Ev etmək qatıq bütün əlləri ekspert

Qıcqırdılmış qidalar bədən üçün lazım olan. Onlar protein və kalsium, və faydalı bakteriyalar və turşuları və protein və ehtiva - bir sözlə, həzm orqanlarının müsbət təsiri var, hər şey. məhsulların demək olar ki, hər cür biz özümüz edə bilərsiniz böyük plus. təzə süd - Bu əsas tərkib hissəsi olacaq.

təzə qatıq

ev qatıq etmək üçün necə ilk yolu, çox sadədir. Gəlin bir inək südü alıb deyirlər, ancaq mətbəx sol unudulmuş, qaynadılmış deyil. Əlbəttə ki, bir gün sonra insan istehlakı üçün yararsız oldu. Amma sink aşağı tökmək tələsik etməyin! Birincisi, yuxarı təbəqə (bir düym) aralıklı kremdir. Xahişi ilə, (çörək yemiş bilər) onların aradan qaldırılması və ya soyuducu durmaq üçün bir az tərk - əla krem olacaq. Və ya sadəcə istidən yaxın konteyner hərəkət. İkinci addım evdə olan qatıq, süd, bir göz saxlamaq. Bu mətləşmək başlayır sonra - hər şey yeyilə bilər. Qatıq düz qalay nəinki mədə iğtişaşlar ağrı və həzm traktının digər narahatlıq üçün dadlı, həm də faydalı deyil. bank ağ clumps və ayrılmış zərdab idi zaman, qatıq yaxşı yemək. Serum doldurulması və xammal şəklində qaynadılmış borscht üçün ümumiyyətlə yaxşı, bir sərinləşdirici içki kimi idealdır. serum Zövqünüzə deyil, onda turş süd yumşaq jar bir qaşıq yığın. Burada çox çətinlik olmadan kefir ev etmək üçün necə.

çörək qabığının Yogurt

aşağıdakı kimi hazırlanması başqa bir sadə texnologiyası: təzə süd ilə bir jar çovdar və ya qara çörək, bir dilim qoymaq və soba, soba və ya batareyaları yaxın tərk etmək. Buna görə təbii maya içki tez bütün arzu xüsusiyyətləri saxlamaqla, turş çevrilir. Onun dadı çox xoş və mülayim keçir. turş dönüş prosesi sürətləndirmək üçün, siz xama və ya qatıq malik jar süd tökmək bilər (jar yaxalamaq deyil!). çox güclü və kulinariya incəsənət deyil, demək olar ki, hər hansı bir insan üçün uyğun kefir etmək evində olan bu sadə yolu.

etmək üçün necə evdə qatıq qidalanma üçün

Turş süd, t. E. Kefirchik vermək və kiçik uşaqlar üçün əmin olun. 5-6 ay sonra, o, körpə məcburi pəhriz daxil olur. Əlbəttə ki, bu məhsul almaq və ya ixtisaslaşdırılmış mətbəx və ya yemək lazımdır. Belə ki, necə uşaqlar üçün qatıq etmək üçün necə?

Tip 1

Müntəzəm yoqurt əlavə jar kesmek və 12 saat istilik qoymaq - sərin bir qazan ildə şəkər süd qaynatmaq. Qatılaşmış - kimi çox, sonra tədricən bir su hamamı və yem rebonochka qızdırılıb başqa soyuducu göndərin. Not mətləşmək üçün vaxt var idi - bir isti yerdə bir az daha buraxın.

Tip 2

Qaynatmaq , bişmiş süd (bax. Qablaşdırma təlimat) bioloji məhsul əlavə və mix, xama bir qaşıq dolusu tökmək, sərin. 6 saat sonra, məhsul hazırdır. sizin körpə qidalandırmaq zaman, növbəti maya üçün yemek kaşığı bir neçə tərk - yalnız xama və digər komponentləri olmadan, 200 ml toplonki onlara əlavə edin. proses hər zaman qidalanma təkrar oluna bilər.

Siz sahibsiz qaldı kefirinin əgər gəlmişkən, ləngimək və içmək, siz cəsarət yoxdur - pancake və ya tortillas qızartmaq. Sour süd - hər hansı bir qida üçün uyğun bir məhsul!