Indian şirniyyat reseptlər və photos

Sirli, maraqlı, gözəl ölkə - Hindistan. zəngin mədəniyyəti, unikal memarlıq abidələri, qeyri-adi təbiət gələn bütün ovsunlamaq.

As müxtəlif və Hindistan unudulmaz mətbəxi. xüsusilə Şirniyyat və desertlər! Onlara olmadan, bu ölkənin mətbəxi tam olmazdı.

Desserts - Hindistan şirin nağıl

Yerli sakinlərin üçün qida - Kalori yalnız udma. Onlar məhsulları, yemək çox prosesi vurğulamaq və hazır yemək var.

Və Indian desertlər hətta cəhd olmadan, qiyabi aşiq edə bilərsiniz. Bu, çox cazibədar mənzərə!

Hindistanda bütün şirniyyat ortaq milli adı var - mithay. baza da eynidir və iki komponentdən ibarətdir - süd və Ghee. kazhdіy rayon Indian şirniyyat öz bir şey əlavə olduğundan, reseptlər böyük bir sıra edir.

Bu qida forma üçün çox faydalı deyil ki, iman və kilo töhfə olunur. Amma bu, əksinə, həzm təkmilləşdirmək əksəriyyəti desertlər Hindistan, haqqında deyil.

Demək olar ki, bütün şirniyyat yumurta olmadan hazırlanır. Meyvə və (məsələn, maddələr komponentləri kimi) tərəvəz çox Indian şirniyyat var. Dessert reseptlər nümayiş.

Ölkənin yaxşı ənənə - şirniyyat bir çanta ilə bir səfərdə getmək. Belə ki, Indians ev sahibləri öz hörmət və rəğbətini ifadə etdilər.

yerli bayram şirniyyat bir deli məbləği etmək. Onlar tanrıların bir hədiyyə gətirmək, qonaqlar, hətta gözlənilməz, dost müalicə.

Bəzi desertlər xüsusi folqa bükülmüş olunur. Bu yeməli deyil.

Indian şirniyyat tarixi

İslam və Hinduizm - yerli mətbəxi deyil özü, lakin iki dinin təsiri altında inkişaf etmişdir. Bundan əlavə, bir müddət ölkəni idarə mühacirlər monqollar tərəfindən bir töhfə.

şirniyyat növləri

Hindistanda bütün desertlər iki əsas qrupa bölünür:

• əsasında - süd (məsələn, burfi, Rubra, və s.);
• base - Flour (halva, tune və başqaları).

ilk növü - yahni bir sıra. Just süd və ya düyü əlavə. yahni şirin siropları hazırlamaq üçün, kişmiş, qoz-fındıq, şəkər əlavə edin.

Bu qrup desertlər və dondurma daxildir.

Indian mətbəxi: tarifleri (şirin)

İndiyədək diri orijinal reseptlər il bəzi min ev. Onlar hər hansı bir dəyişiklik olmadan xilas oldu. Əlbəttə, hər zaman yeni var. Amma xüsusi ləzzət və Şərq qədim hikmət hər bir resept var.

Milk Fudge - burfi

Bu, çox qida və qəribə dadlı Hindistan şirniyyat var. Recipes burfi ya barfi (mümkün adları həm də) İnternet bolca müxtəlif nəşrləri fərqlidir. güc evdə hətta təcrübəsiz evdar altında bu desert bişirmək. Bundan əlavə, bu ehtiyac yalnız 15 dəqiqə!

bu zəriflik hazırlanması variantlarından biri.

6-7 porsiyon üçün Tərkibi:

• süd tozu (yağ tərkibi 25%) - 150 qram;
• yağ və şəkər - 50 qram;
• xama - 60 qram.

yağ və şəkər qarışdırılır və yanğın qoymaq. şəkər əriyib zaman, krem əlavə və bişirmək üçün davam edir. Yeməkləri metal seçmək daha yaxşıdır. Beş dəqiqə sonra, süd əlavə edin. istilik aradan qaldırılması. parçalar aradan qaldırılması bir qarışdırıcı ilə bütün beat. beş saat fincan və soyuq genişləndirmişdir.

Nəticədə incə desertlər edir! top xaşxaş toxumu ilə tutam, anakardiya qoz-fındıq ilə bəzədilmiş bilər. Süd tozu, istənilən halda, təzə ilə əvəz əvəzinə çörəkçilik qəliblər istifadə edilə.

Indian şirniyyat: dzhalebi (resept)

Başqa bir az zərif, lakin asan desert hazırlamaq. Sweet gevrek üzüklər narıncı və ya sarı.

Bu, bəlkə də yerli və turistlər arasında ən populyar şirin olur. Hindistanda küçədə edilir.

Və sizin qonaqları təəccübləndirmək və ev Indian şirniyyat dzhalebi bişirmək olar. Recipe sludeyuschy.

test üçün lazım olan:

• un - 2 stəkan;
• İrmik - 2 teaspoons;
• xama - 1 kaşığı;
• bir az soda - bir çay qaşığı ucunda;
• su 1,5 stəkan.

test əlavə bir şərbət lazımdır:

• 2 stəkan şəkər;
• su 1 fincan;
• 1 xörək qaşığı limon şirəsi.
• ləzzət üçün, bir neçə hil pods əlavə edə bilərsiniz.
• resept son komponent - bitki yağı. Bu dərin qovurma üçün lazımdır.

hazırlanması:

1. (Sıxlığı) pancake kimi xəmir yoğurmaq və isti yerdə iki saat qoymaq, əvvəllər bir dəsmal ilə əhatə etmişdir. gəlir baxmayaraq, şərbət edir.
2. yanğın şəkər və su qoyun. Onlardan (optional) limon şirəsi və hil əlavə edin. qatılaşmış qədər qarışıq, beş dəqiqə qaynatmaq.
3. forma dzhalebi spiral var. Bu effekt əldə etmək üçün, bir yemək şpris və ya bir bag lazımdır. Bu, bu xəmir sıxmaq və Hindistan şirniyyat bişirmək üçün mümkün olacaq. burfi olduğu kimi Recipes müxtəlif quruluşlara var.
4. bir bag və ya şpris hazır xəmir kifayət qədər böyük neft təbəqəsi ilə qızğın pan daxil preslənmiş olunur.
5. hər tərəfdən qızıl qəhvəyi peperemenno qədər Fry. Bu alt toxunmaq deyil hər halda xəmir baxın.
6. Biz slotted qaşıq şirniyyat ilə çıxarmaq artıq yağı qurutmaq verir. Bunu etmək üçün, bir salfet qoymaq daha yaxşıdır. Sonra əvvəlcədən suda bişirilmiş siropu yerləşdirilmişdir.

Xırtıldayan alır hazır dzhalebi!

İçdən ədviyyəli top

Bu lad - Indian şirniyyat resept indi təqdim olunacaq. Pakistan, Nepal və digər Cənubi Asiya ölkələrində məşhur desert. Həmişə olduğu kimi, variantları hazırlanması çox var.

əvvəlki iki resept fərqli olaraq, bu maddələr baxımından daha çətin olacaq. Lada hazırlanmış qram un. O, həmişə əldə etmək mümkün deyil.

Noxud un demək olar ki, terapevtik hesab olunur. , Tibet tibb Ayurveda onun böyük əhəmiyyət veririk. Noxud un qadınların sağlamlıq və gözəllik üçün istifadə olunur.

Siz tərəfdən noxud istifadə edin tərkib verilməyəcək.

Belə ki, sizə lazım nə:

• Noxud un - iki fincan;
• fındıq - 2 yemek kaşığı. qaşıq;
• kərə yağı - 200 qram;
• toz şəkər - 1 kaşığı;
• qoz-fındıq (badam, anakard, qoz) - 2 yemək qaşığı (Əgər hər hansı bir növ və ya bütün istifadə seçə bilərsiniz);
• kokos - 1 tbsp. qaşıq;
• Hil - bir pinch;
• darçın - ½ TSP.

hazırlanması:

1. pre-ərinmiş yağ un əlavə edin. onunla daim karıştırma, yemək anına qədər qızartmaq xoş qozlu ləzzət getmək olmaz.
2. qoz-fındıq, hil, darçın izlədi. Bütün yenidən və qızartmaq bulamaq davam edir. sonuncu toz şəkər var. qarışıq soyudulur və lepim top ondan edildi. su ilə yaxşı əlləri modelləşdirmə əvvəl. Hazır muncuq ilə səpilir bilər kokos.

mütləq dəyirmi etmək lad. tamamilə ixtiyari təşkil edir. xüsusi varsa cookie kesiciler, istifadə edin.

Hindistan haqlı olaraq şirin diş üçün bir cənnət adlandırmaq olar. Bu şirniyyat həyatlarında ən azı bir dəfə dəyər edin. ... heyran və sonra dostlar və ailə heyran, evdə bişirmək üçün, olmaq üçün, dad zövq alın!