki, iman, lakin resept cəhd edənlər çox, bu dadlı qəlyanaltı çox daha sürətli yeyilmiş ki, mübahisə edir.

Koreya Mackerel

Nutritionists analoji məhsullar almaq üçün gəlir. Amma niyə aromatik balıq bir bayram özünüzü müalicə?

Bankda salamura skumbriya folqa və ya ızgara tərəvəz bişmiş kartof yan yeməklər, qaynadılmış düyü, üçün idealdır. Və güclü spirt bir məzə kimi yalnız idealdır.

Çünki körpə yerkökü və ədviyyatlı soğan ilə yay üçün xüsusilə yaxşı bu resept, o çox dadlı edir. Bir yeməyi istəyirsinizsə, siz Koreya theater təzə xiyar grated əlavə edə bilərsiniz.

sümükləri aradan qaldırılması, karkas 2-3 boyunca kəsin. Dəri yumşaq olacaq, xaric edilə bilməz. balıq zolaqdan kəsin.

2 soğan yarım üzüklər və ya zolaqlar, 2 orta yerkökü grate doğramaq.

1 saat qarışdırılır. L. duz, 1 tbsp. l. şəkər, istiot 2-3 əzik sarımsaq cloves və üç İncəsənət ilə sirkə 50 ml çimdik. l. günəbaxan yağı (ev ola bilər). təxminən yarım fincan - su kiçik bir məbləğ əlavə edin. bir dad üçün, qərənfil, kimyon, soya sousu, şərq ədviyyat qarışığı əlavə edə bilərsiniz. bir qabda bütün maddələr Mix və sıx bir banka qablaşdırılır. Bir gün sonra, bank skumbriya kifayət qədər promarinuetsya və bu xidmət edə bilər.

soba üçün resept: ev qoruyur

hazırlanması Bu üsul daha çox vaxt tələb edir, amma nəticə balıq sevən bütün müraciət edəcək.

spires filesi ilə kəsilmiş, karkas 3 yağ skumbriya yuyun. 3-4 parçalara kəsilmiş Hər qat.

quru fincan 1 saat qarışdırılır. L. duz və 0,5 saat. l. şəkər. balıq bir qarışıq rub və üst limon şirəsi tökülür. bir saat bir rüb üçün zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün buraxın.

Hər hansı bir üsul 3 yerkökü və soğan 3 doğramaq. 1.5 litr alt kutular 2-3 dəfnə yarpağı, top qat vsypte tərəvəz yatdı. yerkökü və soğan ilə interspersed balıq qat Lay. Top, 3 yemek kaşığı tökülür. l. günəbaxan yağı.

Qeyd: bank bu resept skumbriya su yoxdur. Fish öz şirəsində bişirilmiş.

soyuq soba jar qoyun, kiçik yanğın çevirmək kondom olmadan bir metal qapaq ilə əhatə edir. temperatur edin - bu barədə bir saat olacaq yeməyi hazırlayın 200 ° ^C-dən artıq olmamalıdır.

Diqqətlə jar aradan qaldırılması bir az sərin imkan verir. Skumbriya soyuq və isti, həm də qidalanır bilər.