Qış üçün duzlu kələm tuzlama: addım resept bir addım

kələm tuzlama qış çox asanlıqla həyata keçirilir üçün duzlu suda. Bundan əlavə, belə bir preformu sirkə istifadə tələb etmir. resept çox tapas etmək kimi deyil edənlər arasında çox populyardır Odur ki.

addım resept addım kələm aşındırma duzlu suda

qış preformu üçün zəruri maddələr:

• Young kələm - 3 kg;
• böyük Fresh yerkökü - 400 g;
• qaynadılmış içməli su - 2.3 l (tərəvəz məbləğindən asılı olaraq);
• qum Sugar - Maddə 1.5. l. duzlu 1 L;
• böyük natrium duz - duzlu 1 L başına 2 böyük qaşıq.

tərəvəz hazırlanması və emalı

Tuzlama duzlu kələm qış üçün gənc və təzə tərəvəz istifadə edərək həyata keçirilir. Bunu etmək üçün, biz də onlar yumaq və qabığı, sonra doğramaq yuxarıda maddələr bütün almaq lazımdır. Kələm böyük theater haqqında nazik zolaqlar, yerkökü və grate doğranır üçün tövsiyə olunur. Bundan başqa, həm tərəvəz hərtərəfli (parça xırtıldayan çıxmaq lazımdır ki, yoğurmaq yoxdur) böyük hövzəsində qarışdırılmalıdır.

ətirli qəlyanaltılar formalaşması

qış üçün duzlu kələm tuzlama üç litr şüşə bankalarda və plastik qapaqlar bir tələb edir. boş zirzəmi saxlanılır və soyuducu deyil, çünki, ola bilməz yeməklər sterilizə. Bundan əlavə, bu məzə çətin uzun müddətli depozitlər edir. Bütün sonra, bu, çox dadlı və şirəli çıxır.

yaratmaq üçün qış preformu çox şüşə bankalar və grated kələm və yerkökü sonra azad orada qoymaq bitki kütləvi almaq üçün tələb olunur. İsterseniz, bu komponentlər ləzzət qurudulmuş şüyüd toxum və zirə kiçik bir məbləğ ola bilər.

duzlu hazırlanması

Tuzlama kələm isti duzlu bir neçə mərhələdə həyata keçirilir. Birincisi, lazım bir qazan kifayət qədər su tökülür, sonra qaynatmaq üçün gətirir. Bundan başqa, maye masa duz tökmək, və yaxşı qarışdırılır böyük olmalıdır.

boş hazırlanması

qış üçün duzlu kələm tuzlama bir gündə baş vermir. belə yığım sonra uzun nemlendirici tərəvəz duzlu qaynar su tələb edir. Belə ki, kələm və yerkökü ilə üç litr jar spout duzlu tökmək və sonra sıx cuna jar ilə əhatə və iki və ya üç gün otaq temperaturunda bir mövqedə cücə lazımdır. Belə ki, bir gün tərəvəz dəfə azad bütün qaz taxta stick sancılmaq arzu olunandır.

pot bütün duzlu suda tökmək tələb müəyyən vaxt sonra, bu şəkər əlavə və boil gətirib çıxarır. Next, isti maye yenidən kələm və yerkökü yaxın plastik qapaq ilə banka yerləşdirilmiş olmalıdır, tam soyutma gözləyin və sonra soyutma kamera verilmişdir. Saxlanılır belə yığım çox 3-4 ay olmamalıdır.

Necə masa gətirmək

isti duzlu haqqında kələm Snack onun hazırlanması sonra 2-4 gün ərzində istehlak edilə bilər. Bu məqsədlə parça dərin yeməyi, şəkər və ləzzət neft qoymaq, sonra yaxşı qarışdırılır tələb olunur.