Peşə, sənət Chef: sənətkarlıq xüsusiyyətləri

onun təkamül zamanı insan daha yüksək səviyyədə toplanması köçürülüb və o, özünüz inkişaf etməyə başladı əsas bacarıqları biridir - bu yemək var. Sağlam şəkildə, belə ki, yemək prosesinə diqqət həyatının mühüm hissəsi sübut - Zamanla, o, sağ və dadlı bişirilmiş qida ki, tapılmadı.

- Culina məsələn, (dini həsr olunmuş) bir həkim köməkçisi Akslepiya aşpaz idi: Yunan mif toxunan, biz də böyük əhəmiyyət mədəniyyət qida hazırlamaq insanların verildi ki, qeyd. O, biz yemək zəng cooking bacarıqları, bir simvolu oldu.

İndi bu sahədə, lakin gələcək aşpazlarımız məşq məktəblərin bir çox deyil yalnız bilik, həm də professional yüksəkliklərdə nail olmaq və bir real kulinariya şah hazırlayacaq istedad var tələb edir.

Peşə, sənət Chef: müsbət və mənfi tərəflərini

Hər hansı bir peşə kimi, aşbaz işi üstünlükləri və mənfi cəhətləri bir sıra var: məsələn, ən böyük üstünlüyü, tələb edir, belə ki, daha işsizlik təhdid deyil məzunu. Həmçinin sabit gəlir müsbət xüsusiyyətləri peşə ayrılmış olunur: real mütəxəssislər yüksək rağbette olunur, yanaşı, uzun müddət təlim edir, çünki daim iş yerlərini dəyişəcək heyət tələb hər hansı bir təşkilat.

yemək zamanı istirahət icazə verilmir: aşpazlar daim 8 saat, eləcə də diqqət daimi gərginlik isti boşqab olmalıdır, çünki, bu peşənin downsides fiziki yük seçə bilərsiniz.

aşbaz peşə. Tələb olunan şəxsi keyfiyyətlər və qabiliyyət:

• sürətli iş üçün hoqqabazlıq.
• dad və iy inkişaf mənada.
• Yaxşı vizual qabiliyyət və inkişaf etmiş göz qiymətləndirilməsi.
• reseptlər və maddələr bir sıra saxlanılması üçün gözəl və yaradıcı vizual yaddaş.
• Creative təxəyyül və zaman hissi.

Belə məlumatlar var insanlar bu peşəni seçə bilərsiniz və bu uğur gətirmək üçün ehtimal: Bu imkanları bu sahədə özlərini ifadə etmək səmərəli və yüksək keyfiyyətli iş, eləcə də mümkün imkan verir.

Peşə, sənət Chef: xüsusi fəaliyyəti

bişirmək üçün: İlk baxışdan bu iş sadə və yalnız bir şey ibarətdir ki, görünür. Lakin, bu cür fəaliyyətlərin yemək məhdud deyil, bu daxildir:

• dövlət standartlarına, müəyyən və sonrakı emal keyfiyyəti uyğun yoxlanılması məhsullar və onların emal qəbul.
• yarı-bitmiş hazırlanması.
• maddələr Storage.
• müxtəlif yeməklər və xidmət əvvəl gözəl bəzək hazırlanması.
• Tətbiqi yaradıcılıq: yeni yeməklər və qeyri-adi yemək üsulları tətbiq keşfetmeye.

Peşə, sənət Chef: keyfiyyət, mane karyera

İndi onun peşə müvəffəqiyyətli olmaq istəyən aşpazlar üz tökmə üçün lazım olan xüsusiyyətləri hesab edir. Bir ziyarətçi lazımsız maddələr növ təşkilat (toz, dağıntı, s ləkə) görür ilk etapda untidiness və diqqətsizlik olaraq, o, işəgötürən gözündə bütün işçilərin image korlamaq olacaq. Buna görə də, aşpaz üçün maddələr haqqında unutmaq və ya bişirmək olar, çünki o kimi qəbul edilə bilməz səhlənkarlıq, sifariş edilib yeməyi deyil. bu peşəni də qəbuledilməz xislət - yavaşlıq. These aşpazlarımız, çünki tələsik nə bütün zaman, vaxt yoxdur, və bu dövlət, yeməyi yaza bilərsiniz. Və aşbaz sənət üçün bir "contraindication" - xəstəliklərin bir sıra iştirakı: zəif görmə, zöhrəvi xəstəlikləri, epilepsiya, dəri xəstəlikləri.

Peşə pasta aşbaz

Bu xüsusi bilik tələb edir sənətkarlıq, ayrı bir qoludur. Pasta aşbaz özlərini ifadə etmək imkanları bir çox var: onun bəzək lehinə hazırlanan yeməklərin keyfiyyətinin təyin çox əhəmiyyətli parametr var. Demək olar ki, hər hansı bir şirniyyat rəssamlar olmalıdır, öz fikir və müvafiq dizayn müəyyən dərəcədə bu ixtisası bişirmək lazımdır.