Makaron "Pearl" yemək variantları

ilə Pasta krem sousu yaxşı makaron "incisi" kimi bizə məlum və qızıl kürü - orijinal və olduqca dadlı, lakin yüksək kalorili yeməyi, Avropanın müxtəlif xalqları məşhur. Belə bir pastası tez-tez qarnir kimi istifadə olunur ölkəmizdə isə xaricdə, o, ayrı-ayrı yeməyi kimi qəbul edilir.

Əsas resept

makaron 4 porsiyon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. Delicious makaron, 200 - 250 qram. quru və ya 450-500 qram. bişirilir. "Dadlı" tərəfindən bərk buğda yüksək keyfiyyətli məhsul aiddir. Ən tez-tez lələk və ya spiral edir. spagetti və ya Tagliatelle: Avropalılar bu yeməyi uzun makaron üçün istifadə etməyə üstünlük verirlər.

2. Yağ krem (33%) - 200-300 ml.

3. Salmon Caviar - 2 st. 100-150 qram qaşıq. (Başqa sözlə, zövqə görə).

4. Butter - 10-15 c.

5. Limon şirəsi və / və ya lezzet.

6. Ground muskat, istiot və duz dadmaq.

ilk addım sousu hazırlaşır: bir pan neft əridir etmək lazımdır, krem tökmək və aşağı istilik üzərində bir boil gətirək. Sonra limon şirəsi, lezzet və ədviyyat əlavə edin. Bir dəqiqə sonra sousu thickens. istilik aradan qaldırılması və bir az sərin. Yumşaq yumurta çevir.

Sonra bir süzgəc "al Dente" qat bir dövlət makaron bişirmək və sonra isti bir qaymaqlı sousu transfer. Bu başqa yumurta partlayış və onun forma itirmək başlayacaq ləzzətini qaçırmaq üçün vacibdir.

Sağ bunu, onda nəticədə damaq və çox zərif makaron yumşaq olur. Photo ruhlandırır, deyilmi?

konservləşdirilmiş qida variasiya

"Pearl" ənənəvi siz danışmaq görünürdü varsa, konservləşdirilmiş qızıl onu əlavə etmək üçün çalışırıq.

maddələr:

1. Noodles, 250 qr. qurudulmuş və ya 500 qram. qaynadılmış.

öz şirəsində konserv 2. Salmon - 1 jar (200 gr.).

3. qızıl cüyür (alabalıq və ya digər balıq qırmızı) - 100 c.

4. Yağ krem və ya turş - 200 ml.

5. ədviyyat, məzmun Haritaları - xahişi ilə.

6. Sol.

sellüloz mash, sümük aradan qaldırılması, CAN balıq çıxarın. pan qoyun. Siz uyğun görürsünüzsə, ədviyyat və / və ya Breading əlavə edə bilərsiniz. krem Pour və gətirmək balıq sousu boil.

yuma olmadan qaynatmaq makaron, drenaj və (yaxşı makaron lazım deyil), sousu verilmişdir. onu Preheat, lakin bir boil gətirib yoxdur. yumurta əlavə edin. Siz ən nəfis, lakin canlı makaron "Pearl" alacaqsınız!

Holiday variasiya

Bu versiya bir formal nahar üçün idealdır. Hisə verilmiş qızıl balıq yeməyi daha ədviyyəli edir.

Belə ki, "Pearl royally" makaron bişirmək üçün, sizə lazım olacaq:

1. Dry Pasta - 200-250 qr. və ya (450-500 qr.) bişirilir.

2. hisə verilmiş balıq, qırmızı - 150 300 C. (Zövqə görə).

3. Aşağı yağ (10%) krem - 200 ml.

4. kürü - 100-150 qr.

5. Zeytun yağı və ya (qovurma üçün) kərə yağı.

6. masa ağ şərab, ədviyyat (əlavə etmirik, zövqə görə).

7. grated pendir və göyərti bəzəyəcək.

Siz sousu ilə yenidən başlamaq lazımdır. qızıl filesi doğramaq və ya dar lent kəsilmiş, tez yağ və ya zeytun yağı bir pan qızartmaq. krem əlavə və 10 dəqiqə balıq onları qaynamaq. Əgər həqiqətən nəcib dad olmaq istəyirsinizsə, bir az quru şərab tökülür. balıq duz, lakin çox sparingly (sonra çünki yumurta sousu əlavə olunacaq).

makaron qaynatmaq. yalnız onlara fayda ki, onlara bir az nəm olsun. Qurutmaq. Eyni zamanda, sousu az sərin və yumurta əlavə edə bilərsiniz. makaron və sousu qoşun. cəfəri və grated parmezan ilə garnished, xidmət edir.

lüks makaron, razıyam! Photos əlavə.

təchizatı Features

Makaron "Pearl" 30 dəqiqə hazırlaşır. yüksək kalorili yemək olduğundan, nahar üçün yemək daha yaxşıdır. Bu buxarda hazırlanmış tərəvəz və ya iz elementləri udma təşviq və həzm prosesini sürətləndirmək tərəvəz qəlyanaltılar yaxşı yapışdırıb. Zaman xidmət the yeməyi bu tövsiyə üçün bəzəmək the salat yarpaqları, cəfəri və ya doğranmış göyərti. biz kürü bir çay qaşığı hər fincan əlavə edin, sizin dadlı makaron daha iştahaaçan və cəlbedici görünür.