Gilələri güllələyin

Əgər daşla albalı cemini sındınızmı? Şirin kirazdan mı? Əgər deyilsə, onda bunu etmək vaxtıdır, əgər belədirsə, niyə bu zərifliyin orijinal dadını özünüzə xatırlatmırsınız? Bu meyvələrdən tıxanmaq üçün müxtəlif yollar var. Və bunu necə dəqiqləşdirmək məqalədə təsvir olunur.

Albalı çörəkləri xoş ətirli və xeyirli bir ətirdir, hazırlanmanın texnologiyasını təqlid etsəniz və onu cəzb etməsəniz gözəl bir rəng olacaq.

Sümüklü (və həmçinin albalı) albalı ilə murdarlamaq üçün sizi iki çox maraqlı reseptlə tanış etmək istərdim.

Vişneli daşlarla daşla

Hazırlamaq lazımdır

• Sümüklü albalı meyvə - 3 kq;
• Şəkər-qum - 3 kq;
• Su - 0,5 litr.

Əvvəlcə giləməni düzəldin və sonra diqqətlə yuyun. Bu hərəkətdən sonra şəkər şərbətini etmək lazımdır. Bunun üçün şəkər və su kimi iki maddə lazımdır. Suyu sobaya qoyun və qaynatmaq üçün gözləyin. Bundan sonra, şəkər qoyun, lakin hamısı deyil - yalnız iki kiloqramdan artıq bir aza ehtiyacınız olacaq - qalanları tamamilə fərqli bir məqsədə gedəcək. Şəkər əlavə edildikdən sonra, şərbətin bir az daha (bir dəqiqə) tökülməsinə icazə verin və sonra onu plastinkdən çıxarın.

İndi şərbət ilə giləmeyvə doldurun və on iki saat üçün infused çəki tərk.

İsrar üçün ayrılan vaxtdan sonra, birbaşa yemək prosesinə başlamanız lazımdır. Bunu etmək üçün albalı meyvənin müvafiq ölçüsü bir qabda yerləşdirilməlidir, şəkərin qalan hissəsini döyün və sonra orta temperaturda pişirməyə başlayın. Kütləvi bir qaynağa gətirməlisiniz və beş dəqiqədən sonra onu boşqabdan çıxarın. Bu şəkildəki albalı başqa 12 saata buraxılmalı, ondan sonra yenidən yemək prosesini aparmaq lazımdır. Yenə bir boşqabın üzərinə sümükləri olan albalı cücə qoymaq və bütün kütləvi qaynana qədər orta istidə bişirmək lazımdır. İkinci pişirmə prosesində köpük şərbətin üstündə görünə bilər - bir qaşıq ilə çıxarılmalıdır, aksi hallarda siqar müddətində şəkərlənir.

Pişirmə sonunda, sıxlığı plakadan çıxarın və 12 saat ərzində yenidən buraxın. Yemək prosedurunu yenidən təkrarlamaq lazımdır, ondan sonra hazırkı hazırlıqdan sonra qəflətən qamışa buraxılacaq və ya sadəcə istehlak edilə bilər.

Gördüyünüz kimi, gilasdan sümüklərlə sıxmaq çox asandır. Bəzi vaxt və səbirlərə ehtiyac var.

İndi mən də bir çox rezeksiyanı bölüşmək istərdim ki, həm də çox dadlı desertdir, bu da murdar olur, lakin bu dəfə albalı deyil, albalı hazırlanır.

Kirazlı albalı

Hazırlamaq lazımdır

• Şirin kiraz meyvələri (ağ giləmeyvə çeşidi almaq daha yaxşıdır) - 1 kq;
• Şəkər - 1,2 kq;
• Vanil şəkər və limon turşusu - dadmaq.

Çörək yeməyinizi başlamadan əvvəl, albalı düzəldin və hərtərəfli yuyun. Bundan sonra hər bir meyvəni bir iynə ilə vurmaq lazımdır. Amma bu proses olduqca monoton olduğundan, vəziyyəti daha sadə, alternativ bir şəkildə istifadə edə bilərsiniz - bir neçə dəqiqə ərzində qaynar suda giləmeyvə daldırma.

Qeyd edək ki , gilasdan olan sümüklərdən yığışdırılmaq, demək olar ki, gilasdan hazırlanır. Buna görə, şərbəti hazırlamaq və albalı ilə doldurmaq lazımdır. 4-5 saat ərzində infuziya verildikdən sonra yeməyə başlaya bilərsiniz. Orta istilikdə həyata keçirilməlidir. Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, onu 4-5 saat infuziya uzunluğu ilə üç mərhələdə çıxarmaq lazımdır. Son yeməyin ən sonunda, limon turşusu əlavə etməlisiniz - bu, meyvənin şəkərləşməsi prosesini dayandıra bilər və cəminin ləzzətini daha da canlı etmək üçün vanil şəkər əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra, mikser də sterilizasiya edilmiş kavanozlarda və örtülmüş ola bilər və ya sadəcə soyudu və soyuducuya qoyun.