Necə Pancake flip? cooking pancake haqqında göstərişlər

Böyük Perhiz Arifesi Çərşənbə axşamı Pancake haqqında "ümumiyyətlə" iman Hətta ateist və insanlar mütləq yapmaq. Bəli, gözəl hər hansı digər vaxt özünüz və ailə müalicə. həmişə işləmir Pancake flip kimi bəzi böyük kədər, pis nüsxə olur. Bu yazıda Pancake şeyi tövsiyələr və sirlərini müzakirə edəcək: onları bilmədən, bu barədə dilxor olmaq üçün heç vaxt. Bundan əlavə, siz ən rahat hiss edirəm "inqilab" yolu seçə bilərsiniz. Belə ki, bir Pancake üçün nə etməlidir kəsəkli idi?

sirləri tavalarda

Siz müntəzəm pancake çevirmek üçün deyil, siz yanlış nə hesab etməlidir. xəmir və tavalarda: Success iki komponentləri asılıdır. ilk Recipes - böyük müxtəlif; Siz seçilmiş və eyni daimi uğursuzluq edin, əgər, Əgər hər hansı bir digər axtarmaq lazımdır. pan kimi, bu xüsuslara diqqət yetirmək lazımdır:

1. Bu xüsusi Pancake üçün arzu olunandır. bu barədə bir Pancake bu zərər olmadan demək olar ki, mümkün deyil flip kimi deyil, alüminium - tökmə (praktiki çörəkçilik pancake üçün ideal), Teflon, polad dəmir - Lakin, hər hansı digər uyğun olacaq.
2. yeni bir yeməyi istifadə etməyin: stick bir olmalıdır edir! Pan, onlar yemək "vyzharennoy" olmalıdır demək kimi.
3. qovurma pancake əvvəl (bəlkə, Teflon istisna olmaqla) hər hansı bir nəticəsi pan təmin etmək üçün böyük bir qeyri-yodlaşdırılmış duz ilə odladı edilməlidir. Heç bir halda yumaq yoxdur! Salt çörəkçilik başlamaq üçün silkələmək və. Əlbəttə ki, ilk Pancake duzlu çıxdı, lakin qalan bir tip asan perevorachivatsyaI olacaq yeməklər seçilməsi, bamperlər diqqət yetirin. Onlar son dərəcə narahat yüksək kənarları ilə bir qovurma pan flip pancake-ci ildən aşağı olmalıdır. Və heç bir təcrübə ilə kiçik diametrli konteyner qalmaq daha yaxşıdır.

yaxmaq

Pan mütləq smeared - ən azı ilk Pancake əvvəl. Bu hər hansı bir bitki yağı və bir kiçik məbləği (məsələn, bir çəngəl yarım istifadə edərək, bir kartof və ya salsa parça edam olunur) olmalıdır. onlar chadyat və pan alt xəmir yapışdırıb: Siz ərinmiş yağ və ya piy deyil, adi kərə yağı və ya marqarin bilər. Və sonra pancake çevirmek necə sual və hətta onların yeməklər çıxarmaq arzusu haqqında qayğı deyil. Ən savadlı xəmir bir az neft əlavə - pan və sonra əsas şəkər çox deyil, xüsusilə də əgər, xurma yağ yoxdur.

əlavə tweaks

İlk iki və ya üç pancake temperatur çörəkçilik seçilməsi, təcrübə. çox böyük olduqda pan altında Fire alt yandırmaq edəcək, orta olmaq, və üst maye qalacaq - müvafiq olaraq, Pancake qırmaq edəcək. Havanın temperaturu daha aşağı olarsa, xəmir islatmaq və riayət başlayacaq. gözləri köhnə plitələr mümkün qeyri-bərabər istilik; Bu halda bir tərəfdən bir Pancake, digər deyil hazır olacaq - ki, zəmanət yapışma var. bir soba "qazanmaq" üçün, daim pan çevirmək lazımdır.

məhsul çox güclü riayət etmirsə, əvvəl Pancake flip, pan çıxarılır və olmalıdır üfüqi təyyarə twist geri yanğın sonra başqa yarım dəqiqə.

Əgər lənətləmək fasilələri və ya çatlar zaman poddevanii - xəmir Bu süd (və ya bişirilmiş olan digər maye) bitki yağı ilə əlavə etmək lazımdır, çox quru.

Scapular: Metod 1 №

Biz bir tava pancake çevirmek üçün ən çox istifadə yoldur demək olar. Onlar ən uğurlu blinopekov idilər. texnologiya, lakin öz sirri var, nifrət etmək üçün sadə. addım prosesi addım bu kimi görünür:

1. künc həyata xəmir və Browning səthində Bubbles üçün gözləyin.
2. (Yalnız pan yapışdı deyil tərəflər lırt, yüksək deyil) Pancake spatula qalmaq və qaldırın.
3. Tez xam yan onu geri sillə.

çox yumşaq xəmir strukturu ilə məhsul poddevanii da shrinks edir. onun kənarında ən qaldırdı Pancake spatula flip əvvəl bu halda, bu podostyl saniyə bir neçə keçirir və sövq edir boşluğu və "alət" şəklində uzanır.

taxtadan, metal (pan deyilsə Teflon) və ya plastik - Siz hər hansı bir blade ala bilərsiniz. Əsas odur ki, bu gözəl və geniş idi ki, o, poddevanii pancake cırmaq deyil.

forklift: Method 2 №

Kürək - Siz pancake çevirmek bilər yalnız bir şey. Biraz daha az, lakin hələ də istifadə çəngəllər - adətən iki: onlar salat qarışdırılır necə American evdar kimi fəaliyyət göstərir. iki tərəfdən çəngəl lənətləmək və tez Çevrilmiş. bir çəngəl ilə bir Pancake, bu dəfə bir flip üçün başqa bir yolu var: onun kənar məhsulları və kömək əli çevirmək chop. əlləri çəngəl, qırmızı-isti tava təhlükəli yaxın və məhsul qoparmaq blade daha asandır, çünki forklift texnika istifadə etmək üçün, müəyyən bir bacarıq tələb edir. Buna baxmayaraq, bir çox üstünlük verirlər.

Metod sayı 3: Manual

Bu halda, mitts soba forklift istifadə, lakin bir çox plug olmadan idarə. point Pancake bərkimiş kənar tutmaq (bu yandırılmış olmaq şansı minimal ki, olduqca tez aşağı Cools) və tez nepodzharennuyu tərəfində onu açın. , Lacy böyük pan pancake bişmiş və beləliklə də çox nazik zaman Xüsusilə, bu üsul tez-tez istifadə olunur. Coup əl nadir hallarda bir kulinariya şedevri qışqıraraq.

hava: Method 4 №

Şübhəsiz ki, bu Pancake flip üçün ən əyləncəli bir yoldur, o uçuş çıxdı ki silkələmək və deftly bir tava ilə onu tutmaq. Lakin, bu da ən bahalı: miss deyil öyrənmək isə, kötük kütləvi mərtəbəsində və ya bir fincan asmaq olardı. lənətləmək sərbəst onun atmaq qapma, bir fincan üzərində tarama əmin və düşən "tort" pan altına etmək: nəzəriyyə sadə görünür. Lakin qatar demək olar ki, il ərzində uzun müddət olacaq. İnsanlar müşahidəçilərin təsəvvür ələ yalnız bu texnika öyrənmək: əl bunu almaq, çörəkçilik pancake sürəti çox artır. Lakin onların çoxu nadir hallarda, çünki soba da durmaq üçün uzun müddət ehtiyac hazırlanır.

pancake çevirmek üçün necə bilmədən, və test, və digər hazırlıq işləri texniki səhvlər aradan qaldırılması, siz çətinlik olmadan goodies bütün dağ qızartmaq bilər.