Klassik cupcake üçün resept

Cupcakes ən çox hazırlanan şirinlərdir, hazırlamaq çox asan deyil. Onlar fərqlidirlər, amma bütün meyar o qədər yaxşı qalır və eyni zamanda içdən yandırmaq vaxtıdır. Təəssüf ki, bu həmişə mümkün deyil. Bu yazıda, nənələrimizin vaxtından bəri bilinən klassik bir kakao üçün bir resept verməyə çalışacağıq.

Klassik maya və bezdozhzhevoy tort üçün bir resept var. Həm praktikada cəhd etmək imkanı var.

Xamir üsulundan klassik kakao hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün aşağıdakı hissələrə əməl edirik: 500 qram miqdarda 4 yumurta, 400 qram şəkər, 1 ədəd böyük stəkan süd, 250 qram ağırlığında bir qaynaq, bir çay qaşığı çörək pudrası, vanil şəkər və ya bir çanta Vanillin və bir az daha şəkər tozu hazırlanmış torta tutuşdurmaq üçün.

İndi biz maya olmadan klassik bir fincan hazırlamaq məsələsinin mahiyyətinə dönürük. Mikserləri yüksək sürətə çevirin və yumurtaları şəkərlə döyün, ikiqat həcm isə orijinal hala gəlsin. Bu adətən ən azı 5 dəqiqə çəkir. Yumurta şəkər qarışığına əlavə edilmiş və taxta bir spatula ilə diqqətlə qarışan ərimən yağınız artıq olmalıdır. İndi unun növbəsidir, biz tədricən əlavə edərək aşağıdan qarışdırırıq. Və ondan sonra biz testi ilə konteynerə südün tökülür və yenə də çox yaxşı qarışdırır, zövq əlavə edir. Badem, üzüm və ya digər zövqünü artırmaq üçün cupcake əlavə etmək istədiyiniz digər maddələr.

Əgər klassik kakao reseptini təqlid etsəniz və hər şeydə dəqiq olduğunuzda, çoxlu maye xəmir əldə etməlisiniz, daha çox bitki yağı ilə yağlanmış bir kalıbın üstünə tökülən, qalın bir qaymaqlı krem ilə müqayisə olunub və sobanı 1 saat dəqiqliklə sobaya göndərin, 60 dərəcə qızdırıldı. Bu tortu bişirərkən çox diqqətli olmalı və fırın qapısını silmək lazım deyil, çünki heç kimin qaldırılmaması üçün yerə qoyulmuş kakao hələ öyrənilməmişdir. Səbr edin, göz şüşəsi vasitəsilə şirin vəziyyətinə baxın. Gərəkli vaxt keçdikdən sonra da tortun içindən hazırlanmışlığını diş həkimi ilə yoxlamağa əmin olun. Quru olarsa, klassik bir fincan hazırlanmasının müvəffəqiyyətli hesab edilə bilər.

Və xəmir üçün klassik bir fincan hazırlamaq necə, xahiş edirik. Bundan sonra, bu şəkildə bişmiş klassik bir tort üçün resepti ətraflı müzakirə edəcəyik.

Bizə lazım: 20 qram maya, 80 qram şəkər, yarım çay kaşığı duz, yarım fincan isti süd, yarım kiloqram un, 1 paket kərə yağı, yuxarıda göstərildiyi kimi, əvvəlcədən eritilməlidir. Bu test üçün. Əlavələr olaraq, doğranmış bademləri, maye yüngül çeşidini, hər hansı bir meyvəli meyvəni və limon və ya narıncı qabığını götürməyi təklif edirik.

Biz tüpürcəni hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün südün bir çay qaşığı şəkərin əlavə edilməsi ilə maya ilə sulandırmaq, qabları bir qapaqla örtmək və 10 dəqiqə kənara qoymaqdır. Maya dolaşarkən başqa bir fincan götürün, ərimiş yağın ümumi miqdarından təxminən 180 qram tökün və şəkər və duz ilə qarışdırın. İndi yaxınlaşdıq xəmir əlavə edəcəyik və hamuru qarışdırırıq. Yenə konteyner qapağı ilə örtün və təxminən 60 dəqiqə isti bir yerdə qoyun. Bir saat keçdikdən sonra, xəmirə qoz-fındıq, üzüm və şəkərli qabıq əlavə edilir və bütün bunlar bir saat daha uyğun gəlir. Bundan sonra testdən uzanan formada bir parça yaranır. Bir ucundan depressiya qurulur, digəri isə bu depressiyaya bir rulon kimi gedir.

Hər şey! İndi isti bir sobada, bir saat üçün 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Biz onu çıxarırıq, şəkər tozu ilə çiləyiniz, soyumaq üçün gözləyin. Və biz çay içmək ilə dadlı tort!