Salat "Tbilisi" bir foto ilə resept

Gürcüstan mətbəxi çox məhdud barbecue, sacivi və khachapuri üçün. fəxr millət maraqlı reseptlər bir çox onun kassalarında var ki, mövzu ilə zəif tanışlıq istehsal edir. qəlyanaltılar daxil olmaqla! Gürcüstan kulinariya təklif qoşulmaq istəyənlər bir salat, "Tbilisi" hazırlamaq. yeməyi olduqca asandır - kalori və mürəkkəb hazırlanması, həm də. ədviyyatlı, yüngül tangy və fərqli bir salat - Bundan əlavə, Qafqaz reseptlər bütün gözləntiləri cavab verir.

təxmini resept

salat "Tbilisi" əsas maddələr bir qədər tələb edir: lobya bir fincan, ət, soğan, chili bibər və kiçik bell böyük qırmızı dörddə kiloqram. qoz Plus bir ovuc. Outset: rəngli bibər dad təsir etmir, sadəcə ənənəvi ki, belə bir "Bolqarıstan" daha ətli inanırdı. Bundan əlavə, salat ilə parlaq görünür. komponentləri nisbəti, əlbəttə, tercihlerinizi asılı olaraq dəyişdirilə bilər. görə yanacaq və ədviyyat və unikal dadı "Tbilisi" salatı əldə edir. Və tatlar bir neçə müxtəlif komponentləri əgər müxtəlif əldə edə bilərsiniz.

ət almaq üçün nə

Ən tez-tez Gürcüstanda kimin resept qaynadılmış mal əti daxildir salat "Tbilisi", hazırlamaq. Piece çox quru yağ, lakin seçmək lazımdır. Yemək zamanı ət dad zəngin etmək üçün nəzərdə ədviyyat bir sıra su əlavə etmək olardı. Başqa bir yeməyi bulyon qoymaq üçün gedir, əgər Lakin, adi bibər, istiot və dəfnə məhdudlaşdırmaq mümkündür. sərt mal iman edənlər, donuz əti və ya quzu ilə əvəz edə bilərsiniz. Processing eyni.

toyuq az məşhur salat "Tbilisi". ən çox istifadə resept yenidən həlim nəzərdə tutur. Döş adətən qəbul edilir, lakin bədənin gözəl və digər hissələri olmalıdır - bir az daha cəsarətli almaq üçün bir salat və quşlar daha çox vaxt sərf hazırlamaq.

Əgər toyuq seçerseniz - donuz əti və ya mal əti qəbul hisə verilmiş, və ya, əgər cəlb varsa bişirilmiş ət, qaxac bir salat "Tbilisi" da qoymaq olar.

Proper bow

Nə olursa olsun ət və ya "Tbilisi" salatı istifadə resept qırmızı şirin soğan var kəsici tövsiyə edir. Onun dadı hər kəsin dad deyil, Bu halda, əvəz ağ salat çıxış edə bilər. və olmadıqda bir şərti, ampul istifadə edilə bilər. Onun kəskin acı və iy artıq xilas olmaq üçün iki Alternativ qəbul olunur:

1. çox soyuq su - dilimlənmiş soğan su və dərhal qaynar ilə doused. su üzüklər hətta beş dəqiqə qaynar nemlendirici deyil: onlar vyalovatymi var.
2. Rings seyreltik limon şirəsi və ya bir azaldılmış limon turşusu duzlu olunur. proses artıq yeddi dəqiqədən çox çəkir.

bütün ədviyyat itirilmiş və digər komponentlərinin dad sirkə qeyd ilə "tıkanmış" Çünki ən tanış yol (etil) sadəcə, "Tbilisi" salatı məhv. Bir çimdik istifadə edə bilərsiniz sirkə, lakin bu, ümumi fonunda çox çarpan olacaq.

Beans - ən mühüm şey

Bu salat "Tbilisi" daxil lobya nə cür də vacibdir. ya ağ və ya ona "səs deyil" yazırdı - yalnız qırmızı sıra almaq: İlk növbədə, biz xatırlamaq lazımdır. İkinci nöqtə: özünüz üçün bişirmək üçün arzu olunandır. Siz gözləyin səhər, axşam soyuq su ilə lobya islatmaq və bir təzə dəyişdirmək və ən azı bir saat qaynamaq üçün çox tənbəl varsa. Hazır lobya yumşaq, lakin möhkəm olmalıdır - heç bir qaynadılmış lobya.

Lakin, tam məşğulluq və vaxt sabit olmaması ilə bir çox insanlar konservləşdirilmiş lobya istifadə edin. Məlum olub ki, bu salat "Tbilisi" korlamaq etməyib - bu barədə rəylər hələ həvəsli qalır.

Seçmək üçün ədviyyatlar

ədviyyat və otlar - Hər hansı bir gürcü yeməklər ən əhəmiyyətli şey. salat "Tbilisi" (tercihen bir yeməyi əlavə əvvəl çəkilmiş) mütləq istiot, doğranmış sarımsaq cloves və kəsik-kəsik localhost bir neçə edir. Hops-suneli arzu, lakin zəruri deyil: onun seçilməsi ədviyyəli set əvəz edə bilməz.

qoz-fındıq haqqında bir neçə söz. Artıq atəşə və arakəsmələr onlara qızardılmış - neft-free, quru. Onlar həddindən artıq yumşaqlıq itirmiş, lakin nəm saxlamaq deyil ki, orta olmaq qovurma dərəcəsi. onlar soyumaq sonra doğramaq - bu qovurma xitam vaxt nəzarət etmək asandır.

sirkə və zeytun yağı qarışığı ilə "Tbilisi" salatı ilə geyimli. Ki, siz istəsəniz, niyə var soğan zeytinyağlı salamurada bırakmak sirkə, bu, əlbəttə üzük qalacaq sayı əsasında doldurmaq tənzimləmək üçün lazım olacaq.

hazırlanması prosesi

cook "Tbilisi" salatı hər hansı digər daha çətindir kimi Əks halda, bütün fəaliyyət, hər hansı bir çətinlik təmsil etmir. növbəsində-based fəaliyyət prosesində bu kimi görünür:

• ya qaynadılmış və ya pot maye çıxmaq lobya hazırlanması;
• Ət, bişirilmiş seçin komponenti qaynadılmış və kublar daxil kəsilmiş olunur;
• soğan cut - üzüklər əgər baş kiçik, dörddə və ya yarım üzüklər əgər tutuldu böyük nümunələri, yanıq / zəruri hallarda duzlu;
• emal və əzik qoz-fındıq;
• bell bibər zolaqlar və kiçik doğranmış - chili;
• keşniş və sarımsaq əzik;
• yanacaq hazırlanması;
• bütün komponentləri, "Tbilisi" (bəzən bu addım maddələr bədii sonra atlandı ayrı hemoroid salınan, və yalnız bundan sonra doldurulması ilə səpilir olunur) qarışıq salat bağlıdır;
• soyuq tələb olunmur - - yeməyi yarım saat infused və masa xidmət.

maddələr və cooking prosesi sadəlik baxmayaraq, "Tbilisi" salatı, dadlı olduqca asan, gözəl və cəlbedici ətirli çıxır.

əlavə komponentləri

əlavə komponentləri salatlar tətbiqi bəzi evdar müxtəlif. ən uğurlu, bir xörəyin "doğma" dadı yola və Gürcüstan mətbəxi çox fikir zidd deyil, bizə iki görünürdü. Birincisi, bu qranat taxıl. Onlar salat üst səpilir bilər, siz ümumi çəkisi tərpənmək bilər - bu eyni çıxır. İkincisi, pendir. Amma rezervasyonları ilə. Better yumşaq, əzilən pendir kimi etmək. Feta bir az pis olmalıdır. A məqamı mükəmməl təbii keçi olacaq.