Recipe Adıgey pendir və bu yeməklər

Biz sizə yalnız süd məhsulları ibarətdir sadə resept Adıgey pendir təklif edirik. prosesi başlamaq üçün, biz bir əsas starter-serum lazımdır. Bu nədir?

Serum üçün kefir və ya yoqurt və kəsmik bişirmək üçün kiçik yanğın litr almaq lazımdır. Bu bir az, bir neçə qram var, lakin bu təzə və iş zamanı yemək mümkündür. pendir qərar ilə, biz də serum lazımdır.

bütün kiçik konteyner sınıq məbləği və acidify, otaq temperaturunda iki gün buraxın. maya növbəti hissəsi bizim resept Adıgey pendir istifadə edərək, bir real məhsul hazırlamaq üçün serum turşuluq həmişə kifayət deyil. etibarlılıq üçün zərdab və ya turş ayran 200 g əlavə edin.

Bundan əlavə, daha asan:

• 3 - Bir qazan təzə süd 4 litr incə boil gətirib;
• qısa müddətdə dəri kimi, turşu zərdab tökmək lazımdır;
• onlar lopa yaratmaq başlamaq qədər tərpənmək və serum şəffaf yaşılımtıl rəng olmayacaq qədər qızdırılıb. Bu süd bizə onun zülal verdiyi o deməkdir ki,
• zərdab hərəkət edən zaman pendir qədər onu hamarlaşır, isti qədər isti bir süzgəc və pendir kütləvi nəticəsində bizim shift bir səliqəli baş təşkil;
• 15 dəqiqə, hər iki tərəfdən duz ilə mövsüm sonra.

Ki, bütün prosedur var! və tost və pide və pancake üçün doldurulması kimi istifadə: aduge dili pendir neçə yeməklər ilə bişirilmiş bilər tezliklə sərin kimi ola bilər, qoca lazımdır, lakin deyil.

qalan serum bu kefir və ya yoqurt bir şüşə əlavə-acidification yenidən və yuxarıda Adıgey pendir resept istifadə bir yeməyi bişirmək üçün istifadə edilə bilər.

İndi tərəvəz və pendir ilə ravioli timsalında bir dadlı Adıgey pendir etmək necə baxaq. Siz bitki yağlar ilə başlaya bilərsiniz. 150 g Bolqar sarı bibər cut çox böyük kublar deyil. Təzə yaşıl zucchini (100 g) və kiçik kublar daxil kəsdi. yerkökü 100 q bir qaba theater haqqında grate. Rəngli yağlar tava neft qızartmaq lazımdır. tərəvəz onların forma itirmək və çox yumşaldılmış yoxdur belə qovurma tərəvəz, yüngül olmalıdır.

Daha sonra bir incə yumşaq Adıgey pendir istifadə edərək, pendir doldurulması hazırlanması davam edə bilərsiniz. Bu çəngəl ilə bir dərin fincan və mash daxil keçmək, dilim daxil 150 g Pendir cut tələb edəcək. Adıgey pendir olduqca möhkəm və daha çevik etmək, bu yağ 20 q əlavə etmək lazımdır. təzə reyhan, şüyüd və cəfəri: Həmçinin pendir yağlar siz dadmaq otlar bir dəstə bilər. Spicy ləzzət Adıgey pendir ilə yaxşı gedir. süpürgə Sol və pendir kütləvi bir yumurta elastik və özlü çevrilmişdir əlavə edin.

Pendir doldurulması tərəvəz sərin, indi onlar birləşdirmək lazımdır, hazırdır. Bu, çox dadlı, ətirli, zərif doldurulması çıxır.

hazırlamaq ravioli üçün xəmir 200g sifted un böyük konteyner daxil tökülür. oksigen ilə doymuş bir ələk vasitəsilə sifted un, hava və yüngül olur. ortalarında qab təpə ildə yaradılmış və orta 1 yumurta qırmaq üçün kiçik bir depressiya etmək. Siz süd tozu 1 kaşığı əlavə edə bilərsiniz, bu, un əlavə və xəmir çox incə qaymaqlı dad və xəmir elastik olur. un bir yumurta birləşdirən xəmir yaxşı əlləri yoğurmaq. Bu yüngül un bu səpilir bir kəsici board gəzmək bilər. xəmir nazik tort həyata roll olmalıdır. Siz mantı hər hansı formada verə bilər. kənar qarşı möhkəm basın barmaqlarını istifadə edin. Bu duzlu su onları qaynatmaq üçün yalnız qalır. mantı surfacing sonra yalnız 3 dəqiqə hazırıq. Onlar bibər halqaları və yaşıllıq bir budaqcıq ilə bəzədilmiş bilər. məmnuniyyətlə yeyin!

Siz pendir resept çox yeməklər müxtəlif olunur bişirmək bilər, və bu məqalədə, onların bütün sayılmaz. Burada başqa bir maraqlı salat resept var: 300 g Adıgey pendir 150-200 g Çin kələm, 200-250 g pomidor, vetçina 200 qram, 1-2 turşu, ölçüsü asılı olaraq, 1 tbsp lazımdır. Spoon küncüt toxumu 1-2 sarımsaq cloves, böyük qırmızı bibər, zeytun yarısı unrefined neft, istənilən halda təxminən 50 g, blade ucunda qırmızı isti bibər, - torpaq qara bibər, 1 TSP .. keklikotu. Tərəvəz yumaq və bir dəsmal ilə nəm quru əmin olun. pendir və xiyar istisna olmaqla, bütün maddələr, nazik zolaqlar daxil kəsdi. pendir doğramaq 100 qram pendir 200 g kiçik nazik dilimləmək və əgər mümkün - eyni nazik zolaqlar.

yeməyi doğranmış nazik təbəqə qoymaq On Çin kələm, vetçina, sonra pomidor, son qat yayılmışdır doğranmış və ya chesnokodavilku sarımsaq keçib ham qat doğramaq üzərində - - sonra bundan sonra yarım turşu, növbəti qat bibər ilə Adyg pendir üst nömrəli əzilmiş Adyg pendir qalan xiyar ilə qarışdırılır və üst yayılmışdır.

ilə tutam küncüt toxumu. hər bir qat yayılması, yüngül əvvəlki extruding, presleri. Spices zeytun yağı əlavə edin və salat üst tökülür. Salat dəfə hissələrlə hazırlanmış ola bilər, böyük bir salat qabda edilə bilər və diqqətlə geniş düz spatula qoşulma və qaşıq üst hissəsini tutan, düz qoymaq. ədviyyat və sarımsaq zeytun yağı ilə yoğrulmuş və fərqli, maraqlı ləzzət əldə yanacaq, gecə isti saxlamaq.

Adıgey pendir necə uyğun bu versiyası, bir bariz ləzzət, təzə, belə ki, sahibə üçün seçim var. yaşıl, ağ, qırmızı - Salat səbəbiylə rəng birləşməsi, gözəl olardı, bir salat qabda hazırlanmış və bütün maddələr qarışdırmaq bilər. Lakin, dadlı hələ kahı, qat qoydu. Bu duz əlavə yaxşı deyil, təzə və duz qat birləşməsi məhz bu salatı xüsusi flair verir. Bunun əvəzinə vetçina siz hisə verilmiş ət, qaynadılmış karides, toyuq qızardılmış nazik dilim istifadə edə bilərsiniz. küncüt və ya qoz-fındıq Əksinə olduqca uyğun zeytun yağı (fındıq, qoz).

Biz çox güclü zövqləri və dadsız Adıgey pendir tipik digər maddələr tatlar dayandırmaq üçün vacibdir ki, unutmayın, yalnız əlavə etməlidir. Biz Adıgey pendir resept ondan yeməklər sadalanan variantları kimi, sizin üçün faydalı ümid edirik. nuş olsun!