"Zəngin" brokoli tempura

meyilli brokoli dal hazırlanması üçün əsas tərkib hissəsi Aralıq dənizi doğulduğu hesab olunur brokoli adlanır. "İtalyan qulançar" Daha əvvəl bu adlanırdı. Bizim zaman, brokoli Amerikada və Avropada çox populyardır.

brokoli florets yeməli hissəsi gül kələm tünd yaşıl, bənövşəyi və ağ rənglər "baş" oxşardır ki, var.

dar, möhkəm hesabatı inflorescence bir kələm, seçmək lazımdır brokoli Tempura hazırlamaq və gəlir-ci illərin split deyil üçün. Bu qulançar oxşar, belə ki, tez-tez yemək əvəzinə istifadə olunur dadmaq.

Brokoli vitamin E, C, PP, A, B qrupunda, həmçinin protein, qiymətli amin turşuları, müxtəlif minerallar ilə zəngindir. Bu phytin var ağır metal duzları ifraz təbliğ edir. yuxarıda yalnız yerkökü karoten. Amma ən əsası, bu təbii radionuklid və antioksidantlar neytrallaşdırmaq maddələr ehtiva edir.

Bu dərman xassələri var Bu kələm geniş diyeti istifadə olunur. Məsələn, brokoli tempura vegetarian yeməklər hesab. Sizin gündəlik pəhriz onu, o cümlədən və zaman müəyyən bir müddət image üzərində belə hakimiyyətə yapışdırılması, bu ateroskleroz inkişaf qarşısını almaq və yaşlanma prosesinin yavaş mümkündür. O, həmçinin uşaqların pəhriz kələm olması, hamilə qadınlar və insanlar xəstəlikdən sonra zəifləmiş məsləhətdir. Hər şeydən əvvəl, bu da xərçəng riskini azaltmaq üçün edə bilər ki, sübut edir.

Adətən brokoli bişirilmiş: - su, bənövşəyi - yaşıl bir neçə. onun inflorescences çox tender çünki ən əsası, bu həzm deyil. Tez-tez, beyazlatmak onun kifayət qədər hazırlanması başa çatdırmaq üçün.

Brokoli - ət və balıq xörəkləri üçün böyük bir garnitür. Bu istifadə və yeməklər bəzək kimi, və bir çox dadlı reseptlər var ki, əsas rolu olan kələm edir. Onun yalnız qaynadılmış pörtlədilmiş, qızardılmış, həm də tez-tez salatlar brokoli əlavə xam yeyilmiş deyil.

Dünyada aşpazlar və aşpazlarımız bilmək brokoli bişirmək üçün necə bütün qiymətli vitamin və minerallar qorumaq üçün belə meyilli. Bir çox, çünki kalori onun kifayət qədər aşağı baxmayaraq, bir çox, çox qida, qəlyanaltı üçün təşəkkür edirik.

Bizim brokoli üçün resept tempura vaxt minimum xərclər ilə bu yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər asan yol təqdim edir.

Siz brokoli baş un 300 qram, 2 yumurta, şəkər bir çay qaşığı, bir az zeytun yağı və duz və istiot (zövqə görə) lazımdır.

Başlamaq yumaq kələm və diqqətlə florets onu sökmək üçün. üç dəqiqə podsolit su haqqında qaynatmaq. Siz yaşıl brokoli saxlamaq istəyirsinizsə, onda onun qaynar su çıxarmaq soyuq su altında qoymaq sonra.

Eyni zamanda, meyilli hazırlamaq. yumurta whites olan sarısı ayırın. un, duz, zeytun yağı, şəkər, istiot və qaynadılmış su kiçik bir məbləğ ilə yumurta sarısı karıştırın. parçalar çəkinin. ayrı-ayrı döyülmüş yumurta whites əlavə edin.

kiçik Tencere, brokoli bütün qızartmaq florets, əvvəllər onların hər əvvəllər bişirilmiş meyilli daldırma bitki yağı yaxşı, istilik. kələm qızıl qabığının qızıl qəhvəyi ilə əhatə sonra, istilik aradan qaldırılması.

bir salfet ilə bir boşqab bütün qızardılmış çiçəyi (yağlı qida bədən fayda verməz sonra) artıq yağı udulmuş silmək üçün.

Xidmət əvvəl, brokoli tempura təzə göyərti ilə bəzədilmiş və sous bir az əlavə edilə bilər.

Bu resept dörd porsiyon üçün nəzərdə tutulmuşdur. Ayrıca, bu yeməyi 100 qram yalnız 115 kalori olduğunu qeyd etmək lazımdır. Buna görə də istisnasız, bütün tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir olacaq: real qurmanlar və vegetarian qida tərəfdarları və müxtəlif diyeti keçirilməsi edənlər.