Qaynadılmış mal əti: resept və istifadə

biz mal haqqında nə bilirik? Nə unikal ət deyil, və sizin pəhriz daxil etmək tövsiyə olunur niyə?

Birincisi, mal əti - bədən daim ehtiyacı olan pəhriz protein əla mənbəyidir. Bundan əlavə, bu, çox qida. Beef sürətli digər məhsullar insan orqan saturates (qida xassələri, mal litr süd dörddə kiloqram bərabər).

İkincisi, ət çox digər məhsullar fərqli olaraq bağırsaq turşuluq, artırmaq deyil. qida fermentlər və xlorid turşusu kimi - Bu bir çox qıcıqlardan neytrallaşdırır.

Üçüncüsü, mal kifayət qədər sürətlə bağırsaq tullantıları həddindən artıq olmadan sorulur.

Biz harada və necə olmaq qida heyvanları qaldırmaq bilmirəm ... bir əsas verirlər var. Adətən bu cür öküz və inək çox xəstəliklərə məruz quru qida və xüsusi yemək, sənaye şəraitində inkişaf etmişdir. Far deyil, bütün bitki görüşüb sanitar və texniki şərtlər. Belə ki, şübhə az tanınmış istehsalçılarının ət almaq deyil. Təəssüf ki, bu mal təchizatçı bütövlüyünü qiymətləndirmək çox çətindir. ət supermarket paket almaqla, biz alış necə faydalı bilmirəm bilər.

Beef bu kanserogen hörmətli sıra ayırır qovurma zamanı zərərli piylər bir çox ehtiva edir. Ona görə də dəmir, sink və vitamin B ilə zəngindir qaynadılmış mal əti, yemək daha yaxşıdır

qaynadılmış nədir mal? Recipe bu xörəyin hazırlanması çox asandır. ət köpük aradan qaldırılması, iki və ya üç saat qaynatmaq sonra duzlu su ilə bir qazan yerləşdirilir və qaynadılır. dəfnə yarpağı, və digər sevimli tatlar haqqında unutmayın ... ət xırda doğranmış yerkökü, kərəviz, cəfəri, bibər, soğan atmaq üçün hazır qədər yarım saat tez-tez ədviyyat əlavə bulyon dadı yaxşılaşdırılması. resept qaynadılmış mal əti, Zövqünüzə asılıdır, adətən suyu ayrı, tərəvəz ilə xidmət etmişdir. mükəmməl birləşməsi ilə mal əti qaynadılmış etmək üçün qaynadılmış kartof.

Bişirilmiş ət çox yumşaq və bədən həzm asandır belə.
masa ət yemi, adətən kiçik parçalara kəsilir. Bəzi hallarda, tamamilə bir garnitür bütün səthi əhatə edən kiçik liflər daxil mal qurtarmaq.

Bu yeməyi tez-tez qaynadılmış kök və göyərti dilim ilə bəzədilib. Gözəl qonaqların iştaha qaynadılmış mal əti, olduqca əhəmiyyətli bir resept ilə bəzədilmiş və sahibə mətbəx yaradıcılıq zövq.
Əsas odur ki, təcrübəsiz aşpazlar üçün baxmaq - cooking vaxt. Hər hansı bir ət, mal əti və ya qaynadılmış quzu hazırlanması ən azı iki saat olub. ət böyük ədəd üç saat bişirilir. ət bütün zərərli maddələrin təmizlənir bu müddət ərzində oldu ki. Bəzi aşpazlar ət bişirilmiş olan ilk bulyon, bu bütün kimi, qaynar sonra daxil etmək lazımdır ki, iman zərərli maddələrin suda qalır. bu prosedur xeyli belə qaynadılmış mal əti kimi yeməklər hazırlanması prosesi uzatmaq kimi deyil bütün insanlar, bu qayda riayət etməlidir. resept adətən bulyon tökmək lazımdır, lakin həmişə köpük aradan qaldırılması diqqət etmir. nəticəsində köpük aradan qaldırılması, siz zərərli tullantıların ən durun.

Ətyeməzlik ət yemək pisləyir. Onun ardıcılları bütün faydalı qida bir şəxs bitki mənşəli qida vasitəsilə əldə edə bilər ki, inanıram. Amma bu doğru deyil. Bişirilmiş ət bitki dünyada analoqu yoxdur xüsusi unikal zülal ehtiva edir. Əlbəttə ki, bir adam ət məhsulları imtina, uzun həyat yaşaya bilər. Amma mütəmadi olaraq güclü və sturdier olmaq üçün bədən kömək edir, ət yemək.