Bizim ailədə, bütün sevimli yeməklər biri pies var. Xüsusilə tort resept ət qiyməsi ilə çox məşhurdur. uşaq yaxşı bişirmək üçün öyrəndim kimi Onun əsasən həmişə mən bunu. Onun qızı hətta mən ezamiyyətdə olanda, ailə bu həqiqətən dadlı yemek özünüzü məhrum etmək istəmir, çünki, yandırmaq öyrənildi. pasta üçün xəmir ət (ət), mən adətən mağaza almaq üçün özümü və qızım qoydu. Bəzən bir tort yalnız ilə maya xəmir, həm də maye və ya yastıq, çox, çox dadlı çıxır. Cake sadəcə, tez bişmiş və üç dəfə daha sürətli yeyilmiş edilir. Ona görə də biz hazırlanması və həftə ərzində və qonaqlar üçün böyük bayram edilir. Mən resept təsvir edəcək ət qiyməsi ilə tort xəmir ilə.
maddələr
- maya xəmir (və ya ürək istəkləri nə) - 1 kq;
- kartof - 500 qram;
- doğranılmışlar donuz əti - 300 qram;
- doğranılmışlar mal əti - 300 qram (yalnız qarışıq 600 qram edə bilər);
- soğan - 1 ədəd;
- Sarımsaq - 2-3 diş;
- qara bibər və duz torpaq - dad;
- bitki yağı - 0,5 stəkan (bəlkə də daha az).
Recipe ət pasta - yemək metodu
First içlik etmək. Bu məqsədlə, gözəl, soğan və sarımsaq kəsilmiş ət ilə qarışdırılır. Salt tökmək eyni bibər su kiçik bir məbləğ (təxminən 2 yemek kaşığı) həll edilmişdir. Və bütün bu paramparça çevrilir. Bu heç bir şey daha əlavə etmək lazım deyil, bütün var.
İndi almaq tort üçün xəmir ət iki qeyri-bərabər hissəyə bölün. A kiçik hissəsi kənara, və işin ən ilə başlayır olunur. həyata Roll onun ilk masa, un ilə tutam, sonra yağlı bir hesabatı, qəbul, və roll davam edir. Biz xəmir yüngül ledges hesabatı asdı etmək lazımdır. su anbarı səviyyədə olmalıdır, artıq xəmir aradan qaldırılması üçün daha yaxşıdır. Sonra kartof plastik kəsilmiş və duz bu ilə yüngül mövsüm, lakin siz də duzlu qiyməsi unutmayın. Sonra kartof doğranmış soğan halqaları hətta qat edilə bilər. Sonra kartof kimi eyni içlik həyata lay. İndi biz onun daha nazik həyata xəmir və roll dincəlmək, ikinci qat eni-dən çox 2-4 mm, başqa top qat çox qalın olacaq olmamalıdır. anbarının ölçüsü hesabatında dəqiq olmalıdır. , Mal əti üst qoyun ona tətbiq və süpürgelik kənarında aşağı asma bərkidilmiş. biz də kənar müəyyən əgər, bu, çox vacibdir yoxlayın. Əks halda, tort bütün şirəsi çörəkçilik hesabatında olacaq. İndi biz tort xəmir, bir neçə kiçik deşik çəkərək, əhatə etmək. Və onlar da almaq etməyib xəmir çəkərək günəbaxan yağı tökmək olunur. Ən azı 5 yemek kaşığı.
çörəkçilik üçün məsləhətlər
qoymaq Pie bir az əvvəlcədən qızdırılmış sobada edir. 180 dərəcə daha yüksək temperaturda yandırmaq. 30-40 dəqiqə üçün tort yapmaq. Siz soba pasta çıxarmaq zaman, səth onu (bu ləzzətini qaçırmaq deyil) su ilə yüngül səpilir olmalıdır. Sonra 20 dəqiqə bir dəsmal ilə əhatə etməlidir.
ət qiyməsi ilə şirniyyat - şərh
Siz maya xəmir tort deyil, onda siz qızartmaq lazımdır içlik! Bu halda, içlik, bir az kök və pomidor bir kaşığı əlavə edə bilərsiniz. ət ilə bu tort resept tam hesab edilə bilər.
nuş olsun!