Souslar - əsas kurs xoş aşqarların. Onlar mümkün daha doymuş parlaq və unikal edilməsi, qida dad yola etmək. Souslar ən normal nahar və ya şam yeməyi zərif bayram ləzzət etmək masa rəng zəngin palitrası yaratmaq üçün yeməklər görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün.
quşçuluq üçün souslar
quş əti, hər hansı digər daha gravies və souslar lazımdır. , Savory ədviyyatlı, turş və ya şirin və turş, onlar daha yaxşı udmaq üçün bədən kömək, isti qaynadılmış və ya bişmiş ət incəlik, sululuk əlavə olunur. Türkiyə su bu baxımdan çox göstəricisidir. yemək hazırlanması amerikalılar arasında milli ənənə olmaq və sonra bütün dünyada məşhur oldu. kökəldilmiş necə Amma nə olursa olsun, uyğun sousu olmadan bizə belə iştahaaçan görünmür, təzə yaxşı bişmiş və bir quş idi. Xüsusilə məşhur bu cür giləmeyvə su ət var. Bəzi reseptlər bu məqalədə müzakirə olunacaq. Və bütün yuxarıda, qırmızı qarağat turkey sousu üçün. çox asanlıqla hazırlayın. Biz keçən qeyd edir ki, ayrı bir elan turşuluq ilə qarağat, uyğun quşüzümü, quşüzümü, gavalı və digər meyvə. Əlbəttə ki, bir hazır ala bilər, lakin biz bizim məsləhət və tövsiyələr rəhbər Türkiyə özünüz üçün sousu etmək təklif edəcək.
resept qarağat
Nə lazımdır: 350-400 g qarağat, şəkər 130-150 qram, 1 portağal şirəsi lezzet və yarıya indirir orta dəyəri. Və 1,5-2 yemek kaşığı konyak və ya brendi. İlk növbədə, giləmeyvə hazırlayır. Wash, hərəkət və twigs ilə qoparmaq, sonra su qurutmaq bir emaye pan onları keçmək və şəkər tökmək verir. anlamaq kimi Türkiyə üçün sousu əsas maddələr, əlavə portağal şirəsi. meyvə yuma, silmək və çox gözəl theater qabığı rub. yarısında sitrus kəsilmiş və şirəsi sıxmaq. sümüyə deyil, belə ki, cuna vasitəsilə gərginləşdirmək. Sonra qarağat əlavə edin. Və turkey çay qaşığı qabığı üçün sousu qoyun. İndi soba pan yerləşdirmək qaynatmaq imkan və sonra aşağı istilik bütün vaxt karıştırma, 15 dəqiqə qaynatmaq. maye hissəsini buxarlanan və bir neçə giləmeyvə Uvarov zaman, yeməyi demək olar ki, hazırdır. Bu qidalar ləzzət gücləndirmək və istilik olan pan aradan qaldırılması, içki tökmək üçün yalnız qalır. Siz vahid ardıcıllıq doldurmaq istəyirsinizsə, Smorodinka qarışdırıcı doğramaq. üçün sarğı zaman Türkiyə resept bilirsiniz, soyumaq və quş özü masa yeməyi xidmət edə bilər zapechetsya. Triumph sizə təqdim edir!
Mərcanı sousu - ümumi təsviri
ət Bu yanacaqdoldurma əvvəlki kimi asanlıqla hazırlanıb. Bu edilir Şimali giləmeyvə, bu zəngin şirin və turş dad ilə, şirəli, çox faydalıdır. Belə ki, bəzən biz Türkiyə üçün bir az sulu mərcanı sousu almaq. resept bu halda məhsul aşağı qaynatmaq və ya un bir az yeməyi əlavə və ya qalınlaşmaq nişasta ya tövsiyə edir. limon şirəsi, istiot, duz, mixək və digər ədviyyatlar doldurulması əlavə mümkün renklendirmek mouthfeel. Siz crack giləmeyvə sousu kimi varsa - onlara doğramaq yoxdur. Bir yeməyi vahid ardıcıllıq istəyirsinizsə - quşüzümü bir ət grinder və ya qarışdırıcı ilə əldən və ya bir ələk vasitəsilə rub sadəcə.
mərcanı sousu bişirmək üçün necə
doldurulması etmək üçün, şəkər bir şüşə, 2 orta soğan, alma və ya üzüm sirkəsi haqqında bir şüşə daha giləmeyvə, yarım və ya bir az daha 0,5 kilo lazımdır, 2 sarımsaq cloves və su şüşə doğranmış bir az darçın, duz, istiot, torpaq keşniş, isterseniz. Soğan gözəl doğramaq. Giləmeyvə hazırlayır. həm məhsulları qoşun soba və boil qoymaq, su ilə əhatə edir. Next, kiçik yanğın, qapaq altında, 10 dəqiqə qaynatmaq. bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə kütləvi süpürgə. ədviyyat, şəkər və duz karıştırın, sirkə tökülür. kütləvi qaynamaq bu püresi aşağı qaynadılmış qədər. zəruri hallarda un qalınlaşmaq. Hazır sousu sərin və ət ilə xidmət!
pomidor sousu
Çox dadlı turkey pomidor sousu. 5-6 böyük və ətli yetişmiş pomidorin 2-3 bibər, 2 böyük soğan, sarımsaq bir neçə cloves, dadmaq duz, şəkər, istiot, keşniş, bitki yağı: Bu cür məhsulların ola bilər bişirilir. Soğan, dərin tava və ya qazan qoymaq doğramaq yağı tökülür və qızıl qəhvəyi qədər bişirilir. Pomidor, chop dəri aradan qaldırılması, qaynar su üzərində tökmək. soğan qızartmaq, bu pomidor əlavə zaman zolaqdan bibər daxil kəsdi. sousu zəruri sıxlığı əldə etmək və artıq sulu deyil qədər Bəzən karıştırma, kütləvi bişirilir. Duz, istiot, ədviyyat ilə karıştırın. Lazım gələrsə, pomidor şəkər əlavə edin. Sonda doğranmış sarımsaq qoymaq və istilik olan pan çıxarın. Belə bir sousu isti və soyuq, həm də ət təchiz oluna bilər. Hər iki halda Taste sadəcə dadlı!