Kremli sousu dadlı balıq. souslar ən yaxşı variantları

Işin kifayət qədər, statistika çox insanlar balıq dəstək olduğunu göstərir. Əlbəttə, bu, çox alternativ deyil həmin ölkələrin istisna olmaqla, halda. Hətta, bir çox hələ torpaq heyvanların əti üstünlük necə faydalı deniz bilmədən. Kremli sousunda Fish - onların qastronomiya cravings yenidən gözəl bir yoludur. "Su" bir cazibəlilik və şirəlilik verir, bir çox balıq qoxusu üçün xoşagəlməz rədd et və tanrıların müntəzəm nahar ziyafəti edir.

Yolları "dizayn" yeməyi set bişirmək üçün. daha çox müraciət birini seçin.

janrın klassik

ənənəvi resept su həyat hər cür uyğun. Bundan başqa, qaymaqlı sousu belə bir balıq sürətli hazırlanır və maddələr bol tələb etmir.

qaşıq qızıl qovurmaq qədər un iki yemek kaşığı kərə yağı ərinmiş (buğda, digər yaxşı deyil). Necə qalınlaşdırır - bu, orta-ağır krem yarım şüşə tökülür. kütləvi, çınqıl göyərti ləzzət (quru və ya dondurulmuş ola bilər) yoğrulan və qımzanma prisalivaem 5 dəqiqə soba yearns. podperchivaetsya aradan qaldırılması sonra; sousu limon dilim sıkılmış olunur.

ətirli version

Bu resept cəhd əgər xüsusilə aktualdır qırmızı balıq krem sousu (səbirsizlik masada oturmaq səbəb ola bilər hazır yeməyi bir şəkil). zeytun yağı üç qaşıq ilə hər hansı bir şəkildə və Browning doğranmış sarımsaq cloves bir cüt. Kiçik bir qabda su yarım həcmi qaynadılmış yağsız krem bir şüşə. Bu da qızardılmış iki doğranmış fındıq və iki yemek kaşığı təzə sıxılmış əhəng suyu təqdim edir. az beş dəqiqə olan podsalivaniya quenching sonra bitkilər tökülür, və sousu sərin qalıb.

Şərab və xardal sousu

Çünki dəniz ilə harmoniya, və çay balıq, universal adlandırmaq olar. sarımsaq ilə ləzzət varsa, dəniz məhsulları üçün əla müşayiəti aldı. Siz un ərinmiş yağ iki yemek kaşığı qızartmaq bu doğranmış shallots və çınqıl sarımsaq mixək bir qaşıq dolusu əlavə etmək lazımdır. krem eyni məbləğdə - onlar yumşaq olduqda, ağ şərab şüşə və qımzanma sonra tökülür. sousu thickens kimi, qazan istilik çıxarılır, və onun məzmunu bibər xardal, duz və doğranmış şüyüd, qeyri-kəskin üç spoonfuls ətirli. və hətta təzə doğranmış sarımsaq - dəniz məhsulları üçün.

soba bir qaymaqlı sousu Fish

əsas məhsul bir funt, kəsilmiş, duzlu və podperchivaetsya məbləğində alınır. Bu resept altında hətta sadə balıq kostyum. Hard pendir, 150 qram, şüşə ilə qarışıq çox ağır krem, aşpaz təqdirinə seçilmiş ədviyyatlar və doğranmış göyərti deyil, rubbed. asanlaşma əvvəl 35 dəqiqə üçün soba sousu balıq ədəd parçalanması tökülür və forma çıxarılır. Sonra temperatur 200 artır, və qabığının gözəl qədər yeməyi sobada saxlanılır.

dadlı göbələk

Bu resept haqqında ən yaxşı şey, məsələn, qızıl, alabalıq və ya qızıl tikə, bir qaymaqlı sousu qırmızı balıq çevrilir. yarı bölünür böyük chunks, limon səpilir duz, istiot ilə rubbed on beş dəqiqə neft və yandırmaq ilə örtülmüş. Bu müddət ərzində siz soğan doğramaq və tez qızartmaq üçün vaxt var. Sonra nömrəli orta pan göbələk (100-150 qram) tökülür. Beş dəqiqə sonra, un bir qaşıq əlavə və hərtərəfli yoğurma sonra - krem bir şüşə. sousu bu thickens qədər bişirilir, əzilmiş şüyüd səpilir və üç dəqiqə qapaq altında saxlanılır. Hazır balıq gözəl yeməyi qoymaq, ətirli sousu tökülür və coşğulu bir istehlakçı xidmət.

gourmet

Kremli sousu Bu balıq baha başa gələcək, lakin yeməyi ona verilmiş pul dəyər. İki qızıl filesi, obsushennyh, istiotlanmış və ləzzətli, hamar tolstodonnoy Ənlik qədər qovurma pan qızardılmış. Bu saat burada dörddə bir proses olacaq. Sonra qoz iy qədər slide pripuskayut un quru pan qaşıq; Bu anda o, (bir slayd ilə iki yemek kaşığı) kərə yağı əlavə edilir. (Un əzmək deyil ki, yolu ilə) yavaş-yavaş krem bir yarım fincan tökülür əridir sonra. sousu demək olar ki, qatılaşmış zaman, təbii qırmızı kürü iki spoonfuls əlavə edin. Nəhayət ki, bir qapaq ilə əhatə və 4-5 dəqiqə bir minimum istilik sol, pan balıq steaks keçdikdə. hotplate örtüyü off kommutasiya sonra bir saat belə dörddə çıxarıla bilməz - balıq standart gəlir və bütün tatlar ilə qidalanır.

ən dadlı makaron təklif reseptlər hər hansı: bir qaymaqlı sousu balıq xüsusi intensivliyi, cazibəlilik və aroma olur. Yalnız ümumi səhv iki yemək qarışdırmaq yoxdur. Lakin nautically makaron deyil. Bu ayrı-ayrı makaron bişirmək balıq bir cazibədar parça əlavə etmək üçün bir boşqab gözəl slayd və üst və ya yan qoymaq üçün daha yaxşıdır. sousu tutumlu olmadan, səxavətlə üst və tökülür. Siz doğranmış göyərti ilə tutam, və ya filialları ilə bəzəyə bilərsiniz.