Delicious salat: qış üçün xardal dilimlənmiş xiyar

Xiyar qış yığılmış müxtəlif yollarla. Çıtır duzlu tərəvəz - ət, quş əti, balıq və ya qarnir yeməklər üçün ən yaxşı əlavə edir. bəzi maddələr ilə xiyar xüsusi, dad əldə. Bu bitki çox ədviyyat, göyərti və müxtəlif tərəvəz ilə birləşdirilir. qış üçün xardal ilə xiyar kəsmək necə haqqında danışmaq edək.

Sadə və dadlı

lazım xiyar 10 kiloqram hazırlamaq üçün xardal toxumu 50 qram, 2-3 soğan, sarımsaq rəhbəri (böyük, lakin ötmüş ola bilər). Tərəvəz yuyulur və yarım kəsilir. Sonra toxum aradan qaldırılması və uzun xiyar kublar doğramaq. Biz böyük bir fincan onları qoydu. Next, doldurmaq hazırlayır. Bu mix su 5 litr, duz 300 qram şəkər 500 qram üçün. soba pan qoyun və bütün maddələr qaynatmaq. sirkə (9%, 500 ml) leysan sonra. şoraba xiyar doldurun və bir neçə saat onları tərk. Bu müddət sonra, fill daxil. Sonra gözəl, soğan və sarımsaq kəsilmiş xiyar əlavə edin. Həmçinin xardal sypem. Şoraba atəşə və şəkər və duz həll. bir boil gəldikdə, xardal ilə xiyar dilimlənmiş banklara yayılmışdır tökülür. ilk təchizatı tərəvəz 20 dəqiqə isti əgər qış, onlar qala bilər. Bundan sonra bağlanması duzlu xiyar xardal sıx başıbağlı və sərin qədər buraxın ilə dilimlənmiş. sərin yerdə saxlayın.

Soyulmuş duzlu xiyar

Bu resept xiyar da ötmüş edə bilər ki, yaxşı. toxum çıxarılır və gön təmizlənib. qış üçün xardal dadlı dilimlənmiş xiyar əldə. (1 pc.) Yarım kiçik qaşıq xardal toxumu, bir dəfnə yarpağı, cloves böyük xiyar edin, Yarım kiçik çay qaşığı yer keşniş, allspice bir neçə Goroshkov (qara bilər). zəruri şoraba 2/3 su litr sirkə yeməkxana üçüncü hissəsi, duz 25 qram şəkər 20 qram etmək. Recipe 0,5 litr jar hesablanır. Biz xiyar emal ilə başlayır. Onlar təmiz və toxum aradan qaldırılması lazımdır. Sonra uzun ədəd onları kəsdi. jar tərəvəz qoyun və doğranmış soğan, bibər, şüyüd keçmək və bütün ədviyyat (siz horseradish yarpaqları əlavə edə bilərsiniz). Next, şoraba hazırlamaq. Su leysan sonunda duz, şəkər və sirkə əlavə. xiyar və əhatə caps ilə bankalar doldurun. Təxminən 20 dəqiqə isinmək. Sonra qış üçün xardal roll up xiyar dilimlənmiş.

tərəvəz salatı

xiyar 3 kiloqram üç soğan, üç orta yerkökü, təzə şüyüd və cəfəri, bir az bibər, şüşə duz, bitki yağı və şəkər üç böyük qaşıq, 2 tbsp lazımdır. l. sirkə və üç böyük qaşıq xardal quru. xardal ilə Recipe doğranmış xiyar finer daxildir dilimleme tərəvəz salat kimi, yarıya indirir dairələr -. Yerkökü üç uzun zolaqlar, Koreya yeməklər. Bu iki tərəvəz qarışdırmaq və onlara bütün qalan maddələr əlavə edin. Biz top boyunduruq qoydu və 12 saat buraxın. Sonra salat ayrılmaq və 15 dəqiqə (gəmi ölçüsü asılı olaraq) ilə banklar sterilizə. Temaları örtüklər qədər roll. Adətən belə reseptlər şəkər duz daha qoydu. Buna görə də, bir qəlyanaltı çox duzlu və orta ədviyyəli edir.