Pork: tarifleri və yemək sirləri.

of Skewers donuz reseptlər çox fərqlidir. Bu Şərq doğulduğu hesab olunur. Lakin, ilk dəfə bu yeməyi sadəcə mənasız hazırlanmış olan xüsusi ölkə üçün baxmaq. Hətta qədim zamanlarda insanlar yanğın ət bişirilir. Amma indi kabab coals üzərində bişirilir edilmiş ət deyil. hər hansı bir sahə səfərləri etmir olmadan, hər hansı bir restoran və haqlı bir çox insanların sevimli qida biridir.

Pork reseptlər Eastern ənənələrinə tabe edir. Buna görə də, ideal, bu şirəli və flavorful çıxmaq lazımdır. Bu yalnız roasts və qadağalar və qaydalara bütün ritual var. Sözü "barbecue" mənşəyi birlikdə, yəni Krım Tatar sözü "şiş" komponenti ilə bağlıdır "a tüpürmək bir şey."

of kababı donuz əti, reseptlər çox məlumdur, ən populyardır. Ancaq insanlar bu yeməyi və quzu, toyuq, mal əti və balıq bişirmək böyük məmnuniyyətlə. Demək olar ki, həmişə donuz əti of kababı - resept ət və şoraba dilimlənmiş ədəd ibarət. Yeri gəlmişkən, şoraba - heç bir şey ədviyyat, turşuları, duz, bitki yağı qarışığı kimi, var.

şoraba hazırlamaq üçün bir çox yolu vardır. Və onun komponentləri çox müxtəlif ola bilər. Pork tərifləri: belə pivə, qatıq, kvas, limon suyu, mineral su və. Niyə yalnız ət, ağız-suvarma, şirəli flavorful etmək və bir sehrli, unudulmaz dad vermək üçün şoraba insanların əlavə deyil. Hal-hazırda, bir çox insanlar ilə barbecue üstünlük mayonez resept çox sadədir. sonra bütün qarışdırılır ədviyyat əlavə və mayonez tökülür, üzüklər - Yalnız orta soğan dilim daxil ət kəsmək lazımdır. Belə skewers 12 saat bir soyuducu duzlu bilər.

Siz barbecue üçün bəzi reseptlər öyrənmək əvvəl, şoraba hazırlamaq üçün necə anlamaq lazımdır. alüminium dadı korlamaq bilər Bu, keramika, şüşə və ya plastik konteyner edilməlidir. şoraba ilə ət həmişə soyuducuda qoymaq lazımdır. Artıq kiçik olanları daha salamura ki, böyük ədəd unutmayın. Siz hələ ət balıq və ya dəniz üstünlük qərar, onda onlar artıq 45 dəqiqə, habelə bu turşusu zamanı istifadə ki, sirkə, şərab və təbii şirəsi salamurada bırakmak edə bilməz.

Belə ki, burada barbecue donuz reseptlər biridir. Xardal, Qara bibər tozu, limon, beş ampüller Khmeli Suneli, duz və dəfnə yarpağı - Siz iki kiloqram donuz əti boyun, dörd yemək qaşığı mayonez, iki hazırlamaq lazımdır. Ət əvvəl yemək 6 saat salamura. Bu ədəd donuz əti boyun kəsilmiş bir konteyner qat-qat onları qoymaq lazımdır. Bundan əlavə, onların hər zəruri arasında mayonez, dəfnə yarpağı, soğan halqaları və Khmeli Suneli əlavə, qara bibər tökmək. Bütün bu bir saat üçün masa limon şirəsi ilə dolu və sol. Sonra şeyi qarışdırmaq və 6-7 saat soyuducuda konteyner qoymaq lazımdır. Bir od hazırıq əvvəl ət duzlu edir.

toyuq kababı toyuq, qırmızı, yaşıl və sarı, yarım kilo bir parça limon, bal və əhəng, sarımsaq bir mixək, bibər yarım şüşə almaq aşağıdakı kimi hazırlanır. Filesi və bibər iki yarım santimetr qalınlığında dilim kəsilmiş olmalıdır. Sarımsaq, limon şirəsi və əhəng, bal qarışıq olmalıdır, sonra plastik bag daxil qarışıq bir rübündə tökülür. İndi toyuq əlavə və bütün qarışdırmaq və yarım saat üçün soyuducu bag qoydu. isə qril haqqında qızardılmış olunacaq qalan şoraba siz skewers yağ edəcək.

Bir dadlı barbecue hazırlamaq üçün, siz yalnız bir neçə sirlərini bilmək lazımdır. Bütün sonra, hər hansı bir ət xüsusi yanaşma tələb edir.