Mayonez hazırlamaq üçün necə

ən ümumi biri və bir mayonez sousu dünyada istehlak. Ən populyar Bu ketçup və xardal ilə eyni deyil. müasir resept mayonez və ya sousu mayonskogo strukturu hər evdar mətbəx var maddələr bir sıra daxildir. günə bu məşhur məhsul komponentləri: yumurta və bitki yağı, xardal, limon şirəsi və ya sirkə, duz və şəkər.

Siz mayonez etmək üçün necə bilmək istəyirsinizsə, bu sousu nəcib biri olduğunu nəzərə vurulmuş edilməlidir. Başqa sözlə, bu cür un kimi bir tərkib hissəsi daxildir. Ənənəvi olaraq zeytun yağı, yumurta sarısı, limon şirəsi, şəkər, duz və müxtəlif ədviyyatlar onun hazırlanması üçün istifadə olunur. xardal - "Provence" adlı Az sevimli sousu, onun tərkibində əlavə tərkib hissəsi olan ilə xarakterizə olunur.

mayonez etmək üçün necə anlamaq üçün, bu problemin həlli məşhur məhsulun bir hissəsi deyil yerləşir ki, yadda, və olmalıdır onun hazırlanması prosesində həyata doğru hərəkətləri. Bu mayonsky sousu hava Bubbles olmamalıdır. Bu baxımdan istifadə qarışdırıcı hazırlanması zamanı yolverilməzdir. Belə olan halda, necə mayonez etmək üçün necə? Proper sarğı əllərini çırpmaq lazımdır, və bu proses uzun müddət lazımdır.

evdə mayonez etmək üçün qərar, onda siz onun üçün zəruri məhsulları almaq lazımdır.

zeytun yağı ilə başlayın. Bu məhsul sortlarının böyük bir sıra var. Lakin, mayonez hazırlanması üçün ilk soyuq basaraq ilə əldə yalnız birinci sinif əldə etmək lazımdır. zeytun əlavə bütün sevdiyiniz sousu, günəbaxan yağı, istifadə etməyin.

Aşağıdakı maddələr mayonez tərkibində yumurta. ən yaxşı seçim - köntöy turkey və ya toyuq. Onlar mükəmməl və bildirçin yumurta. Bu məhsul diqqətlə təravət üçün yoxlanılır olmalıdır. Sarısı zülal və mövcud mövzuları ayrılır və bu mayonez hazırlanacaq bir qabda, qəbul olunur.

sous A zəruri komponenti acidic limon şirəsi edir. Bu təzə sıxılmış edilmişdir ki, arzu olunandır. Siz həmçinin sirkə istifadə edə bilərsiniz, lakin onun dad ləyaqəti alçaldan, bir nəcib sousu kobud edir.

, Yalnız tatlar vermək bir qədər şəkər əlavə edib. fruktoza caiz istifadə əgər sousu bir diabetik istifadə etməkdir. Bəzən professional aşpazlar gözəl onlardan istiraya əvvəlcədən meyvə, qurudulmuş əlavə edin. Lakin bu ənənəvi resept bir gediş və yalnız müəyyən yeməklər dad tamamlamaq üçün istəyindən asılıdır.

Şəkər, daha az gözəl duz məhsulu əlavə edilir. Onun məbləği dad uyğun olaraq müəyyən edilir. eyni məhdudiyyət ədviyyat əlavə mövcuddur. Bu halda əsas prinsipi bir tədbir və zəriflik edir.

Necə "Provencal" mayonez hazırlamaq üçün necə? klassik sousu bu hissəsi üçün heç bir qatqı maddəsi ehtiva edən deyil, ümumi yemək xardal əlavə etmək lazımdır.

sahibə vaxt məhduddur halda, bir qarışdırıcı mayonez etmək üçün necə bilmək lazımdır. Bu üsul ən rahat və sürətli edir. Bu halda Blender müalicə üçün kifayət qədər gücü və sualtı növü olmalıdır. məişət texnikası istifadə əhəmiyyətli dərəcədə otuz saniyə məhdudlaşdırılması, cooking sousu azalda bilər.