Çörək puding: resept. puding pəhriz bişirmək üçün necə

Albion sakinləri qidalandırmaq demək olar ki, bütün yeməklər - insanların inanclarına görə İngiltərə, puding və yulaf olmuşdur heç vaxt. Hər halda, kulinariya baxımından bütün dünya üçün, bu iki yeməklər Böyük Britaniya təmsil edir. Və yulaf hazırlanması hətta çox təcrübəsiz aşpaz çətinliklər səbəb çətin edir, puding əgər - bu çox hərəkəti və mind-əsən bacarıqları aşpazlar tələb bir şey mürəkkəb edir. ən stereotipləri kimi, bu fikir səhv edir. hətta təcrübəsiz mistress bişirmək eyni çörək puding - belə ki, kiçik formaları danışmaq, onun imkan və başlamaq lazımdır. Ki, ilk dəfə çörəkçilik üçün çox kiçik qablarda almaq üçün edir. Və, əlbəttə, bir neçə kulinariya sirlərini öyrənmək.

əzəmət sirləri

Biz English deyə bilmərəm milli yeməklərdəndir hazırlamaq üçün çox şıltaq. Lakin, hər hansı digər kimi, hörmət, müəyyən qaydalara xüsusi yanaşma və riayət tələb:

1. Bir puding etmək əvvəl, bu onun üçün bərabər və çox isti təşkil etmək lazımdır. Bu üç dəqiqə üçün soba konteyner qoymaq kifayətdir.
2. hündürlüyü üçdə iki ildə - doldurun grisled qəliblər yarım maksimum olmalıdır. xəmir artacaq və islaq dövlət olacaq - və hesabatında tökülür. yandırma və çirkin görünüşü iy çətin bir kulinariya şedevri əlamətləri var.
3. , Puding sulu və al etmək üçün necə əsas sirri budur: çörəkçilik sonuna qədər soba açmaq deyil. Mən şüşə vasitəsilə fikir var. Əks halda, xəmir həll, sonra propechetsya yoxdur - ən azı bərabər.

Bu qaydalar xüsusi test hazırlıq cəlb reseptlər tətbiq olunur. Classic çörək puding daha asan edilir. Bu daha mürəkkəb vəzifələri başlayır əvvəl, işləmək mümkündür.

English çörək və yağ puding

Siz iman deyil: bu normal ağ çörək lazımdır, və hətta qurudu. adətən burger icazə nə haqqında. Lakin, yalnız ona. qırmızı port şərab yarım şüşə yuyulur və isladılmış kişmiş üç yemek kaşığı: Birincisi, digər maddələr hazırlamaq. təzə albalı bir kiloqram üçdə sümükləri çıxardı. çörək puding smeared yandırmaq edəcək forması; Bu buttered, alt yarısı bulka dilim decomposes. süd Yarım litr üç yumurta və şəkər dörd qaşıq çırpılmış olunur. kütlələrin üçdə biri çörək üzərinə tökdü. Next qarışıq ottsezhenny albalı və kişmiş qaxsımış. digər meyvə yumurta isladılmış çörək parçaları yerləşdirilir; şərab kişmiş islatmaq və doldurulması kif tökülür bağlıdır. Yarım saat sonra, gələcək isladılmış çörək təmin qorunur , resept puding təxminən bir saat üçün soba hesabatı aradan qaldırılması üçün sifariş. Düzdür, bu asandır?

Yorkshire puding

İndi daha mürəkkəb reseptlər üçün hərəkət edək. Yorkshire seçimi - baza, bu bişirilmiş bilər əsasında demək olar ki, bir şey deyil. Biz Dzheymi Olivera olan puding bişirmək təklif edirik: O, heç bir mürəkkəb manipulyasiya olmadan hazırlanır. un şüşə süd bir şüşə tökülür; yaxşı maye fatter almaq, ən əsası, istilik, həm də soyuq olduqca nail. Components çırpılmış. clumps həll zaman, yumurta sürücü və bir az duz tökülür. daha parlaq dadı istəyirəm - bu mərhələdə əlavə ətirli otlar quru. xəmir preheated və yağlı formochkam tökülür. Yorkshire (aka çörək) puding bir soba qoymaq və qızıl (20-30 dəqiqə kifayət edir) qədər müalicə olunur. Hətta çəkərək sonra o, "üz partladılmış" deyil və onların forma itirmək yoxdur.

yay alma

İngiltərə alma çörək puding No daha az məşhur. məhsulları dramatik fərqlənir dadmaq müntəzəm tort hazırlayır olan bir oxşar bir şey, lakin Recipe. forma lubricated və nazik meyvə dilim yayılmışdır Haritaları ilə səpilir olunur. Polbatona (əlbəttə ağ) hər hansı bir ədəd kəsilmiş və alma yerləşdirilmiş üçün. fincan şəkər üçdə biri bir süd şüşə üç yumurta və darçın bir çimdik ilə off olur. Bu qarışıq puding tökdü və soba qoyulur. forma hündürlüyü asılı olaraq, onun alma çörək puding keçirəcək Time. Amma daha qırx dəqiqədən çox.

pendir və kəsmik ilə duzlu puding

Məşhur inam əksinə, ingilis zəriflik mütləq desert xidmət etmir. Evdə puding bir "texniki" kimi layiq aktları və əsas kurs kimi ət və balıq üçün pis deyil. bəzi versiyalarında Classic çörək seçimi sevimli yeməklərin siyahısı daxil edə bilərsiniz. ənənəvi start: süd bir şüşə ilə çırpılmış dörd yumurta - duzlu bu dəfə. kəsmik yüz qram bir ələk vasitəsilə əsas olunur; qədər pendir gözəl rubbed. bir kaba, qarışıq-baza, dünən əvvəl pendir, kəsmik üçdə iki və yarım bulka dilim birləşdirir. Pepper zərər vermir. qımzanma sonra "xəmir" grisled və Haritaları forma səpilir və tutam qalıqları pendir decomposes. soba sərf bir saat dörddə, evdə çəkilmiş puding ailə başdan və çəhrayı görünüşü kokuyor.

Tez və ucuz

English kulinariya Fans xas intricacies olmadan puding etmək üçün necə fiqurlu. Və bu zaman yalnız bir desert olacaq. isti süd yarım şüşə Etmək üçün nişasta, şəkər və kakao beş teaspoons həll. Siz bir az vanil əlavə edə bilərsiniz. nəticəsində homogen maye qalan (kollektiv onun yarım litr qəbul) süd qazan tökülür və çox aşağı yanğın qoyulur. yalnız çətinlik - həmişə tərpənmək lazımdır heç bir şey poprilipalo ki. isti kütləvi qaynar dəqiqə gözəl dondurma kase tökülür sonra və aşağı soyutma sonra, bir real English puding almaq.

pendir variasiya

hətta uşaqlar xahiş edirik ki, başqa bir desert belə faydalı bir ikrah var qıcqırdılmış süd məhsulu. süd bir litr üçdə bir az irmik yarım şüşə daha Bask deyil tökülür; kütləvi mətləşmək başlayır zaman 10 dəqiqə sonra, pan istilik çıxarılır. dörd yumurta sarısı, şəkər üçüncü fincan ilə torpaq var manna yarması və çırpılmış ilə birləşdirir. digər zülal şəkər və limon lezzet bir yığını ilə bir qabda çırpılmış, həm kütlələrin puding isti soba ev yarım saat yerləşdirilir sonra qarışıq və tamamlanır kişmiş var. xama, saat və ya şərbət ilə - qoparmaq olmaz!

südlüsıyıq

(- şirin, çox tez-tez və) Hətta cəsarətlə sizin pəhriz üçün stick edənlər, bəzən dadlı bir şey istəyirəm. İndi cavab verir və sıfır yağ onlar puding pəhriz hazırlamaq bilər, və süd bu iştirakı çaşdırmaq deyil edək - Heç bir şey daha asan ola bilər. Liter məhz bu məhsul uyğun əlavə qaynadılır ədviyyat: cloves, darçın, vanil və fərasətli zərər verə bilər physique zerdeçal (bu yağ yandırır) tökülür. süd nömrəli aradan sonra şişkin jelatin (sayı - əlavə təlimat) eriyen və qismən soyutma sonra (bu yandırmaq deyil zaman, və əlində konteyner saxlamaq mümkündür) - bal. Cool - Siz kiloqram haqqında narahat olmadan edə bilərsiniz.