Fırın tarifi ilə cheesecakes

Fırının içində syrniki hazırlayın , resept təklif olunur, bəlkə hətta bir başlanğıc kulinariya. Qeyri-adi tərkibli maddələr üçün qeyri-adi doldurucu və ya topping əlavə etsəniz, razı, faydalı və orijinal yeməyi əldə etmək asandır.

Tərkibi

5 porsiyon hazırlamaq üçün (hər kəs üçün 2 syrnik) sizə lazım olacaq:

1. Kök pendir - bir funt;
2. Toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
3. Manka vulgaris - 2-3 qaşıq qaşığı;
4. Ən yüksək dərəcəli un - 100-150 qr;
5. Şəkər qumu və ya toz şəkər - 100-120 g;
6. Şirin qidaların bişirilməsi üçün soda və ya zavod çörək pudrası pişirilir;
7. Kiraz və çiyələk qurudulmuş meyvələri;
8. Hər hansı yağ tərkibindəki qaymaqlı krem 250 ml'dir.

Test hazırlığı

Istifadə etməkdən əvvəl 2 gündən çox olmamaqla, çox xoşagəlməz, bişirilmiş kəsmik pendir alın. Bir manga ilə qarışdırın və 1,5-3 saat dayanacaq, belə ki, süzülür və süzgəcdən artıq nəm yuyur.

Bir xəmir və ya bir qarışdırıcı: xəmir qarışdırmaq nə ilə müəyyən. Fırıntaki peynirli keklere, burada reseptinin sunulduğu, daha yumuşak olduğu ortaya çıxdı, mikserde qalması daha yaxşı. Amma orada yoxdursa, ümidsiz olmayın, yalnız ət şirəsi ilə iki dəfə pendir çıxarın.

Ayrı-ayrı şəkər və ya şəkərli şəkər köpük daxil yumurta qamçı və kəsmik daxil edin. Daha sonra unu çörək pudrası, soda və limon turşusu ilə qarışdırın və nəticədə kütləvi əlavə edin. Qeyd edək ki, soda əvvəlcədən söndürülməməli, yəni quru turşu ilə qarışdırılmalıdır. Sonra, xəmirdə daha da bərabər paylanır və sobada bişmiş sirniklər daha yumşaq və güzgülə çıxır.

Fırında daha dadlı pendir kələmləri etmək istəyirsinizmi? Təklif olunan testin tərifi təzə meyvə və giləmeyvə və ya qurudulmuş meyvə əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Məsələn, qurudulmuş albalı və çiyələkləri tanıtmaq. Onlar 35-50 dəqiqə qaynar su ilə sıralanır, yuyulur, sonra qaynadılır. Giləmeyvə şişirildikdən sonra bir dırnaqçıya sürüşdürün və bir qədər qurudun.

Hazırlanmış meyvələr xəmirə gətirilir, bir qarışdırıcı ilə deyil, bir qaşıqla artıq qarışdırılmalıdır. Çörək içərisində bütün giləmeyvə sevməyənlər, ət pişiricilərinə ət ətiricisinə çəkmək məsləhət görülür.

Fırında syrniki yandırırıq

Plitə 180-200 dərəcə qızdırılmalıdır. Su əllərində nəmləndirilmiş, nəticədə kütləsi kolbasa halına gətirilmiş və 10 bərabər hissəyə bölünmüşdür. Bıçağın hər kəsdən əvvəl də su ilə ıslatılması lazımdır. Yaş əlləri ilə, topları gəzdirin və yumşaq sıxın.

Çörək qapağını qeyri-sopa örtüklə saxlayın və ya izləmə kağızını örtün, yüngül şəkildə bitki təmizlənmiş yağ ilə yağlayın. Ona qurulan pendir keksini yaydırın. Hər birində 1 kaşığı qaşıdıqda sobada pendir süzgəci daha yumşaqdır. Çörəkdən əvvəl qaymaq.

Qablıcağın sonunda şəkər tozu ilə səpilirsə, kabuk daha gözəl və cazibədar olacaq. Bunun üçün, çırpılmış protein istifadə edə bilərsiniz. Tamamilə hazır olana qədər, 1,5-2 dəqiqəlik nazik bir fırça fırçası ilə tətbiq olunur. Bu, diqqətlə aparılmalıdır ki, sirnilər yuyulmalıdır.

Ümumi pişirmə vaxtı 25-40 dəqiqə olacaq.

Nə yemək lazımdır

Pişmiş syrniki fırın, biz təsvir olan resept, berry confiture və ya xama ilə yaxşı birləşdirin. Onlar da yoğrulmuş süd və ya şirin berry sous ilə tökülür bilər. Yemək isti olmalıdır. İstiləşmə tövsiyə edilmir, belə ki, təzə hazırlanmış pendir tortlar xidmət edin.

Sirni uşaqlar üçün hazırlanırsa, onları qeyri-adi bəzəyə bilərsiniz. Məsələn, gözləri, ağız və burunları çəkin, onları gülümsəmək və fərqli bir əhval ruhlandırın. Yarımda bir dəyirmi pendir tortu kəsib yarım döngə ilə yarı yarıya bölünsəniz və yarım-döngələrlə bir-birinizə kəsin, onda kubokda bir şokolad çubuğunu çəkin və kəpənək əldə edin.

Fantaziya etməkdən qorxma. Sıravi bir yemək qeyri-adi şəkildə bəzədildikdə, daha dadlı və arzuolunmaz görünür.