Necə albalı saat bişirmək üçün necə?

şirin asan bütün həvəskarları belə pies, tortlar, loxum və digər kulinariya delights kimi ən məşhur yemək, siyahısı. Ayrıca, bu siyahı sıralanır və albalı saat ola bilər. Bu sevimli desert, xüsusi dad, həm də faydalı var yalnız. Bütün sonra, bu xidmət, dəmir və vitamin mina haqlı hesab olunur albalı tərkibində, mövcud bütün qida tapa bilərsiniz. Yaxşı bişirmək üçün necə, və biz bir resept icra desert təklif edirik.

Bir az tarixi

albalı Jam saat və ya portakal reçeli sortlarının biri hesab olunur. Bu söz deməkdir "mürəbbəni" üçün fransız sözü gəlir "konfet". Lakin, desert mənşəyi (s Macarıstan, Bolqarıstan və) Şərqi Avropa əmələ inanılır. XVII əsrdə bu hissələri, Nikah yaşına çatmış bir qız belə qida müxtəlif növ bişirmək imkanı olmalıdır.

Jam ənənəvi meyvə kiçik parçalar, və ya bütün giləmeyvə ilə çox qalın jelly edir. Fransada, bu, ilk heyva, ərik və alma etdi və sonra kulinariya işlər master desert xüsusi aroma və dad verdi qarağat və ya albalı, şirəsi əlavə etmək başladı. Həmçinin tədricən daimi maddələr vanilin, limon turşusu, jelatin, nişasta və digər qatılaşdırıcılar rəftar oldu.

istehsal texnologiyası

Jam albalı xüsusi incə dadı var, lakin bir uğurlu nəticə əldə etmək üçün, bu resept ilə müəyyən etmək üçün bütün şərtlərə riayət etmək yaxşı deyil. , Siz olmalıdır bu yemək hazırlamaq üçün:

1. Hazırlanması albalı (1 kq). Giləmeyvə Wash və aradan qaldırılması zibilxanaların.
2. hazırlanmış xam şəkər (800 g) udmaq və bir limon şirəsi tökülür. şirəsi aktı qədər bir müddət çəki buraxın.
3. Albalı sərin 10 dəqiqə, qaynatmaq və giləmeyvə siropu ayrı.
4. İki alma kiçik dilimləmək və albalı siropu qoyulur. maye həcmi yarıya azalır kimi Meyvə zamana qədər bişirilir.
5. çəki bişirilmiş albalı qoymaq və bir qarışdırıcı köməyi ilə hər şey əzmək. Yenə yanğın (təxminən 10 dəqiqə) haqqında albalı saat qoydu.
6. isti kütləvi şüşə və mantar daxil qaxsımış.

başqa resept

Yəqin ki, bu, şokolad və badam əlavə albalı saat etmək üçün necə öyrənmək maraqlıdır. aşağıdakı prosedura, hazırlamaq üçün:

1. bir qatılaşdırıcı hazırlanması. Jelatin (55 g) bir az soyuq su ilə qarışdırılır və 40 dəqiqə şişmək qalıb.
2. Cherry mash (100g) nüvəsiz.
3. Hazırlanması badam un. Bu son qoz-fındıq (80 g) ilk bir ət grinder vasitəsilə keçən, sonra blender emal, gözəl grits daxil təmizlənmiş və torpaq idi.
4. cherry purees badam un, şəkər və jelatin (600 g) əlavə edin.
5. kütləvi bu zaman sonunda tədricən qızdırılır, yanğın başqa 2 dəqiqə saxlayın və istilik aradan qaldırılması.
6. hələ isti desert şokolad (100 g) və çevir dilim qoydu.

Belə ki, qış üçün albalı saat bişirmək mümkün olduqda roll dərhal sterilizasiya yeməklər. Bu texnologiya alır həyata keçirilməsi demək olar ki, orijinal formada maddələr bütün faydalı xüsusiyyətlərini davam edəcək, çünki bu desert, çox dadlı və çox faydalıdır.