Mussels pendir ilə bişmiş - qurmanlar üçün yeməyi

Mussels pendir ilə bişmiş - hər hansı bir masa bəzəyəcək olan məzə hazırlamaq üçün dadlı və asan. Çox var üçün reseptlər müxtəlif souslar və maddələr ilə dünyanın bir çox mətbəxi bu yeməyi.

pendir ilə, siz olmalıdır bişmiş midye hazırlamaq üçün:

• mərmi midye - 10 ədəd;
• kərə yağı - 30 q;
• quru ağ şərab;
• pendir (pendir) - 100 c;
• sarımsaq;
• pomidor - 1 pc;
• Lemon - 1 ədəd;
• duz;
• torpaq qara bibər;
• krem (üstünlük yağ).

hazırlıq

İlk növbədə midye, ağ şərab və limon şirəsi 10 dəqiqə zeytinyağlı salamurada bir az qara bibər əlavə etmək lazımdır. Pomidor və soğan kublar daxil kəsilmiş və bir neçə dəqiqə aşağı istilik üzərində yağı ilə qızardılmış. Next tərəvəz aradan qaldırılması lazımdır və pan sonra onları çevirmek və bir az qoymaq, on dəqiqə pan yağ bir knob, krem bir qaşıq dolusu əlavə və sarımsaq, midye kiçik mixək sıxmaq aşağı flaps qoymaq və qaynamaq. Parmesan pendir bir qaba theater üzrə rubbed olunur.

Bu Midye salınan və üst pre-qızardılmış tərəvəz çəkilir bir bişirmə folqa üzərində yayılmışdır, hər midye səxavətlə pendir, çörəkçilik səpilir və üst folqa bağlayır.

On dəqiqə - Əlavə midye maksimum rejimi məruz və beş yandırmaq artıq 180 dərəcə və ya mikrodalğalı soba qızdırılıb olunmalıdır soba, göndərilir. Daha doğrusu çörəkçilik zaman soba xüsusiyyətləri əsasında müəyyən etməlidir. masa midye, bişmiş pendir, yaşıl və ağ şərab ilə isti xidmət.

Bir az bəzəmək istəyirəm və pendir və tərəvəz ilə bişmiş yalnız midye bir az daha maraqlı və mürəkkəb bir şey bişirmək üçün bu resept dəyişdirmək varsa, siz doldurulması dəyişdirmək səbəbiylə souslar bir sıra bu resept yeni tatlar əlavə edə bilərsiniz. Məsələn, krem sousu, hazırlamaq üçün lazım olan:

• 1 soğan;
• bibər;
• 1 kaşığı un
• 30% yağ tərkibi ilə krem 300 ml;
• xama 1 kaşığı;
• kərə yağı 30 qram;
• duz.

Gözəl soğan doğramaq və yağ aşağı istilik üzərində qızartmaq. 2 dəqiqə - soğan qızıl hue əldə zaman, pan un və qızardılmış daha 1 əlavə edin. Sonra o, krem əlavə qaynatmaq gətirə və başqa 2 yanğın edək - 3 dəqiqə. Sonra dad və bibər ilə xama və duz əlavə etmək lazımdır.

sousu haqqında bir kaşığı pendir yuxarıda rubbed hər shell bir pre-bişirilmiş midye tökülür və bütün soba bişmiş. Mussels təzə otlar və limon dilimləri ilə bəzədilmiş əvvəl, pendir və qaymaq sousu ilə bişmiş. Better onlara isti xidmət edir.

bişmiş Midye diversifikasiya etmək necə bir maraqlı yol - wasabi sousu istifadə kəsər əlavə edir. Mussels hazırlanmış və ilk resept eyni şəkildə duzlu, lakin əvəzinə bir bitki yağlar wasabi sousu, mayonez və qarışıq göyərti əlavə edilir. Bu sousu hazırlamaq üçün tələb olunan maddələr məbləği, bir dərəcəsi saymaq lazımdır kaşığı bir midye shell üçün. Daha əvvəlki qaydalara olduğu kimi, bütün pendir və bişmiş səpilir.

Yəni, bu, sizin ailə və qonaqlar sürpriz və zövq ki, bir yeməyi bişirmək üçün nə qədər asan və sadə.