Homebrew: resept maddələr, hazırlanması texnologiyası

"Daxili pivə" Əgər hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz içki hazırlanması üçün resept: cavab aydındır - siz sual "Nə yaxşı pivə deyil" soruşsanız. Hər halda, məhsul çox dadlı onun mağaza həmkarları çıxmaq olacaq. təzə və yüksək keyfiyyətli pivə sevən insanlar, onların əlləri ilə bişirmək daha yaxşıdır. içki inanılmaz aromatik və xoş dadı çevrilir.

pivəbişirmə sirləri

Evdə pivə - bir çox düşünürük kimi çətin vəzifə deyil. Siz yalnız vaxt fond və resept yazılı kimi hər şeyi etmək lazımdır. Ən tez-tez, sahibə hazırlamaq asandır ki, mö'min, mayaotu olan ev pivə bişirilir. Amma bu belə deyil. Hər hansı bir pivə demək olar ki, bərabər dəmlənir.

Əsas hazırlanması qaydaları:

1. pivə su süzülür və ya qaynadılmış istifadə etmək daha yaxşıdır.
2. Maya quru və ya təzə, lakin onlar pivə olmaq lazımdır əmin ola bilər.
3. yemək zaman arpa taxıl, və ya germinating ilə əldə səməni istifadə etmək mümkündür səməni ekstraktı.
4. Color mayaotu sarı-yaşıl olmalıdır.
5. Fermentasiya yüngül mühit aşağı temperaturda baş lazımdır.
6. pivə dəmlənir olunacaq yeməkləri, sterilizasiya olunmalıdır.
7. hazırlanması zamanı mətbəx təmizlik müşahidə etmək olardı.
8. yemək üçün Pot yüksək istifadə etmək yaxşı deyil.
9. fermentasiya zamanı pivə tək tərk edilməlidir.
10. Hazır pivə yaxşı soyuducu və ya zirzəmi saxlanılır.

Homebrew: klassik resept

Classic evdə pivə hər halda, daha yaxşı mağazalar, çox ətirli və dadlı çıxır. Belə ki, ailə və dostlara əyləndirmək üçün razı olacaq içmək. Onlar yalnız keyfiyyətli məhsul yemək üçün istifadə olunur pivə, təşəkkür edirik edəcək. tək istirahət üçün, həm də uyğun. İçki relaxes və soothes.

maddələr:

• soyuq su iki bucket.
• Yarım bucket arpa səməni.
• duz çay qaşığı.
• mayaotu Six böyük eynək.
• Cup maya.
• bəkməz kiçik fincan.

hazırlanması:

1. barrel su tökmək və bu səməni əlavə etmək lazımdır. qarışıq gecə tərk edilməlidir.
2. Səhər bütün bir konteyner tökülür və duz əlavə edilməlidir. qarışıq təxminən iki saat qaynamaq lazımdır.
3. Sonra başqa bir iyirmi dəqiqə mayaotu əlavə və bişirmək lazımdır.
4. nəticədə qarışıq cuna ilə keçdi və bir keg daxil tökülür edilməlidir.
5. Hər şey soyudulur sonra, bir keg ilə maya və bəkməz əlavə etmək lazımdır. Bütün tərpənmək və bir gün üçün tərk etmək lazımdır.
6. pivə şüşə və gün durmaq imkan olmalıdır.
7. şüşə sonra möhürlənmiş və bir daha gün durmaq üçün icazə verilir.

Recipe sayı 2: sadə homebrew

Yalnız iki gün hazırlaşır olan pivə düşünürəm. Əks halda, bu precocious adlanır. Bu, çox dadlı və zəngin əldəqayırma pivə. onun hazırlanması resept olduqca sadə və sərfəli edir. Beer bir səs-küylü və şən şirkət üçün xidmət edə bilər. Onun dadı hər kəs xahiş etməlidir.

maddələr:

• arpa və ya çovdar səməni biri kiloqram.
• 1 kq çovdar un.
• mayaotu Yüz qram.
• su Nine litr.
• maya əlli qram.
• bal dörd yüz qram.

hazırlanması:

1. Hops un üyütmək və səməni ilə qarışdırmaq lazımdır.
2. bag təmiz toxuma bütün qarışıq qoymalıdır.
3. Bu stendində asılıb edilməlidir sonra. Siz pan alt qoymaq lazımdır və top qaynar su tökmək lazımdır. Wort nazik axın qurutmaq lazımdır.
4. nəticəsində qarışıq aşağı soyudulur siz bal və maya əlavə etmək lazımdır. Bütün gün üçün tərk edilməlidir.
5. pivə şişelenmiş sonra, corked və natamam iki gün üçün soyuducu yerləşdirilmişdir.

səməni: Recipe 3 №

Bu zamanda, biz səməni homebrew tarifleri hesab edir. Bu, tam ləzzət, zərif rəng və sabit köpük pivə doyma verən o. kifayət qədər incə və xoş dad, çünki demək olar ki, hər kəs kimi Beer. Belə ki, onların ən yaxınlarınız müalicə daha yaxşı içmək onlar brewer işini təşəkkür edirik edəcək.

maddələr:

• çovdar səməni 4,5 kq.
• çörək 7 kq.
• buğda səməni 4,5 kq.
• maya Ten qram.
• quru mayaotu dörd kiloqram.
• qaynadılmış su iyirmi şüşə.
• çörəkçilik soda iki yemek kaşığı.

hazırlanması:

1. bir böyük tutumlu çörək, səməni, maya və mayaotu qoymaq. Bütün mix və beş saat isti yerdə tərk etməlidir.
2. qarışıq su əhatə əlavə və gün üçün tərk sonra lazımdır.
3. Bir gün sonra, bütün çöküntü və duruşu olmadan drained olmalıdır.
4. qarışıq soda əlavə və bir gün üçün tərk etməlidir.
5. Bütün sonra şişelenmiş.

Recipe 4 №: mayaotu olan

İndi mayaotu olan ev pivə etmək necə baxmaq. O, pivə xoş, yüngül acı dad verir. O, həmçinin içki işıqlandırır və köpük yaratmaq. Beer klassik çox oxşardır, belə ki, dad hamı üçün uygundur. bir az acı və çox güclü köpük içmək. Bu pivə hər kəsin dad üçün əmin edir.

maddələr:

• su Nine litr.
• mayaotu Thirty qram.
• Şəkər dörd fincan.
• maya əlli qram.
• çovdar səməni biri kiloqram.

hazırlanması:

1. konteyner səməni, şəkər və mayaotu əlavə ona su tökmək lazımdır. bütün bir saat lazımdır qaynatmaq.
2. nəticədə qarışıq sərin, gərginlik və maya əlavə edilməlidir.
3. Bütün azı üç gün isti yerdə gezmek lazımdır.
4. içki qurutmaq lazımdır sonra şüşə və yaxın daxil tökülür.
5. bir həftə bütün arzu ilham.

Recipe 5 №: nanə pivə

Çox tez-tez sahibə xahiş: "Bu ləzzətli olacaq olub necə düzgün nanə ilə ev pivə bişirmək və" içki həqiqətən qeyri-adi çevrilir. hər kəs üçün xüsusi və dadın. Xanımlar pivə kimi üçün əmin edir. Bu yüngül və incə çıxır. əvvəlki növləri kimi demək olar ki, çox pivə hazırlanması. Əsas odur ki, nanə ilə ləzzətini qaçırmaq deyil.

maddələr:

• nanə Üç kiçik ovuc.
• su üç litr.
• 50 g maya.
• şəkər üç kiçik fincan.
• vanil şəkər biri paket.
• çörək A qabığının.

hazırlanması:

1. Mint qaynar su tökmək və pan yaxın olmalıdır. Bir saat haqqında lazım olan bütün tab.
2. nanə sonra qurutmaq lazımdır. qarışıq maya və şəkər ilə çörək qabığının olmalıdır.
3. içki fermentasiya üçün isti yerdə saxlanılır.
4. köpük sonra vanil şəkər tökmək lazımdır.
5. pivə şişelenmiş və sıx corked edir.

Recipe № 6: ardıc pivə

Bu pivə də evdə hazırlanır. Bu ardıc istifadə əsaslanır. içki çox qeyri-adi dad və iy, lakin bir çox pivə ilə əldə edilir. 5 dərəcə çatır qala. qonaqlar, dostlar qəbul üçün mükəmməl əyləncə deyil.

maddələr:

• ardıc giləmeyvə 200 g.
• su iki litr.
• bal 50 qram.
• maya 25 qram.

hazırlanması:

1. Fresh giləmeyvə otuz dəqiqə bişirmək lazımdır.
2. Sonra qurutmaq və sərin olmalıdır.
3. nəticəsində qarışıq maya və bal əlavə edildi. Bütün mix və fermentasiya üçün durmaq tərk etmək lazımdır.
4. maya artması sonra, bütün yenidən tərpənmək və şüşə şüşə daxil tökülür.
5. Butulkalar tıxaya və sərin yerdə beş gün tərk etmək lazımdır.

Recipe № 7: qurudulmuş meyvə

Bəzən orada Hostes sınaq üçün arzu edir. Məsələn, qurudulmuş meyvə pivə bişirmək mümkündür. Onlardan ev brewed pivə ən qeyri-adi dad və iy ilə əldə. onun hazırlanması resept çox sadədir.

maddələr:

• su iyirmi şüşə.
• çovdar səməni səkkiz kiloqram.
• ardıc giləmeyvə 2,5 kq.
• qurudulmuş meyvə (hər hansı) 300 g.
• qurudulmuş alma və armud 100 g.

hazırlanması:

1. Malt Bu tamamilə əhatə ki, su əlavə etmək lazımdır. Bütün on beş dəqiqə qaynadılmış və istilik aradan qaldırılması olmalıdır.
2. qarışıq giləmeyvə və qurudulmuş meyvə əlavə edilməlidir.
3. Bütün keg daxil tökülür və orta isti su qədər tökmək lazımdır.
4. keg hesab və bir gün üçün tərk etmək olmalıdır.
5. fermentasiya prosesi Hər gün bir az su əlavə etmək lazımdır.
6. içki sonra tək tərk edilməlidir. Bu səs-küy edilməsi dayanır kimi pivə tezliklə hazır olacaq.

Ki etmək üçün nə qədər asan evdə pivə. məhsulları istifadə etmək üçün tərifləri və bütün mövcud yüngül, lakin şübhə yoxdur. Səylər çox deyil sərf olunacaq, və ev pivə ilə bir sakit rahat və rahat axşam təmin edir.