Çörəkləri necə etmək üçün "Düymələr": bir neçə resept şəkli

Cookies "Buttons" mağazasında yalnız alına bilər, həm də özünü bişirir. Bunun necə edildiyini bilmək istəyirsinizmi? Problem yoxdur. Məqalədə bir neçə cookie reseptini düymələr formasında tapa bilərsiniz. Mətbəxdə uğurlar arzulayırıq!

Shortbread cookie "Düymələr"

Lazımi maddələr:

• 1 paket çörəkçilik tozu və vanil şəkər;
• Darçın yer şəklində - 1 çay qaşığı;
• 150 qram marqarin paketi;
• Buğda unu - bir cüt gözlük;
• Toz şəklində kakao - 1 osh qaşıq. L .;
• Bir toyuq sarısı;
• Duz - kifayət qədər çimdik;
• 75 qram müntəzəm şəkər.

Cooking prosesi

1. Kesici taxta üzərində marqarin qoyuruq. Orta kublara kəsdik. Eyni unda eyni unu duz edin. Növbəti nədir? Un ilə birlikdə marqarini kəsmək lazımdır. Nəticədə kütlədə yumurta sarısı, çörək pudrası və düz şəkər əlavə edin. Solim. Tərkibləri qarışdırın.
2. Xəmir elastik olmalıdır. Biz onu 2 hissəyə ayırırıq. Onları müxtəlif plitələrə qoymaq daha yaxşıdır. Testin bir hissəsində vanil şəkərini tökürük, digəri isə isə kakao tozu və darçındır. Hər iki parça yoğurulur. Test qabları qida filmi ilə örtülmüşdür. Soyuducunun orta şelfinə qoyduq. Yarım saat içində bunu alırıq.
3. Qaranlıq parça bir təbəqəyə daxil edilir (qalınlığı 3 mm-dir). Müxtəlif ölçülü dəyirmi kalıpları alırıq. Onları istifadə edərək, biskvit parçaları sıxırıq. Hər kubokun içərisində biz də düymələrdə olduğu kimi, deşiklər edirik. Bu hamısı deyil. Düymənin bezelini etmək lazımdır. Bunu etmək üçün daha kiçik diametrli kalıbı istifadə edirik.
4. Küncüyü dikdörtgen bir parşömen parça ilə əhatə edin. Qaranlıq düymələri söndürdük. Növbəti addımlar hansılardır? Təzəyi qızdırılan bir sobada tərkibə qoyduq. 190-200 ° C-də, Buttons çerezləri 15 dəqiqə bişirilir.
5. Eyni bir ağ xəmir parçası ilə edilir. Nəticədə, iki növ qaraciyər alacağıq. Və hər biri öz yolu ilə dadlıdır.

"Şokoladdakı düymələr"

Məhsul Siyahısı:

• 0,4 kq un (müxtəliflik əhəmiyyətli deyil);
• 125 qram qara şokolad;
• 1,5 tsp. Çörək pudrası;
• Adi şəkər - ½ fincan;
• 150 g kokos fişləri;
• 1 tsp. İçki;
• 225 qram kərə yağı;
• Süd - kifayət qədər 2 çay qaşığı. L.

Praktiki hissə

1. Bir qabda bir parça kərə yağı qoyun. Şəkər və çörək pudrası ilə yuxuya düşdük. İçkidən duz. Bütün bunlar bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Düzgün miqdarda 0,4 kq un və hindistan cevizi yağı əlavə edin. Hamur yoğurmağa başlayaq.
2. Növbəti addımlar hansılardır? Hamur 4 hissəyə bölünür. Hər biri 2-3 sm geniş bir kolbaya çevrilmişdir və uzunluğu 25 sm-dən çox olmamalıdır. Sosisləri hamurdan bir yemək filminə çeviririk. Soyuducuya qoyduq. Orada səhərə qədər qalmaq lazımdır.
3. Sosisləri parçalara atın. Optimal qalınlıq 1 sm.
4. Tava pergamentlə örtülməlidir. Ona yamalar yayılır. Onların hər birində bir dişlək ilə iki boşluq yaradırıq.
5. Fırınları əvvəlcədən qızdırın. Tövsiyə olunan temperatur 170 ° C-dir. Çörək bişirmək üçün "Buttons" 25 dəqiqədən çox deyil.
6. Şokolad çubuğunu paketdən çıxarırıq. Bunu eritmək lazımdır. Bu iki yoldan birində aparılır: mikrodalğalı sobada (1 dəqiqə) və ya su banyosunda.
7. Qaraciyərini sobadan çıxarırıq. Tamamilə soyuduğu qədər gözləyirik. Sonra ortada hər düyməni eritilmiş şokoladya daldır. Aşırı bir bıçaqla çıxarın. Düymələri perqamentə qoyduq. Şokolad qatılaşdıqdan sonra qaraciyərə masaya xidmət edə bilərsiniz. Gözəl bir çay var!

Zəncəfil biskvitləri "Düymələr": hər hansı bir bayram üçün bir resept

Baqqal dəsti:

• 100 qram kərə yağı;
• Şəkər - 3 tbsp. L .;
• İki yumurta sarısı;
• 220 g buğda unu;
• 1 çay qaşığı üçün. Zəncəfil (toz kimi) və vanilin;
• 1/3 tsp. Tuz.

Ətraflı təlimatlar

Addım 1. Bir qabda vanilini adi şəkər, ərinmiş yağ ilə birləşdirin. Orada sarımızı tökürük. Biz yuxuda bir un və bir zəncəfil pudraya düşdük. Solim. Bir qaşıq ilə qarışdırın. İndi əl ilə xəmir olun.

Addım 2. "Düymələr" etmək üçün vaxt gəldi. Xəmiri bir təbəqəyə yığın. Bir stəkan şərab kəsilir. Ölçmə qaşıqları ilə biz düymələrin bezelini edirik. Bir saman dörd dəri sıxır. Testimizdən təxminən 60-70 ədəd penye (şüşə diametrinə görə) əldə edilir. Buna görə iki qayaya ehtiyac var.

3 nömrəli addım. Qaraciyərin yarısı sarısı ilə yağlanır. Onları pergament ilə örtülmüş bir çörəkçilik kağızına qoyduq. Sonra onu isti bir sobaya göndəririk (orta səviyyədə). 180 ° C-də, "Button" biskvitləri (yuxarıda şəkil) 9-10 dəqiqə ərzində hazır olacaq. İndi ikinci pişiricidən ayırın. Bizim hazırladığımız qaraciyər masanın əla bəzək ola bilər. Çox rəngli ipləri "düymələri" ilə təkzib edirik. Və yamaları gözəl bir plaka qoyduq.

Saqqızda "Düymələr" şəklində olan resept

Tərkibi:

• Bir yumurta;
• 125 qr bal və qamçı şəkəri;
• 0,3 kq buğda unu;
• 1 çay qaşığı üçün. Mint essens və darçın;
• 20 ml rom;
• Pudra şəkər şüşəsi;
• Bir yumurta ağ;
• 100 qram kərə yağı;
• Qida rənglənməsi - bir neçə növ;
• ½ tsp. Soda.

Hazırlıq

1. Tava üçün bir parça yağ, şəkər və bal göndəririk. Yanğını yandırırıq. Şirin maddələr həll edildiyi anı gözləyirik. Yanğını söndürün. Qarışıq tamamilə sərin olmalıdır. Bundan sonra darçını, soda və unu əlavə edin. Yumurtanı qırırıq. Rumda tökürük.
2. Xəmirin əlini yoğurduq. Biz barmağımızı dayandırdığımız zaman dururuq. Bir parça xəmir qida filminə sarılır. Gecəni buzdolabına qoyduq.
3. Fırını 180 ° C-yə qədər tənzimləyin. Xəmir qatara çəkilir (qalınlığı 4 mm-dən çox olmayan). Dairələri bir şüşə ilə kəsin. Bir matçda 4 delik edirik. Qaraciyərini 15 dəqiqə bişirin.
4. Son vuruş qaldı. Bu, şirin etməkdir. Yumurta ağlarını toz şəkər ilə birləşdiririk. Ayrı bir boşqabda biz 2 yeməyi təxirə salırıq. L. Kütləvi. Qarışığın qalan hissəsi sağ rəngdə ayrılır və rənglənir.
5. Soyuq qaraciyər buzlanma ilə örtülmüşdür. Biz tam qurutma gözləyirik. Ağ sır ilə "düymələri" kiçik detalları cəlb edə bilər. Məsələn, mövzuları, nöqtələri və ya nümunələri.

Nəticədə

Cookies "Buttons" özünüzü orijinal görünüş və üstün zövqlə xanımı məmnun edəcək.