Çiyələk resepti, illərdir sınaqdan keçirildi

Çörək növlərinin çoxu arasında, cheesecake müxtəlif millətlərin və dadın üstünlükləri üçün xüsusi yer tutur. Bu kəkilli pendir tortu, həssas, kremli dadı ilə çox şirin dişlərlə məşhur olmuşdur. Klassik bir cheesecake reseptində kəkilli pendir və ya qırmızı pendir, həmçinin qısa ya da biskvit bazası var. Bu desertin bir çox növləri var. Beləliklə, təzə meyvə ilə və ya qurudulmuş, vanilli və ya darçın ilə şokoladdan hazırlanmış cheesecake və ya banan ilə tanış ola bilərsiniz. Prinsipcə, krem bazanıza bir şey əlavə edə bilərsiniz. Cheesecake resepti yaxşıdır və çox yönlüdür və özünüzü tam təsəvvür etməyə imkan verir. İngilislər bu desert yandırmaq istəmirlər, ancaq soyuducuya buraxırlar. Baza olaraq, onlar ince şaftalı çərəzlər və kiçik kremlərdən istifadə edirlər. Bütün bu qarışıq qarışdırılır və bir təbəqəyə düzəldilir, sonra doldurulma işarəsi verilir, bundan sonra çaydanın bir neçə saat soyuducuda tərk edilər. Əksinə, amerikalılar sobada yandırmaq və xəmirdən yağ, şəkər və undan bişirmək üstünlüyünə üstünlük verirlər. Əslində, Amerika bu sehrli incəliklərin doğulduğu yerdir, buna görə də resept klassik hesab olunur.

Sualı soruşanlar üçün: Bir pendir bişirmək üçün, onun dadmaq üçün müxtəlif maddələr əlavə, onun klassik resept istifadə etmək tövsiyə olunur. Beləliklə, test üçün, 1 fincan premium un, 100 qr kərə yağı, çörək pudrası, yarım fincan toz şəkər lazımdır. Neft, böyük bir çubuq üzərində süründürülməlidir, şəkər, un və çörək pudrası əlavə edin, sonra yaranmış kütləni hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə qısa bir xəmir soyuducuda bir müddət xaric edilə bilər. Doldurmağı hazırlamaq üçün, 500 qram Philadelphia pendir və ya başqa bir pudinq pendirinə ehtiyac duyarsınız (əgər deyilsə, onda yumuşak süzgəc ilə əvəz edə bilərsiniz), 250 ml yağ kremi, 3 yumurta, 100 q şəkər və vanil şəkərin 50 qramı. Konteynerdə pendir, adi şəkər qoymaq və qarışdırıcı ilə hərtərəfli döymək lazımdır, sonra krem əlavə edin, mikser ilə yavaş bir sürətlə qarışdırın və yumurta və vanil şəkər əlavə edin və homojen bir kütlə əldə edildikcə qədər bir qarışdırıcı ilə yenidən qarışdırın.

Şirniyyat klassik resept olaraq seçildiyində, 24 sm diametrli dəzgah şəklində və çörəkçilik üçün dərin bir qaba və ya daha böyük diametrli forma alması lazımdır. Xəmir soyuducudan götürülməlidir və kiçik bir kalıbın içərisinə düz qoyulmalıdır. Doldurma bu qum əsasına düzgün şəkildə yerləşdirilir. Normal bir masa qaşığından daha rahat etmək üçün, tortun bütün səthini tədricən doldurun. Üstə üstə meyvə və ya şokolad qoymaq olar. Şirniyyat şəklində folqa ilə örtülür, su ilə tava yerləşdirilir və bir saat sobaya göndərilir. Suyu hamamsız hətta bu yeməyi hazırlamaq mümkündür, lakin sonra soyuduqdan sonra doldurulmanın çatışmazlığı əhəmiyyətli dərəcədə artır. Bundan sonra, pendir yemək üçün istifadə edilən klassik reseptdir, soyudulması lazımdır və idealdır, saat 4-də soyuducuda saxlayın.

İngilislər, bişmiş tortu yağı ilə kabuklu bir çerez üçün dəyişdirməyi üstün tuturlar. Onlar bu desert yemək üçün fırın istifadə etmirlər, lakin sadəcə pasta üçün tort doldurmaq və bir neçə saat soyuducu göndərin. Ev cheesecake nanə yarpağı, meyvə və ya giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Doldurarkən, hər aşbaz sevimli tədarük maddələrini əlavə edə bilər, beləliklə hər dəfə yeni bir desert hazırlayır. Cheesecake, qəribə bir incə və asanlıqla hər kəsin laqeydini tərk edə bilməyən incəlik hazırlamaqdır. Bu, səhər yeməyinə və ya şən seqment dekorasiyasına böyük bir əlavə olacaqdır.