Çin ət

İndi getdikcə məşhur çevrilir Çin mətbəxi. Lakin, bütün evdar bu yeməklər bişirmək üçün necə bilmirəm. Biz çox çətin deyil, mənə iman, siz Çin ət bişirmək təklif edirik.

mal əti, donuz əti və ya toyuq - 1 kq; Meat hər hansı ola bilər də meyilli 2 soğan, 3 bibər (tercihen bir müxtəlif rəngli), konservləşdirilmiş ananas bir jar, iki yumurta və un edin.

Sauce: bir stəkan su 0,5 çay qaşığı sirkə 2 yemek kaşığı su şüşə pastası, nişasta çay qaşığı pomidor, bir az şəkər (dad), qaşıq soya sousu bir cüt. Siz həmçinin almaq lazımdır zəncəfil kök, keşniş, sarımsaq - bütün Zövqünüzə görə.

Birincisi, ət, ananas, soğan, ehtiyac dolmalıq bibər parçalara kəsilmiş.

ət parçaları neft külli miqdarda qızıl qəhvəyi qədər orta atəşdə meyilli və qızartmaq gəzmək lazımdır.

sousu hazırlayın: bir qabda, bu ananas, pomidor şirəsi qarışdırmaq lazımdır pastası, soya sousu. bir az azaldılmış sirkə əlavə edin. qaynatmaq üçün gətirin. nişasta Pour, su şüşə pre-qarışdırılır. şəkər bir kaşığı əlavə edin. sousu, şirin və turş olması ehtimal edilir. turşu kifayət deyil varsa - şəkər - əgər turş, sirkə əlavə edin. zəruri qatılaşmış qədər qaynamaq, davamlı qarışdıraraq yandırma qarşısını almaq üçün!

Sonra yağı tökmək lazımdır qazan (adi tərəvəz, küncüt lakin daha yaxşı ola bilər! Bu yeməyi ləzzət verəcək) zolaqlar daxil dilimlənmiş sote soğan, doğranmış sarımsaq Melo, zəncəfil kök. bir az keşniş əlavə edin.

Çətin qarışıq yumşaq qızartmaq, ananas, dolmalıq bibər və qovrulmuş ət orada qoydu.

Bütün bu sousu tökmək və daim karıştırma, 15-20 dəqiqə qaynamaq lazımdır.

Bütün. Çin hazır ət.

Siz həmçinin Çin ət ilə badımcan bişirmək olar.

Siz lazımdır: ət, 5, çox böyük deyil badımcan, təzə zəncəfil, pırasa, böyük sarımsaq mixək, uğruna bir qaşıq, miso kəskin bir çay qaşığı "Tou Ban Jan" bir dilim 200 q

qarışıq "A" Cooking. soya sousu, Miso bir qaşıq dolusu edin eyni şirin "On Men Jan", çay qaşığı Çin qara sirkə, yarım çay qaşığı "Tori Qara Soup" (tozu toyuq bulyonu) su 80 ml.

nişasta, su qaşıq yarım kaşığı.

Badımcan baza trim və bir az təmiz da yuyulmalıdır. iri kəsmək. Sonra tez bir kağız dəsmal yüksək istilik və yer üzərində neft qızartmaq.

Ginger, soğan və sarımsaq çox incə doğranmış. qarışığı "A" bütün komponentləri qarışdırılır. nişasta su həll edilməlidir.

dərin tava bitki yağı bir qaşıq dolusu isti və tez sarımsaq qızartmaq, zəncəfil, "Tou Ban Yan" və yüksək istilik üzərində leek olmalıdır.

ət normal hərtərəfli qızartmaq deyil qədər daim karıştırma, istilik azaltmaq ət qiyməsi və qızartmaq qoydu.

Sonra xatirinə, qızardılmış badımcan əlavə "A" bir qarışığı tökülür və diqqətlə hər şey qarışdırılır. Bir az söndürüldü.

aktiv qarışdırma, damlama nişasta tökmək su qatılma ilə önceden

istilik aradan qaldırılması. Çin hazır ət.

Başqa bir Çin tərəvəz ilə ət bişirmək tövsiyə

Siz lazımdır: donuz 250 g, soya sousu, bir badımcan, şirin bibər, isti bibər, kök, göbələk 120 g, 4 kiçik soğan, sarımsaq dişləri 4, neft dadı.

ət çox gözəl kiçik düzbucaqlı kəsilmiş olmalıdır. bir qabda qoyun və soya sousu tökmək, tərpənmək və bu bir saat zeytinyağlı salamurada, lakin gecə qala bilər. Badımcan yarısında uzununa kəsilmiş və yarım dilim yarım santimetr qalınlığında doğramaq edilməlidir. duz ilə tutam. plitələr daxil kəsilmiş göbələk, yerkökü - nazik uzunsov dairələrdə. Həmçinin zəng və isti bibər, sarımsaq və soğan doğramaq.

bir pan bir az neft qızdırmaq və sarımsaq və soğan qoyun, qısa müddətdə yerkökü qoymaq və birlikdə qızartmaq. Yüksək istilik, qəhvəyi badımcan üzərində bir qovurma pan haqqında. onlar browned zaman, bir slotted qaşıq ilə onların aradan qaldırılması və artıq yağ off qurutmaq üçün imkan verir. soya sousu ilə əti eyni tava tez qəhvəyi.

pan üçün tərəvəz, göbələk, bibər əlavə və çevir. ət browned zaman, badımcan, bibər, keşniş dadmaq eyni yerə, tərəvəz qoyun. Siz həmçinin əlavə edə sirkə və ya soya sousu. Çin ət qaynadılmış düyü ilə xidmət olmalıdır.