Necə mayonez toyuq skewers bişirmək üçün necə?

mayonez toyuq kababı bir neçə dəfə daha sürətli quzu, donuz əti və ya mal əti oxşar yeməyi çoxdur. Bundan başqa, bu yeməyi daha çox tender, şirəli və dadlı çıxır.

skewers bişirmək üçün necə toyuq: addım resept bir addım

Lazımi maddələr:

• yüksək yağ mayonez - 400 g;
• təzə otlar pırasa şəklində şüyüd və cəfəri - şüa;
• Toyuq Oberschenkel və aşağı ayaq - 4-5 kq;
• yetişmiş limon - 2-3 meyvə;
• duz - 2 tam desert qaşığı;
• torpaq qırmızı bibər - 3-4 sıxdığı;
• böyük təzə soğan - 5 ədəd.
• dəfnə yarpağı - 6-7 ədəd.
• tomat pastası - 3-4 böyük qaşıq.

ət emalı

mayonez toyuq kababı quş hər hansı bir hissəsi dadlı və şirəli əldə. Lakin, biz yalnız (Oberschenkel və Shins) ən ətli istifadə etmək qərarına gəlib. Onlar yaxşı şoraba hazırlanması zamanı sonra kənara, sərin su ilə yuyulur edilməlidir. Bir qızıl qabığının ilə əhatə coals üzərində qovurma prosesi kimi, quşçuluq dəri aradan qaldırılması deyil, və yeməyi daha iştahaaçan olacaq ki, qeyd etmək lazımdır.

şoraba hazırlanması prosesi

mayonez toyuq kababı təxminən 5-6 saat təmin edilməlidir. Amma bundan əvvəl, sousu digər ətirli maddələr ilə qarışdırılmalıdır. ayrı fincan gözəl doğranmış göyərti qoymaq tələb olunur tomat pastası və yüksək yağ mayonez, püresi yetişmiş soyulmuş limon, duz, qırmızı bibər, üzüklər daxil dilimlənmiş böyük soğan, və dəfnə yarpağı. Bundan sonra, maddələr qarışıq olmalıdır, sonra əlavə toyuq But və Oberschenkel. Bundan əlavə, bütün lazımi örtüyü və 5-6 saat kənara buraxın. quş əti sousu tatlar udulmuş Bu dəfə kifayət qədər olacaq, bu yumşaq və juicier oldu.

istilik müalicəsi

mayonez salamura Toyuq 20-26 dəqiqə coals üzərində hazır olmalıdır. Lakin, palıd və ya ağcaqayın ağac yanğın etmək lazımdır əvvəl. onlar yandırmaq və manqal isti coals çevrilir sonra səliqəli Oberschenkel və Shins qoymaq istəyən barbecue üçün mesh yerləşdirilməlidir. barlar bağlanması, vaxtaşırı bərabər bütün tərəflər browned əti çevirmək lazımdır. Yuxarıda qeyd olunan müddət sonunda, bu məhsul hazır olub-olmadığını yoxlamaq üçün tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün, toyuq bir parça incised və cut qan və ya şəffaf maye nəticələrini görürük lazımdır. yüngül suyu varsa, ət asanlıqla barmaqlığı çıxarıla bilər.

Correct xidmət

Skewer Chicken mayonez təzə otlar və tərəvəz (yalnız isti vəziyyətdə) ilə birlikdə masa göndərilməlidir. Həmçinin, belə bir ət yeməyi üçün əzik qarnir və ya qaynadılmış kartof şəklində edilə bilər. Bundan əlavə, kabab mütləq kəskin ketçup və ya tomat sousu təqdim etmək tələb olunur.

şəfalı məsləhət

yemək barbecue adi su və ət qalan şoraba istifadə etmək mümkün isə yanğın qəfil baş sirinsimək üçün. Bu məqsədlə, bir plastik şüşə qoymaq olardı, qapaq olan bir neçə deşik etmək lazımdır.