O donuz turşu necə bilməyən

Salo - Siz yemək əgər, siz də uzun müddət qidalanır lazımdır ki, unikal məhsul. Siz donuz turşu necə bilirsinizsə, bu sizin masası verilə bilməz. Bu yürüyüş, balıqçılıq, piknik və ev dekorasiya istifadə olunur.

yağ seçilməsi, onun görünüşü diqqət yetirin. yağ sarı və bu dəri ağır varsa, bu satın dəyər deyil. Çox güman ki, bu, uzun müddət və donuz il bir çox idi. Buna görə də, yumşaq və gözəl zımpara ilə, çəhrayı və ya ağ ola ki, baxın. Yaxşı ət qat. Bu yağ geri, ən dadlı çıxarılır inanılır. digər yerlərdə onu pis hesab olunur.

Ways yağ tuzlama bir çox. Necə yağ turşu ilə tez belə sabah qida istehlak? bir fincan duzları almaq və su qaynadılır və isti olmalıdır ilə, su bir litr ilə konteyner onu tökülür. 10-12 saat - Bu turşu donuz salınması, ona çıxarış vaxt verir. Bundan sonra o, yağ aradan qaldırılması və maye aradan qaldırılması lazımdır. Artıq quru məhsul rub bibər və sarımsaq. Və ona daha çox quru verir. soyuq saxlanılır.

Bir çox buna baxmayaraq, bu, bizim pəhriz lazımdır, Ukrayna zəriflik, lakin deyil. Bütün sonra, fat bədəndə lazımlı chelvoecheskomu turşusu ehtiva edir. qəribə səslənir baxmayaraq, lakin yağ başbilən istifadə ürək normal fəaliyyətini təsir göstərir.

Belə ki, necə donuz turşu üçün necə? Nə lazımdır? adi kənd yolu düşünün. Bu gələcək istifadə üçün ət məhsul saxlanması üçün uygundur. kənd tuzlama üçün hərtərəfli təmizlənmiş olmalıdır 100 başına böyük barrel litr istifadə sonra qaynar su ilə dezinfeksiya və qaranlıq yerdə qoydu. Adətən bu yeraltı və ya zirzəmi. qaba duz nzasypaetsya barel Bottom və piy ilk seriyası qoyun. Və belə: məhsul duz hər bir sıra bir qat qalınlığı xurma üzərinə tökülür. top quyunun son sıra duz dolu və qapaq əhatə edir. fat o ehtiyacı daha çox olduğundan, duz, atmayacaq ləzzətini qaçırmaq üçün qorxma.

duzlu donuz turşu necə düşünün. Bütün bu üsul yaxşıdır. Salo dadlı və tender tuzlama sonra, lakin bütün ov belə tuzlama məşğul. Bu vaxt bir çox edir. Fat böyük parçalara kəsilmiş olmalıdır, zülm dümdüz və duzlu tökülür. Hər üç gün, duzlu dəyişdirilməlidir. Biz bu barədə unutmaq olmaz. Bu proses sonra hazır məhsul dondurucu saxlanılır iki həftə davam edir.

bir aşındırma üçün zəruri maddələr hansılardır? Qara və qırmızı bibər, qaba duz, şirin bibər, sarımsaq bir neçə rəhbərləri. Bundan əlavə, siz bir dəfnə yarpağı lazımdır. Otlar və ədviyyatlar, öz mülahizəsinə kimi kimsə qoymaq olar. Siz həmçinin sarımsaq dilim cəhd və əvvəlcədən hazırlanmış parçalar daxil qoyun donuz piy chesnokom.Nnarezhte hər parça dadmaq ədviyyə bilərsiniz.

Düzgün turşu donuz, uzun saxlanılır sarımsaq ilə yağ unutmayın, belə ki, dondurucu olmalıdır necə biləndir.

kəskin az azarkeşləri bu resept yanaşma olacaq: bir fincan almaq su yarım litr tökmək, duz, qabığı soğan altı yeddi fincan əlavə və yanğın qoydu. yeddi dəqiqə beş qaynatmaq. bir on və ya iyirmi dəqiqə buraxmaq bişirilmiş donuz və boil sonra. Bu, bütün və ya köhnə yağ asılıdır. Sonra bir gün duzlu suda islatmaq bildirin. Next, bir az quru və qırmızı və qara bibər ilə rub. üstünlük dondurucu soyuq Store.

For tələbələr məsləhət donuz turşu necə, mən hesab edirəm ki, müvafiq olacaq. Bu qısa müddət hazırlanır, iki-üç saat kifayətdir. şüşə üç litr jar dizilir sarımsaq, piy, duz, ədviyyat Into. Sonra isti su ilə doldurulmuş və əhatə suvadı zvso. bütün aşağı soyudulur sonra, bu almaq və yemək mümkündür. yağ duzlu digər "yataqxana səfiri" soyuq sevir kimi. Bu dondurucu və ya soyuducu ya keçirmək lazımdır.