Resept: duzlu Russules

Tuzlama və aşındırma - ən məşhur yolları yığımı göbələk. Syroezhko xüsusi ləzzət vermək və aroma aşağıdakı reseptlər biri istifadə edilə bilər.

resept: duzlu Russules

Siz məhsullarının aşağıdakı suite lazımdır:

• daş duz göbələklərin sayı (5 kq - - təxminən 80-90 qram) (böyük);
• sarımsaq, şüyüd, qara qarağat yarpağı, horseradish (yarpaqları), Bracken (yarpaqları);
• russula (üstünlük, gənc güclü).

texnologiya

Necə russules bişirmək üçün duzlu? resept də yığım göbələk, volnushek, süd göbələk üçün uygundur.

1-ci addım

loop göbələk başlayacaq. russules aşındırma əvvəl, su (bir az duz atmaq) tökmək, zibil onları aradan qaldırılması nemlendirici üçün bir neçə saat üçün buraxın. Belə bir prosedur göbələk istisna olmaqla, tuzlama əvvəl bütün göbələk üçün tələb olunur. Göbələk tövsiyə gözləməyə su gün volnushki - 2 gün. su hər 12 saat dəyişdirilməlidir.

2-ci addım

hazırlanmış duz-örtük ambalajlar göbələk cap uzandı. Siz böyük bir emaye qazan istifadə edə bilərsiniz. Hər qat keçmək, duz tökmək horseradish yarpaqları gözəl meydança daxil doğranıb qarağat, sarımsaq cloves. Göbələk, qıjı top yarpaqları əhatə edir. (Əgər öz göbələk axtarır getmək varsa) Bu adətən meşəyə çəkilir. Səbəbiylə the yarpaqları və ədviyyat Əldə edilən inanılmaz ətirli russules duzlu. resept onlara göbələklərin hər hansı digər növ müqayisə dad edir göbələklərin müalicə istilik, daxil deyil.

üçüncü addım

qıjı qoymaq cuna və ya parça yaradır. Sonra təzyiq edə bilər (qeyri-metal) bir sıra yer. yük təxmini çəkisi - göbələk 10 kütlə%.

addım 4

Mütləq watch ki the üst qatı deyil qurudulmuş göbələk. Əgər bu baş verərsə, qazan yanaşı duz 4% həll hazırlamaq. Hər 3 gün dəyişdirmək və ya təmiz parça yumaq.

addım 5

göbələk yeni bir toplu varsa, onlar lazımi təlim etdikdən sonra, eyni qazan əlavə edə bilərsiniz. yarpaqları göbələk və sarımsaq keçmək unutmayın. 40 gün sonra duzlu dadlı russules çıxmaq olacaq. göbələk resept 14 gün üçün tuzlama təmin edir. Göbələk yalnız soyuducu saxlanılır olmalıdır. Duzlu göbələk ilə yeyilmiş bilər dəriləri, kartof donuz və xardal. Xüsusilə də spirtli içkilər üçün qəlyanaltı kimi russules tətbiq olunur.

duzlu russules

yeməklər Recipes fərqli ola bilər. Burada klassik yollarından biridir. Hazırlıq tələb the istifadə Aşağıdakı maddələr:

• Russula güclü gənc (5 kq);
• duz (80 qram);
• Sirkə 9% - 800 ml (4 stəkan);
• ədviyyat: cloves, qara bibər, noxud; dəfnə;
• soğan (800 qram);
• şəkər (15 qram).

texnologiya

göbələk diqqətlə şam iynələr, yarpaqları və yerdən təmizlənmiş və su yaxalanmaq lazımdır başlamaq üçün. Sonra 5 dəqiqə qaynatmaq məhsul və duzlu su tökmək lazımdır. göbələk bişirilmiş qədər, su, duz litr bir neçə qaynatmaq şəkər və ədviyyat və soğan qoyulur. 10 dəqiqə yanğın turşu tutun. Yemək sonunda, şoraba qoymaq sirkə tökülür və aşpaz başqa 5 dəqiqə russules. Göbələk tutmaq olan the duzlu. banklar üçün təşkil edir. Pokipyatit 10 dəqiqə şoraba və bu göbələk tökülür. plastik qapaqlar ilə banka bağlayın və sərin yerdə qoydu.