Evdə Qaraciyər kolbasa necə hazırlamaq üçün

hətta bir pet yemək deyil, çünki qaraciyər və digər məhsulları Fans tez-tez küçə it kolbasa alıb qidalanma ilə təhqir xəyallarını nəfəs olunur. Mən dadlı istəyirəm, və tez-tez mümkün dilxor mədə ilə coupled yalnız məyusluq verə bilər mağazalar təklif etmişdir. Lakin ümidsizlik yoxdur! Qaraciyər evdə kolbasa çöldən görünə bilər kimi bişirmək üçün belə çətin deyil. A sənətkarlar daha cooking prosesi asanlaşdırmaq üçün yollar icad.

qaraciyər kolbasa

effektiv yalnız Byproduct bildirib buradakı ilk resept təklif edir. yağ - bu qaraciyər hər hansı yeddi yüz qram iki yüz qəbul həyata keçirmək. Bu təzə və ya duzlu - olmayan prinsipcə. qaraciyər günbəzli bir ət grinder və sarımsaq cloves bir neçə hörülmüş olunur. Maksimum yağ xırda doğranmış və çəki mane olur. Orada da üç yumurta idarə və tökmək olunur: duz (yarım kiçik qaşıq), keşniş (bir), torpaq allspice (rüb) və un bir yarım fincan. hava sıxdı həyata adi plastik torba yerləşdirilmiş doğranılmışlar karıştırın, bu möhkəm bərkidilmiş və su bir qazan yerləşdirilir. Qaynar sonra, evdə qaraciyər kolbasa bir yarım saat haqqında dəmlənir. vaxt qablaşdırma asılıdır. Soyutma sonra, polietilen çıxarılır və incə məhsul ola bilər.

liverwurst

məhsulları hazırlanmış kolbasa nadir hallarda qaraciyər yalnız edilir. Çünki onun yüksək dəyəri və dad daha parlaq etmək. evdə Çox dadlı əldə qaraciyər kolbasa, bir resept mal ürək ilə əlavə olunur. qədər və qaraciyər (mal əti və ya bir quş ilə qarışıq) - Bu iki kiloqram edir. Heart ilk qaynadılmış və soyudulmuş, sonra bişirilmiş qaraciyər, donuz bir kilo soğan və sarımsaq bir kilo dörddə ilə birlikdə tırtıllı. Better ət grinder kütləvi vasitəsilə üç-dörd dəfə keçmək üçün. Sonra içlik idarə çox yumurta, duz və ədviyyat paketi yağ yumşaldılmış krem yarım litr tökülür, əlavə və kütləvi homojenliği üçün yoğrulan olunur. Basis hazır! Əgər onlarla doldurulmuş içalat stocked edir. paket packagi - belə bir shell olmadıqda ilk resept təsvir metodu istifadə edə bilərsiniz. daha engorged tatlar - siz içalat istifadə, onda şorba və ya otlar bulyonda kolbasa hərcayi. paketləri belə bir imkan, belə ki, tərcümə ədviyyat təmin etmir və bulyon heç bir əhəmiyyət kəsb edir. Son bir qeyd: Bu artıq yarısı qaynatmaq deyil ki, evdə bu qaraciyər kolbasa, pre-emal məhsulları edilir.

Qaraciyər-ət kolbasa

hazırlanması son mərhələsi artıq təsvir uyğundur. ət yalnız tərkibi dəyişdirilməsi. evdə Ət və qaraciyər kolbasa ət grinder tırtıllı yağ, toyuq və eyni toyuq qaraciyər bərabər, edir. nəticəsində əda biri yarım kiloqram üç yumurta əlavə, üç yemek kaşığı nişasta, eyni manna yarması və seçilmiş ədviyyatlar yemek kaşığı yağdırdı. Bu saat yarım, xammal başlayaraq bişirilmiş kolbasa kimi.

qarabaşaq yarması ilə Qaraciyər kolbasa

Bu arpa geniş istehsalında istifadə olunur qan kolbasa. Amma və qaraciyər kolbasa ilə pis deyil - evdə bir çox incə quruluşu ilə bir məhsuldur. yumşaqlıq qaynadılmış buckwheat şüşə əsas komponenti yeddi yüz qram. Bu resept üçün Qaraciyər tırtıllı və xırda doğranmış deyil. kəsik-kəsik və qızardılmış iki böyük soğan, sarımsaq üç cloves bərk. doğranılmışlar və qarışıq seasoned; o thickish çıxdı, bir az su keçdi. Sonra zamanı bağırsaq və ya paketləri var. Kolbasa yarım saat qaynadılır. Ola, və yalnız kimi, və qızardılmış bilər - kimi çox istehlakçılar kimi.

Bizim tarifleri ilə olduqca əlverişli yüksək keyfiyyətli qaraciyər kolbasa edir. ev (hazır məhsulun bir şəkil ilə, siz məqalədə oxuya bilərsiniz), bu çox dadlı və çox dadlı çıxır.