Meat top balıq: resept

daim forma və bir qamətli rəqəm üçün, ilk sağ yemək lazımdır. ən faydalı məhsulları biri insan pəhriz balıq olduqca ümumi olmalıdır. Bütün sonra, bu ət vermir, onun keyfiyyətləri görə, üstəlik, bu vitamin və minerallar əla mənbəyidir. Başqa bir əlbəttə ev xanımları sevindirəcək balıq, müsbət xüsusiyyət - yemək rahatlığı və müxtəlifliyi, eləcə də zərif və xoş dadı. Bu yazıda balıq küftə bişirmək, həm də bu yeməyi kömək edəcək sirlərini bir çox dadlı və sağlam necə ətraflı hesab edir.

cutlets üçün seçin balıq nə cür

şirin balıq və dəniz üçün uyğun balıq əti top hazırlamaq. Bu qızıl, halibut, cod, pollack, pike, kefal, bu kimi uzun əsas məhsul çox quru və çox yağlı deyil kimi, fərqi yoxdur ola bilər.

Fish burger, resept ki, çünki böyük sortlarının bişirmək asan bu bütün sümükləri aradan qaldırılması etmək daha yaxşıdır, çox sadədir. üyütmək, və ya ət grinder twist çox Bu balıq yaxşı, xırdalamaq, belə ki, daha şirəli və dadlı olacaq.

soyuducu kiçik balıq "ətrafında yalançı" varsa, bu, fərqi hiss edəcək yemək sonra yeməyi ət grinder bir neçə dəfə, sonra sümükləri twist deyil. Və soyuq su altında bıçaq grinder, bir homogen qiyməsi əldə yaxalamaq üçün.

Necə bir balıq oymaq üçün

balıq dondurulmuş varsa, immersion başa çatdırmaq üçün otaq temperaturunda su ilə bir qabda qoyun. Mümkün qədər tez və balıq Defrost mikrodalğalı.

məhsul kəsilməsi üçün hazır su altında yaxalamaq və bir az quru, sonra yaxın kəsici başlaya bilərsiniz. bir iti bıçaq ilə ilk qarın fins kəsdi. əgər Bundan sonra, tərəzi balıq təmizləyin. Next, insides təmiz başlayın. Bunu etmək üçün, gills bir cut etmək və qarın etmek, içalatı və bütün qara film aradan qaldırılması girdi.

Bundan sonra su bir neçə dəfə altında balıq yumaq.

balıq kəsmək necə filesi daxil

Meat top balıq ev bir az qurmanlar çalışan, xüsusilə də əgər, filesi bişirmək daha yaxşıdır. quyruq sizə düz axtarır ki, gutting balıq təşkil edilir sonra bunu. bıçaq tip yumşaq quyruq baş istiqamətdə geri mərkəzində silsiləsi boyunca bir kəsik etmək. yüngül meyl onu yerləşdirilməsi qabırğa və filesi arasında gələcək prosunte bıçaq. Əl, balıq saxlamaq və yumşaq qabırğa olan filesi ayıran, bir kəsik edir. Sonra diqqətlə yaşayış hissəsini qaldırmaq və quyruq davam edir. Siz almaq lazımdır mal filetosu. Next eyni fəaliyyət həyata, ikinci filesi ayrılması davam etdirilir.

Nə içlik əlavə edə bilərsiniz

içlik bir az marqarin və ya kərə yağı əlavə aşağı yağ növləri ilə hazırlanmış doğranılmışlar balıq Küftə, juicier olacaq. Bu halda bəzi evdar, bu patties şirəli və ətirli söyləyərək, piy istifadə edin. ortasında kiçik bir parça qoyaraq, mümkün qədər və küftə formalaşmasında neft əlavə edin. tərəfdən bu məhsullar deyil, adi bitki yağı istifadə edə bilərsiniz.

bəzi aşpazlar Bu məqsədlə, uyğun, və yumurta ki, iddia baxmayaraq yeməyi çörək, yapışqanlığının təmin etmək üçün əlavə olunur. küftə bütöv çıxdı üçün, son və ya almaq lazımdır bayat çörək. Portia doğranılmışlar balıq bir üçüncü olmalıdır. çörək süd isladılmış olunmalıdır Rəy, səhv hesab olunur, su etmək daha yaxşıdır.

Bow bir şoraba kimi tətbiq və mümkün qədər gözəl kəsmək lazımdır.

heç bir çörək olduqda manna yarması istifadə olunur. doğranılmışlar balıq kiloqram başına bir kaşığı lazımdır. Sonra şişkin krup bir neçə saat durmaq burger verir.

yerkökü, kartof, kələm - Siz qiyməsi tərəvəz əlavə Fish burger hazırlanması kömək edəcək bir foto ilə resept, çox tender və dadlı olacaq.

Ədviyyatlar və küftə qeyri-adi dadı və ətri əlavə, bu halda əsas şey əsas məhsulun dad yola deyil, belə ki, bu ləzzətini qaçırmaq deyil.

Breaded balıq bununla onlara ətirli otlar bir sıra əlavə Haritaları və kəpək daha yaxşı patties, patties bir iştahaaçan qabığının ilə əhatə və qeyri-adi dad əldə. Belə məhsullar mövcud deyil, bir şərti buğda və ya çörəklə bilər düyü unu.

sərin

bıçaq, kasa, qaşıq və s - aşpazlarımız və təcrübəli evdar cooking küftə ət qiyməsi və bütün istifadə maddələr sərin gəlir Bu burger incəlik və eyni verəcək.

balıq əti top təşkil əvvəl, su əllərinizi islatmaq, onlar xurma qalmaq deyil.

doğranılmışlar balıq yoğurma Secrets

Nə qəribədir, çox evdar, bizim bazarda iştirakı rahat müxtəlif vasitələrdən baxmayaraq, əlləri istifadə etmək tövsiyyə edilir. Bəli, yalnız onların köməyi qıyıldı zəruri elastiklik və elastikliyini əldə.

Belə ki, bütün sirlərini və biz ətraflı müayinə balıq əti top yemək üsulları, indi çox dadlı və ətirli cutlets birbaşa bilərsiniz.

sousu ilə soba Fish küftə

Biz lazımdır: doğranılmışlar balıq 1 kq, 1 yumurta, 2 soğan, dünən və ya bayat çörək 2 dilim, pomidor sousu və ya şirəsi, 1 qırmızı dolmalıq bibər, yağ, duz, istiot 1,5 stəkan.

Hazırlıq prosesi: yer çörək suya və hərtərəfli islatmaq, və ya balıq filesi birlikdə bir soğan əda ilə və ya qarışdırıcı ilə doğramaq. yumurta içlik isladılmış çörək, duz, istiot və nəm əlləri orta yağ bir parça qoymaq düz forma top əlavə edin.

Preheat soba və KÖFTELİ ilə çörəkçilik hesabatı yer. gözəl qabığının qədər 10-15 dəqiqə yapmaq. küftə bişmiş qədər, sousu hazırlamaq. Bir qarışdırıcı ikinci ampul üyütmək üçün, pak bibər və pomidor pastası ona əlavə edin. sousu küftə Pour və bir neçə dəqiqə üçün soba onları qoymaq.

düyü ilə Fish küftə sobada bişirilmiş

Biz lazımdır: hər hansı bir balıq filesi 1 kq, adi düyü, 1 fincan krem, 1 fincan, böyük ampüller 2, kərə yağı 4 yemek kaşığı, 7 yemek kaşığı un, duz və istiot.

Hazırlanması: Bu özlü oldu qədər düyü qaynatmaq, filesi və bir qarışdırıcı soğan doğramaq və ya bir ət grinder vasitəsilə fırladın. nəticəsində əda etmək üçün, ilk ərinmiş olmalıdır düyü, yağ, istiot və duz əlavə kiçik ət top yaratmaq və bitki yağı ilə örtük sonra çörəkçilik onları yer. yağ formalaşması əvvəl 10 dəqiqə üçün preheated soba patties qoyun. Bundan sonra, fat qurutmaq sərin və krem əlavə edin. Mix və sousu küftə tökülür. daha 5-10 dəqiqə qaynamaq.

tərəvəz ilə balıq küftə bişirmək üçün necə

Biz lazımdır: balıq filesi 1 kq, 2 soğan, 2 kiçik kartof, 1-2 orta yerkökü, 100g. kələm, 1 yumurta, kərə yağı, bitki yağı, Haritaları və ya kəpək, göyərti, duz, istiot.

Hazırlanması: filesi və bir qarışdırıcı soğan əda və ya chop, yumurta əlavə edin. sonra doğramaq və ya bir qarışdırıcı onu üyütmək, bir neçə dəqiqə qaynar su kiçik bir theater, kələm kiçik bir hissəsi, yerdə kartof və yerkökü və rub qaynatmaq. ət bütün tərəvəz əlavə edin. duz və istiot ilə Mövsüm Haritaları ilə səxavətlə tutam. kərə yağı bir parça qoymaq olan ortasında, əlləri və kor kiçik cutlets karıştırın. Bundan sonra qovurma pan istilik və hər iki tərəfdən də eti qızartmaq. Siz gözəl grated pendir ilə tutam bilər üst istəyi varsa.

lobya, göbələk və buxarda hazırlanmış multivarka sousu ilə KÖFTELİ

Fish burger, resept çox sadədir, və lobya ilə bişirilmiş bilər. Bu yeməyi həqiqətən incə və sağlam yeməklər azarkeşləri müraciət üçün əmin edir.

Biz lazımdır: balıq filesi, lobya 600g, göbələklərin (göbələk) 600 c son ağ çörək, süd bir şüşə, yumurta, quru ağ şərab 350 ml, 2 böyük soğan, duz, istiot 1 kq ...

sousu üçün: 2 tbsp un, 2 orta yerkökü, 2 soğan kiçik, balıq fond.

Hazırlanması: soğan ilə bir ət grinder vasitəsilə filesi gedin, su dərman çörək, yumurta, bibər, duz əlavə edin. yaxşı qarışdırılır və küftə təşkil edir. bitki yağı ilə fırçalama sonra alt Multivarki onları qoyun. Onların arasında, doğranmış göbələk və yaşıl lobya qoyun. multivarku şərab və suya tökün, onlar küftə dörddə üç əhatə var. qapaq bağlayın və 5 dəqiqə "steaming" seçin. Bundan sonra bulyon tökülür və sousu bişirilir. Bunu etmək üçün, un, bulyon, xırda doğranmış soğan və yerkökü birləşdirir. küftə Pour və bir neçə dəqiqə daha buxar.

onlar dadlı və sağlam deyil yalnız, çünki Şübhəsiz ki, bir çox insanlar, burger, balıq burger sevgi, həm də kalori minimum ehtiva edir. donuz əti və digər ət fərqli olaraq Bundan başqa, balıq yeməkləri də, udulmuş, belə ki, onlar uşaqlar üçün hazırlanır.