Dadlı toxum və müxtəlif qızartmaq üçün necə

Günəbaxan toxumu Slavs arasında ənənəvi və sevimli zəriflik var. Bu məhsul bir çox ölkəyə ixrac çox şassi və günəbaxan yağı, çünki Ukraynada, hətta zarafatla "neft ölkəsi" kimi istinad edilir. Popular yalnız bu zavodun neft, həm də taxıl, lakin toxum, insanlar artıq qovrulmuş məhsul almaq üçün üstünlük belə az bilirik və əslində onlar özümüzü Zövqünüzə hazırlamaq o keyfiyyəti tez-tez aşağı olan qızartma üçün necə. Bütün sonra, bir sevgi dərin qızardılmış, qonur taxıl, bəzi - az kimsə duzlu sevir, demək olar ki, ağ, qızarmış, kimsə - bir "Maslyanko" sort, və kimsə - böyük aşağı yağ toxum.

Belə ki, düzgün toxum qovurmaq necə bəzi yollar baxaq. Bir başlanğıc üçün, biz yemək gələcək zəriflik hazırlamaq üçün gedir necə olursa olsun, biz yumaq lazımdır. Niyə? günəbaxan toxumu su əlavə əgər Birincisi, diqqətlə çıxarılmalıdır zibil pops. Sonra bol su ilə toxum yumaq lazımdır. hərtərəfli qarışıq bir süzgəc və ya ələk və olmağa suvarmaq. Belə ki, toxum boyayıcı ferment yuyulub, və sonra bu yummy basın zaman, barmaqları qara olmaq deyil. Kitabçada taxıl yuyucu, siz qurudulması üçün bir süzgəc onları tərk etmək lazımdır. Bu ilkin mərhələ - yuyucu və toxum qurutma - heç bir məsələ sonradan günəbaxan toxumu qovurma nə bir olmalıdır edir.

Əlavə hazırlanması üsulları müxtəlif var - bir tava, klassik, sənaye - bir xüsusi baraban. ilk toxum hazırlamaq üçün ən sadə və sərfəli yol nəzərdən keçirək.

Belə ki, necə bir tava toxum qızartma? Bunun üçün lazımdır: bir ağır çuqun pan, böyük fincan əhatə edə taxta spatula, bir taxta fincan və qalın pambıq parça. Bu yuyulur və qarğıdalı günəbaxan qurudulmuş və dərhal fəal və davamlı onlara taxta spatula tərpənmək başlayır daxil yeməkləri yüksək istilik üzərində yaxşı parıltı, tökülür. Bir müddət sonra toxum xarakterik çatlamaq başlayır. Sonra, hələ karıştırma, soba pan aradan qaldırılması bir neçə dəqiqə gözləmək lazımdır. Sonra tərpənmək və toxum yenə çatlamaq deyil qədər gözləyin dayandırılması olmadan, yanğın konteyner qoydu. Siz bütün yaxşı qızartmaq istəyirsinizsə, bu manipulyasiya, 3 dəfə təkrarlandı. Əlbəttə ki, bu zaman, çünki yanğın intensivliyi, qarğıdalı cəhd zaman, qovurma prosesi sürətli və ya yavaş ola bilər lazımdır. (- toxum bərabər lay etmək üçün böyük bir taxta board daha yaxşı və ya) bir uyğun dad tapmaq zaman hazır taxta qabda məhsul tökülür. hər halda goodies soyutma bir parça və ya qalın board ilə kasa əhatə sürətli idi, belə ki, 10 dəqiqə buraxın.

Bəzi insanlar pivə duzlu toxum sevirəm. Necə duz toxum qızartmaq üçün necə? qaba duz ilə yuyulur və qurudulur taxıl mix. cooking prosesi əvvəlki oxşar, lakin fərq gərgin istilik qovurma başlamaq lazımdır, və sonra lal idi. Yemək sonunda, alov minimal olacaq, duz ilə toxum bitki yağı kiçik bir məbləğ ilə səpilir və qəti karıştırma, bir dəqiqə və ya iki qızartmaq davam edilməlidir. Sonra kağız dəsmal ilə örtülü bir board və ya bir fincan artıq neft aradan qaldırılması və bir salfet altında 20 dəqiqə sərin tərk etmək.

Aşağı yağ, qurudulmuş toxumları kimi, soba toxum qovurmaq necə bilmək lazımdır. 200 ° C. Preheat soba səviyyəsi pan taxıl tökülür. bir neçə dəqiqə üçün soba onları qoyun. mövcudluğu üçün cəhd edin, həyata edin çevir. toxum nəm varsa, bir neçə dəqiqə üçün soba məhsul qoymaq.

Siz tez toxum qızartmaq bilər mikrodalğalı. Bunu etmək üçün, orta rejimi soba qoymaq və yuyulur və qurudulmuş toxumları qeyri-metal odadavamlı qab, təbii tökdü. 1 dəqiqə yandırın bulamaq, bir dəqiqə yandırmaq və qapı açmadan sərin üçün icazə.