Evdə çəkilmiş, pendir kəsmik Cooking

Hazırlanması evdə pendir çətin deyil, sizə lazım yalnız reseptlər listelenen tövsiyələr edin. Əlbəttə, bir neçə nəfər onun mətbəx keçirilməsi və Niderland kimi yaşlı pendir, tam hüquqlu istehsal hazırlamaq edirəm. Evdə, ən tez-tez yumşaq və ya bişirilmiş emal pendir.

Məsələn, burada ev pendir kəsmik hazırlamaq bilər olan bir çox sadə resept. kifayət qədər quru olmalıdır kəsmik ən yaxşı istifadə, hazırlamaq. Əks halda, mətbuat altında yerləşdirilməsi, artıq zərdab basın lazımdır.

pendir edilməsi üçün, biz, gözəl duz bir kaşığı və xama və ya krem bir az pendir kiloqramdır lazımdır. Pendir bir ələk vasitəsilə rubbed və sonra duz ilə qarışdırılır ligament üçün krem bir az əlavə etmək lazımdır. pendir baş təşkil etmək üçün, bir konus şəklində bir kətan bag tikmək lazımdır. Bu, çox sıx ambalajlar bişirilmiş kütləvi (bir kisə deyil artıq beş yüz qram), sıx bağlı alt bag uyğun. Sonra dolu çantalar, bir maili board salınan sahəsi onları yerləşdirilməsi və üst boyunduruq aşağı basın. Bu vəziyyətdə, pendir on saat yaşlı deyil. Bu ev pendir kəsmik təzə hazırlanmış və seasoned yeyilə bilər. Sonuncu halda, pendir baş obsushivayut layihə, sonra n iki-üç həftə qalan, zirzəmi daxil. islatmaq zamanı pendir müntəzəm çevirmək və duz su səthi yumaq edilməlidir.

Siz Adıgey dadını kəsmik kəsmik, bişirmək istəyirsinizsə, aşağıdakı resept istifadə etməlidir. pendir kiloqram süd bir litr üç yumurta, kərə yağı yaxşı yüz qram (bu məqsədlər üçün marqarin ciddi uyğun deyil), yarım duz qaşıq və adi bir qaşıq dolusu tələb edir (daha yaxşı az 9% -dən bir yağ tərkibi ilə məhsul almaq üçün) çörəkçilik soda.

Biz bişirmək başlayır. böyük bir qazan ildə qaynatmaq süd qoyun. Kimi, kəsmik əlavə və bir qaşıq kütləvi karıştırma, orta atəşdə təxminən yarım saat bişirilir sonunda. Süzgəc soyuq su ilə islatmaq və sıxmaq yarısında qatlanmış edilməlidir cuna ilə blanketed. Biz süzgəc daxil məzmunu tökmək və serum qurutmaq üçün qab verir. Yeri gəlmişkən, bu xəmir müxtəlif növ hazırlanması üçün uğurla istifadə edilə bilər, serum lazım deyil atmaq.

zərdab ayrılır sonra, kəsmik döyülmüş yumurta, duz, neft və kül ona əlavə bir pan daxil yayılmışdır. son tərkib hissəsi bizim pendir məsamə verir və soda dad olmaz hiss edəcək. on dəqiqə daimi qımzanma altında kütləvi qaynatmaq.

bəzi pendir qoyulması üçün bir konteyner hazırlayın. Bunu etmək üçün, siz hər hansı bir forma və ya fincan istifadə edə bilərsiniz. Onlar ərinmiş yağ bir fırça nazik təbəqə səbəb suvaşmaq film ilə astarlı olunmalıdır. Biz soyutma sonra, soyuducu formu göndərin konteyner bizim pendir tort mix yayılmışdır və. iki və ya üç saat sonra kəsmik üçün hazır olacaq. Necə ədviyyəli bişirilmiş məhsul etmək üçün necə? Bu məqsədlə, hazır kəsmik ədviyyat, doğranmış göyərti və ya sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. aşqarların tərkibi və miqdarı onun zövqünə görə dəyişə bilər.

Və burada ev krem pendir kəsmik edə bilərsiniz necə. Bu pendir resept yuxarıda maddələr tərkibində çox fərqli deyil, lakin yemək bir qədər fərqli texnologiyadır.

pendir bir funt, biz iki yumurta, kərə yağı yüz qram, yarım duz və çörəkçilik soda bir qaşıq şəkər bir çay qaşığı lazımdır. ədviyyat üçün sarımsaq bir mixək və torpaq pulbiber, qurudulmuş reyhan, zerdeçal və qara bibər bir çimdik edir.

Bu hazırlanması üçün kəsmik pendir növü quru olmalıdır. bir pan qoyun və ədviyyat istisna olmaqla, resept göstərilən bütün digər maddələr əlavə edin. Bütün yaxşı stir və yanğın yeməklər qoydu. Bizim pendir əridir başlayır qədər qızğın, bəzən qımzanma. Bu məqsədlə, adətən on beş dəqiqə kütləvi istilik tələb olunur.

İndi ədviyyat əlavə etmək üçün vaxt var. Yenə, bu məqsədlə bir immersion blender və ya mixer istifadə, yaxşı mix lazımdır. Əlbəttə ki, biz əl ilə pendir bulamaq üçün cəhd edə bilərsiniz, lakin bu daha çox vaxt aparacaq. Nəticədə, biz ədviyyat hissəciklər daxil olan Özlü homogen kütləvi almaq lazımdır.

aşağı soyutma sonra, soyuducu qoymaq hazırlanmış pendir konteynerlərin daxil Pour və. Bu resept üçün biz bıçaqla kəsmək olar pendir kəsmik, kottec olacaq. Əgər çəki ədviyyə əlavə, bir qaşıq ilə yeyilmiş bilər ki, bir yumşaq pendir etmək istəyirsinizsə bir az daha su əlavə etmək istəyirəm. (Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etməyin, xüsusilə də əgər) pendir kütləvi ilə mix su çox asan deyil, lakin bir səy ilə, siz konteynerlərin daxil tökülür və bərkimək üçün soyuducu qoymaq lazımdır ki, bir homogen yarı maye kütləvi əldə edə biləcəklər.