Kurabe: prescription və əfsanə

Kurabe uşaqlıq ilə tanış bizə çox resept - cookies çətin tarixi ilə. Bir neçə şərq əfsanələr bu birləşdi. İndi Şərq cookies xəmir ədviyyat əlavə əldə yalnız ədviyyəli notlar idi. Sovet dövründə, mağazalar tez-tez kommersiya istehsal satılır kurabe. Cookie resept, Robert Kengisa göstərilən bir oxşar. Bu da bir uşaq üçün kifayət qədər sadə, və buna görə də mövcuddur.

Kurabe. üçün resept

Dadlı və xırtıldayan biskvit - qum variant, yalnız yumurta whites əlavə ilə hazırlanır. Onlar evdə kurabe ənənəvi formada edə olmaq üçün tələb olunur - və orta star-saat bir az. zülal olmadan, çox əzilən olacaq və yaxşı keçirilməsi deyil. kərə yağı yüz qram un və vanil toz şəkər-unsiyası fincan yarım ölçüsü - xəmir ənənəvi resept görə edilə bilər. Yalnız indi əvəzinə yumurta bir protein almaq üçün. Soft yağ isti ağ, vanil və un əlavə, toz şəkər ilə rubbed. hər hansı bir xüsusi səy olmadan, karıştırın. Bu ki, yadda olmalıdır shortbread intensiv emal qalın olur və zəruri bizi yüngüllük itirir. Kurabe Bakı - istisna deyil. xəmir kornetik qoyulmalıdır çörəkçilik kiçik cookies (siz paketi özünüz edə bilərsiniz yalnız birbaşa sahəsi kəsilmiş, lakin bir ulduz ilə) və güc. Hər ortasında kiçik bir abzas açın. Bu qoz, quru meyvə və ya qalın saat (konfet şərq mənşəli ənənəsi) doldurula bilər. Yalnız bir maye varsa, istədiyiniz ardıcıllıq onu bir az nişasta əlavə edin. Belə ki, orta, tez qalınlaşdırır. on üç dəqiqə yüksək temperaturda Bake lazımdır. soba aradan qaldırılması hələ maye saat sonra - bu soyutma sonra thickens.

Tarix kurabe

Legend bir gün varlı sultan məhkəmə daşıyan xidmət bir aşbaz, onun master xahiş edirik sevimli şərq şirniyyat bişirmək idi ki, deyir. qurudulmuş meyvə, neft və qoz-fındıq bol - Amma təəssüf ki, bu saray düzgün maddələr yox idi. un, şəkər, yağ kiçik bir məbləğ və bir protein Sonra bacarıqlı aşbaz sadə maddələr etdi peçenye etdi. Bu, kurabe baş verib. bu naməlum aşpazlarımız resept daha az zəfəran olan - o əvəzinə adi solğun işıq qızıl rəngi çörəkçilik verdi xəmir. hil, darçın, torpaq zəncəfil, və hətta chili: Bu gün hər kəs, mətbəx eksperiment, Zövqünüzə hər hansı digər (təbii olan, çox bahalı dəyər) bu ədviyyə əvəz edə bilməz. son komponent ehtiyatla istifadə olunmalıdır, lakin bu, sizin çörəkçilik bir çox ekzotik qeydlər verə bilər. üçün gingerbread qarışığı kimi bir şey almaq - Still bütün ədviyyatlar qarışdırmaq mümkündür Christmas çörəkçilik. Sizin mətbəx Bu aroma Yeni il ərəfəsi ən xoş olacaq. Lakin, zaman qalan siz öz kurabe orijinal dad əylənmək bilər.