Delicious və sağlam mal qaraciyər: isti yemək və qəlyanaltı

Beef qaraciyər vitamin və insan orqanizmi üçün lazım iz elementləri ilə zəngin bir aşağı kalorili və çox faydalı məhsuldur. onlar dadsız deyilir kimi bir çox insanlar, xüsusilə uşaqlar, bu yarı-hazır məhsul ərzaq kimi deyil. Bunun əsas səbəbi hazırlıq yanlış texnologiyadır.

"Qaraciyər tort" hər kəs biganə tərk edəcək. Beef qaraciyər (kilo) hərtərəfli bütün damarlar və artıq piy təmizlənmiş, yuyulur edilmişdir. Əlavə, bu soğan və sarımsaq təmizlənmiş rəhbəri ilə birlikdə qarışdırıcı dönüşümlü lazımdır. mal əti 2 xam yumurta, bir az un və duz əlavə edin. xəmir vahid idi belə bir dövlət hərtərəfli qarışdırılır. Sonra, biz beş yeddi dəqiqə hər yan prozharivaya on pancake yandırmaq və içlik hazırlamaq başlayır. Carrot qaba grate, gözəl kəsilmiş soğan, bitmiş dövlət və sərin yağ qızartmaq. İndi bir tort təşkil edir. mayonez ilə smeared Hər Pancake, sonra bir az doldurulması və uyğun gələn qatı ortaya qoydu. sonuna qədər bu şəkildə davam və 2 saat soyuducu ilham üçün müəyyən.

Siz böyük Pancake qarışıq edilməsi, bir anda pancake bişirmək bilər. yağı ilə pan, fırça istilənmək. Əlavə bişmiş , qaraciyər pancake şərti kimi. mayonez sousu, çınqıl sarımsaq və doğranmış şüyüd ilə xidmət edir.

qaraciyər hazırlanması Beef roll xeyli vaxt aparacaq. Siz bunu necə bir neçə variantları təklif edə bilər.

ilk seçimi - ilə gəzmək yağ. Beef qaraciyər (1 kq) pak və bir saat bişirilir. Bu zaman, qaba yerkökü az olmayan üç yüz qram grate soğan eyni miqdarda kəsilmiş və hazır dövlət bütün maddələr qızartmaq. komponentləri mix və bir az duz və əmin torpaq qara bibər əlavə, bir ət grinder vasitəsilə ən azı üç dəfə gic. Yalnız bu halda, roll çox incə və yumşaq edir. Next, selofan doğranılmışlar lay da onu gəzmək, qalınlığı çox 0,8 mm idi. yağ yayılmışdır wedges səthində sıx roll roll və soyuducu overnayt buraxın. çox kəskin bıçaq, bu daldırma hər zaman kəsin isti su.

İkinci variant - qaynadılmış yumurta və göbələk ilə roll. Hazırlıq mal qaraciyər birinci halda olduğu kimi eyni olmalıdır. doldurulması, bəzi yumurta qaynatmaq və onların orta kublar daxil kəsdi. soğan ilə Göbələk kəsilmiş və qızartmaq. mix bütün komponentləri, selofan və roll roll səthi üzərində yayılmışdır.

Üçüncü variant - roll "Zərif". Beef qaraciyər (0,5 kq) hərtərəfli bütün filmlərin təmizlənmiş və orta kub kəsdi yuyulur edilmişdir. neft etmədən donuz piy qızartmaq pan 150 qram. Yerkökü rubs qaba və 3 soğan gözəl cındır. Birincisi, donuz əti və tərəvəz ilə bir qazan ildə hazır dövlət qızardılmış kərə yağı, əlavə olunur, sonra qaraciyər qoydu. aşağı istilik üzrə qapaq təxminən qırx dəqiqə Stew yeməyi, sonunda duz əlavə sizin təvəccöh üçün hər hansı bir ədviyyat əlavə edin. nəticəsində qarışıq istilik şəklində üç-dörd dəfə əda. Sonra yumşaq kərə yağı yarım paketi əlavə və hərtərəfli qarışdırılır. ət qiyməsi kiçik tort etmək və overnayt soyuducu tərk etmək.

Siz tez mal qaraciyər su edə bilərsiniz. yarımfabrikatlar məhsul (0,5 kq) doğranmış soğan ilə kublar və qızartmaq daxil kəsdi. yağ, un, duz və göbələk boşqab (200 c) böyük bir qaşıq ilə bir pan browned əlavə edin. yarım fincan bir qarışıq xama, kərə yağı doymuş bulyon parça olun. pan daxil hər şey tökülür və sousu qalınlaşdırır belə bir dövlət qədər qaynamaq.

nuş olsun!