Çovdar unundan Tasty bişmiş

Miller peşə həmişə sirr və zərbi bir Halo ilə fanned edilmişdir. ilk əcdadlarımızın taxıl iki daş arasında yer idi, sonra bir havan onu əzmək başladı və nəhayət dəyirman ilə gəldi. Çox tez-tez, bir neçə kənd yalnız bir dəyirman var idi, onun verdi və orada miller xüsusi əhəmiyyət işləmişdir.

Hal-hazırda daha çox insan çovdar unu hazırlanmış məhsulların, onların üstünlük vermək nişasta qırmaq aktiv fermentlər ilə zəngin olan buğda fərqli. hissəciklər otrubyanyh və müxtəlif azadlığı, gəlir və sayı - soyulmuş, seeded və divar kağızı: Rye un üç siniflər mövcuddur. Bu un xüsusilə ailə sağlamlığının təqib edənlər üçün çox qiymətli və faydalı məhsuludur. çovdar unundan hazırlanmış bişmiş mal minerallar və vitaminlər orijinal turş dad, aşağı kalorili, yüksək fərqlənir. un olan Gluten xassələri çörək, onun əhatə dairəsi və ölçüsü şəklində asılıdır. saxlamaq qabiliyyəti ilə birlikdə Genişletilebilirlik, elastiklik və bu test möhkəmlik, karbon dioksid məsaməli çovdar unundan çörək.

Orada çovdar hazırlanması bəzi xüsusiyyətləri var, və ya "qara" çörək adlanır kimi. çovdar unundan hazırlanmış çörək istehsalında acidic və ya spirtli fermentasiya test yer tutur və onun yumşaldılması təmin istifadə olunur. çovdar unu hazırlanmış turş dad tortlar vasitəsilə alır , süd turşusu bakteriyaları sourdough ilə maya ilə sembiyoz yaşayır. yaxşı garnetted xəmir 2 saat 30 dəqiqə proofed lazımdır almaq üçün.

ev çörək ustası çovdar unu hazırlanmış çörək bişirmə

Çox dadlı və qidalı çovdar çörəyi bir çörəkçilik rejimi olan çörək ustası var, xüsusilə də əgər, öz yandırmaq bilər. müəyyən proqram sayəsində, cihaz məhsul və test istədiyiniz qalınlığı daxil bir resept əsasında hər bir dövrü müddətini müəyyən edəcək. çovdar unundan hazırlanmış ləzzətli pastries mükəmməl hazırlanmış və bir şərti soba, çünki siz tərəfdən bir çörək maşın yoxdur, hətta əgər, narahat olmayın.

çovdar unu Muffins resept

Tərkibi: tam buğda unu - 400 qram süd - 30 qram, yumurta - - 6 ədəd, duz, 3 yemek kaşığı kəsmik və kişmiş toz və ya adi çörəkçilik soda 120 qram.

Un və süd qarışdırılır və duz, yumurta və soda əlavə edin. Bütün sonra birlikdə hərtərəfli, kəsmik və kişmiş əlavə və formaya qoydu. 60 dəqiqə üçün preheated soba ilə yapmaq.

Belə bir tort üçün dolur güclü xaşxaş kişmiş, quru ərik, alma və ya giləmeyvə əvəz fərqli ola bilər. bəzək və toz grated şokolad istifadə edilə bilər. pendir əlavə çovdar xəmir çörəkçilik təzə yeyilmiş əgər bütün yaxşı, uzun müddətli saxlanması kimi, onun gözəl dad itirir.

Rye biskvit resept

Tərkibi: buğda unu 120 qram çovdar unu 300 qram şəkər 125 qram, 7 yumurta, qoz 140 qram kişmiş 80-100 qram marqarin 150-170 qram yarım limon lezzet. Bundan əlavə, toz üçün əlavə qoz 50 qram və toz şəkər 25 qram lazımdır.

Ayrı-ayrı yumurta whites sarısı, ağlılar şəkər ilə soyuducu və közərmə sarısı göndərin. Sonra marqarin, limon şirəsi və limon lezzet, doğranmış qoz-fındıq və kişmiş əlavə edin. Bütün ağlılar tökmək, hərtərəfli qarışdırılır və buğda və çovdar unu əlavə edin. nəticədə kütləvi hərtərəfli çevir. Diqqətlə grisled və xırda doğranmış qoz-fındıq və toz şəkər səpilir kif daxil kütləvi nəticəsində tutulub. 180-200 ° C - peçenye Bake 25-30 dəqiqə tövsiyə temperatur olmalıdır tort yemək sonra sərin və sonra kif aradan qaldırılması.

pendir ilə Recipe çovdar biskvit

Tərkibi: 450 qram çovdar, marqarin, kaşığı şəkər 300 qram pendir, duz, vanilin və kişmiş 150 qram.

soyuducu un, marqarin, kəsmik, şəkər və duz qarışdırılır və yer sərin. Sonra pan səliqəli qoymaq, şüşə formalar və ya cookie xəmir kəsilmiş daha 1 sm, tort qalınlığı roll. 15-20 dəqiqə soba yapmaq.

çovdar un bütün bişmiş mal çox tez hardens, belə ki, ən yaxşı iki və ya üç gün ərzində yeyilmiş unutmayın.