Kahı: sağlam və dərman xassələrinin

Kahı - Bir yarpaq bitki kimi əkilir bir ot ikiillik bitkidir. Bu turş və ya acı dad yoxdur, və buna görə də təzə salatlar aiddir. Bu sıx "baş" təşkil yaxından bitişik yarpaqları çox sayda ibarət təxminən 20 sm bir cılız bitki hündürlüyü. kahı yarpaqları ola bilər hətta ənənəvi yaşıl rəng və sarı-yaşıl, magenta və (müxtəlif asılı olaraq).

yemək qəbul budaqları və kahı yarpaqları, həm də istifadə edin. Bu salat, soyuq qəlyanaltılar və bəzi isti yeməklər əlavə edilir. Köhnə yarpaqları söndürmə üçün uygundur. Bəzi növ ətirli budaqları naminə yalnız yetişdirilir. Bu salat yalnız günah istilik müalicəsi zamanı vitaminlərin ən itirir ki. Buna görə də, xam yemək məsləhətdir. Fresh yarpaqları yalnız qida xüsusi ləzzət və xoş dad verir, həm də ət və balıq xörəkləri üçün orijinal və faydalı bəzək olmaq deyil.

bir çox alkaloidləri və qatranlar var Kahı, B vitaminləri, kalium, kalsium, maqnezium, yod, dəmir, fol turşusu çox zəngindir. kahı Daimi istehlak əzələ lifləri, bərpası canlandırmaq kömək sinir toxumasının, beyin fəaliyyəti haqqında müsbət təsir. Bu vərəm, şəkərli diabet, yaşlı insanlar ilə xəstələr üçün tövsiyə olunur. Kahı sidikqovucu, sakitləşdirici, hipnotik xassələri, qan zərərli xolesterinin miqdarını azaldır və piylənmə qarşısını alır. Bu salat çox geniş, öskürək müalicəsi üçün saç kökləri gücləndirmək ənənəvi tibb istifadə olunur laktasiya artırmaq qadın, sistit, revmatizm və duzları çökmə. Bu böyüklər üçün, həm də uşaqlar üçün deyil, yalnız faydalı bir dəyərli pəhriz bitkidir.

üç növü var romaine: kahı aysberq və yarpaq kahı salat. öz torpaqlarında onları artan çətin deyil. Seeds birbaşa torpağa, kimi erkən aprelin ortalarında kimi əkin bilər. Noyabrın ortalarında qədər - Lakin bir çox bağbanlar yay ərzində və hətta qışda kahı əkmək davam edir. yerin borozkami 20 sm. 1 kvadrat metr arasında tövsiyə uzunluğu toxum 30 ədəd əkin bilər. Siz həmçinin qutuları istixana və ya evdə kahı şitil bişirmək olar. Fidan dive sonra yaxşı bitir. bitki kök yaxası qədər torpaq səviyyəsindən aşağıda idi ki, ki, zavodun etmək tövsiyə olunur. Amma əks halda rots, çox dərin torpağa şitil basdırmaq deyil.

artan kahı üçün Qayğı olduqca sadədir. Dövri torpaq, mülayim suvarma boşaltmaq, bəzən qidalandırmaq. Sulama desirably səhər və baş formalaşması zamanı həyata keçirilir və çox furrows yalnız suvarılan suvarma azaltmaq olunur. baş kifayət qədər sıx zaman Harvesting başlayır. rəhbəri basaraq zaman onun hazır müəyyən etmək onun əlinin geri. seçilmiş, yetişmə kimi kəsin. Avropada çox məşhur bu qruplar salatlar kimin yarpaqları yağlı toxuması var Batterhed və Çin kahı kimi, onun yüksək elongated yaradır. Rusiyada 6 Kochan 1 yarpaq kahı növləri yetişdirilir: Yellow Berlin, Moskva istixana, Kucheryavets Odessa, May, Ramses, Rigas və romaine sinif - Paris yaşıl.

vəhşi kahı kimi kahı bitki ilə səhv etmək deyil. Bu vəhşi bitki, bu zəhərli hesab olunur, çünki yemiş deyil. White lateks xassələri vəhşi kahı tiryək var, lakin kiçik miqdarda böyrək xəstəliyi, əzələ və oynaq ağrısı müalicəsi üçün xalq təbabətində istifadə olunur.