Lacy krem ilə pancake

Pancakes bir universal yeməyi hesab edilə bilər. Onlar yalnız hazırlamaq deyil, və onların əsasında hazırlanmış yeməklər bir sıra - yalnız sayılmaz. Onlar qeyri-adi tender əldə sanki dili əriyir, çünki çox reseptlər arasında krem xüsusi bir yer pancake tutur.

1 kimi krem lazım məhsulları ilə xəmir pancake hazırlamaq üçün:

1. Hər hansı bir yağ tərkibi krem - 0,5-1 litr;
2. kərə yağı - kq ¼;
3. yumurta sarısı - 6 ədəd;
4. un - 500 q;
5. şəkər və ya toz şəkər - 120 q;
6. pan yağlama üçün az bitki yağı.

krem ilə pancake resept xəmir olduqca süd krem qoymaq və yalnız sarısı istifadə edir ki xarakterizə. Amma protein daxil reseptlər var. Əslində krem adi pancake bənzər, maya də edilə bilər pancake, dəm hazırlaşır. Burada xəmir edilməsi üçün bəzi variantları var.

seçim 1

ağ və üyütmək qədər şəkər ilə yumurta sarısı qarışdırılır. Sonra parçalar olmadan homogen yoğurma Xəmir üçün kifayət qədər qəbul ərinmiş kərə yağı, 1 fincan krem və un ilə birləşdirir. yaxşı karıştırın və daim karıştırma, test istədiyiniz qalınlığı qədər nazik axın krem daxil edin.

option 2

Yuxarıda göstərildiyi kimi krem pancake edilməsi, lakin krem qalan hissəsini təqdim əvvəl, qalın köpük öz tövsiyə mixer qızışdırmaq. Bu seçimi, krem ali yağ tərkibi üçün daha yaxşı, onlar istədiyiniz ardıcıllıq qədər qızışdırmaq üçün asan və sürətli, çünki.

seçimi 3

qalan əgər krem krujeva ilə Pancakes əldə edilir krem whisking zülalları ilə birlikdə. nəticədə kütləvi diqqətlə və hərtərəfli yoğrulan hər hansı kiçik hissələrlə xəmir qalın parça daxil edilir. Bu təməl əvvəlki versiyasını daha maye etmək daha yaxşıdır, belə ki, hava Bubbles, bu qalır ki, xəmir qarışdırmaq üçün çox vacibdir.

Bir az gizli problem sadələşdirmək: 1 krem fincan, və cəmi 2/3 xəmir həll, lakin bu halda un məbləği eyni buraxın.

seçimi 4

qalın pancake istəyirəm olanlar üçün, soda on resept pancake xatırlayıram və xəmir əlavə edin. Soda müxtəlif dad çıxmaq pancake ilə, nəmli və ya istifadə edilə bilər. Soda Bu 15-25 dəqiqə saxlanılır və yalnız bundan sonra maye dövlət azaldılmış olan sonra sərt xəmir, daxil edilir.

seçim 5

maya dəm hazırlanması üçün krem 100 ml, 50 g un, və maya 10 q pancake hazırlamaq. maya, sonra isidilmiş krem parçalamaq un əlavə, bir saat isti yerdə yoğurmaq və yer imkan verir. Sonra yuxarıda təsvir üsulu ilə hazırlanan baza süngər Pancake xəmir qoşulmaq. Mayalar pancake həmişə qalın çıxmaq. biz içlik ortasında qoymaq və yarı Pancake qat, bu, bir cheburek kimi görünür. Bu oyun masa bəzəmək üçün istifadə edilə bilər və ya istədiyiniz zaman xüsusi cazibədarlığı ilə adi yemək müraciət etmək.

yandırmaq pancake

həmişə olduğu kimi krem ilə bişmiş pancake - isti tava, yüngül bitki yağı ilə grisled. xəmir pan yağ yağ ehtiva ci ildən yalnız əvvəlində tələb olunur.

Hazır pancake hər smeared, silinir yağ ilə, və bir yığını bir qat, və ya qat.

gizli bir az: Bir çox incə pancake kimi, əgər, hazır sonra 10-15 dəqiqə 50-80 dərəcə onları qızğın soba dizilir bütün yer. Köhnə günlərdə pancake açıq ocaq soba yaxınlığında yerləşdirilib. Bu müddət ərzində yağ sorulur. Mən bu incə pancake əlavə istilik olmadan əldə deyil, sizi əmin.

Yağlar və dolgu

masa isti krem xidmət pancake, xama, cem, marmelad, qatılaşdırılmış süd, ərinmiş şokolad və ya hər hansı digər aşqar. ən dadlı, onlar yalnız şirin meyvə və ya giləmeyvə dolgu.

Bu test əsasında, siz edə bilərsiniz tam günəş ilə pancake. bir qaba theater alma və ya banan grated əlavə edilməlidir hazır xəmir Bunu etmək üçün. Onlar tamamlamaq və meyvə dadı artırmaq üçün ən yaxşı maye bal tətbiq edilir.