Kələm "Provence" - ev tarifleri ev cooking!

Duzlu kələm - Ən məşhur və ümumi yeməklər biri milli mətbəx dünyanın bir çox xalqlarının və bütün slavyan yuxarıda. Recipes bir çox tanınmış qıcqırdılmış və hər öz yolu yaxşıdır. A kələm, xırtıldayan zövq "istifadə" əsas kursları salat kimi, gedir borscht, yemək və s. Kələm şorbası, və qara ilə yalnız belə yaxşı bir çörək gözəldir!

Hər hansı bir nəcib sahibə test və reseptlər çox faydalı və dadlı tərəvəz mayasından son detalına qədər təsdiq il üçün sevimli var. Məsələn, kələm, "Provencal". Onun çox növ. Bu kələm Marino qıcqırdılmış quşüzümü və üzüm ilə, və ya yalnız alma ilə, kök və olmadan - Antonovka və ya digər (turş növ). Biri sarımsaq bir şoraba, bir daha ətirli ədviyyat qoyur - Sizin təvəccöh üçün.

sonra müxtəlif varyasyonları əldə ilk resept getdi olan kələm edir - Yeri gəlmişkən, adı Provence Fransız il gəlir!

üçün resept

resept uyğun olaraq hazırlanmış kələm "Provence", onun duzlu sonra yalnız üç və ya dörd saat, eyni gün masa xidmət edə bilər. Baxmayaraq ki, əlbəttə, məhsulun tam, zəngin dad bir gün sonra əldə edəcək. Bu bitki yağı ilə seasoned bir salat kimi pies və ya özü ilə yaxşı olacaq, ızgara ət və ya mal stew böyük zövq söndürün. əsmək üçün - İsteğe, bir salat kimi kale "Provence" gözəl əzilmiş soğan ilə əlavələr edilə bilər.

• Üç kg. olan bir - gözəl bir bıçaq və ya xüsusi maşın cındır ilə zolaqlar daxil kələm doğramaq.
• böyük theater yerkökü üç və ya dörd üstünlük orta və ya böyük ölçüləri grate. yerkökü gözəl olarsa, artıq heyəti bir neçə. üzüb gedirdi Bundan başqa, o, sadəcə nazik dilim və ya dairələri doğranır edilə bilər - Zövqünüzə üçün. Bright orange, hər hansı bir formada eyni dərəcədə gözəl görünür.
• Sizin kələm "Provencal" Siz dilim onu kəsdi, əgər xüsusi xoş iy və dad əldə və ona sarımsaq orta dəyər cloves bir neçə əlavə edin.
• geniş konteyner blanklara qoyun - böyük fincan, fincan və ya pan. dəfnə yarpaqları, bir az cloves, yarısı bir çox qara noxud allspice, eyni bir neçə əlavə et - acı qara. hərtərəfli Bütün mix, yumşaq tərəvəz flattening, daha doğrusu, kələm şirəsi bildirin. bitki yağı ilə çiskin - haqqında-unsiyası şüşə və ya daha çox yağ əlavə zaman istifadə planlıyorsanız az. Siz marinating qoymaq olar ki, bir qazan yüksək transfer.
• yerləşdirilmiş su yarım litr: bir şoraba hazırlanması şəkər şüşə (iki yüz qram), duz üç yemek kaşığı (yeməkxana) şüşə devyatiprotsentnogo sirkə (həmçinin yüz qram) qoşulur. Hər şey qarışıq və bir boil gətirdi haqqında üç dəqiqə yanğın qalır.
• sıx bir qapaq ilə əhatə mətbuat qoymaq, tərəvəz üzərində şoraba Pour, sərin imkan və sərin yerdə marinating buraxın. Və sonra yemək və zövq alın!

Başqa bir resept

Salat "Provence" mütləq duzlu kələm olmaq yoxdur - bu, bəzi maddələr əlavə təzə hazırlamaq mümkündür. Və gözləmədən masa dərhal xidmət edir.

• bir kələm, yuxarı yarpaqları və cobs cut təmizlənmiş iki kiloqram edin. Shred kələm çox səliqəli kiçik zolaqlar - Istifadə etmək üçün asan və estetik görünüş! Geniş qazan qat duz bir kaşığı əlavə, lakin slaydlar olmadan şəkər üç eyni qaşıq, şappıltı və kələm şirəsi trampling, əlləri çevir.
• yerkökü və iki yüz qram funt torochke qaba grate. qara turp. Turp dəqiq bu digər tərəvəz üçün bir əvəz edir.
• . 200 q, və daha az ola bilər - - Thin polukolechkami soğan doğramaq istədiyiniz indi kimi.
• Bütün Şablonlar kələm əlavə və yenidən silah dayandırmaq - bərabər qarışdırılır. Ayrıca, iki yüz qram qarışdırılır. bitki yağı və sirkə devyatiprotsentnogo üçdə biri kubok (Cup). bu qarışıq ilə salat qazandı və yenə hərtərəfli bütün qarışdırılır.
• hazır yeməyi xidmət edir.
• Xahişi ilə, burada mayonez "Provencal" bir neçə spoonfuls bilər. Bu əlavə dad əlavə salat daha tender, şirəli edəcək.

Epilogue - aftertaste

qaydaları və ardıcıllıqla, həm də improvizasiya ilə yemək ciddi riayət yalnız ifa yuxarıda göstərilən vacib rol üçün tarifleri təklif edir. Yaxşı sahibə - onun sənət virtuoz. Və bizə tanış, hətta adi yemək, çünki bütün kələm sənət əsəri onu çevrilir!