Şərab sousu teriyaki sousu, béchamel, Toyuq

sousu ilə Toyuq teriyaki - çarpıcı gözəllik və incə ətirli bir yeməyi. Və toyuq Yapon sousu bişirilir, çünki. Bu gün rəflər gözəl yazıları ilə müxtəlif şüşə doludur. Onların arasında teriyaki sousu bir şüşə tapa bilərsiniz, lakin mən sizə bir resept təklif etmək istəyirəm "in toyuq teriyaki sousu evdə." hissələrə kəsmək Toyuq və kağız dəsmal hər parça vasitəsilə islatmaq. sousu hazırlanması əldə. , Qaşıq bir nişasta audio qaşıq qaynadılmış soyudulmuş su ilə qarışdırılır şəkər 2-3 yemek kaşığı və 100 qram əlavə soya sousu (hazır məhsul kimi kommersiya mövcud) (I firması "Kikoman" üstünlük sousu), sirkə yanacaq düyü 50 qram lakin bu alma suyu sirkə eyni məbləği ilə əvəz edilə bilər. sarımsaq mixək və zəncəfil parça bir məhlulu üyütmək (bu mərtəbə çay qaşığı çevirmək lazımdır) sousu əlavə edilib və hətta həvəskarlar bilərsiniz və istiot. zaman bubble deyil nəticələnən kütləvi də sıx dövlət qədər çox aşağı istilik qarışdırılır və bişirilir. Məcburi tələb: daim tərpənmək sousu ehtiyac yemək zamanı. Hazır sousu bitki yağı (üstünlük zeytun) ilə grisled, bütün tərəflər toyuq hər parça daubed və çörəkçilik hesabatında qoydu. soba 180 dərəcə temperatur istiləşməsiylə və yeməklər hazırlanır göndərin. istilik müalicə müddəti vaxt təxminən bir saat davam edəcək, lakin teriyaki sousu ilə toyuq dəyər. ilk yarım saat hər 10 dəqiqə sousu toyuq qalıqları yağlamaq soba açmaq və sonra hər parça çevirmək və eyni müddətə yandırmaq tərk etmək vardır.

Başqa bir resept onların sousu quş uzun bir tarixi var. aşağıdakı kimi béchamel sousu ilə toyuq hazırlanır: yarısında qədər isti neft qızardılır hər biri hissəsi dilim daxil karkas bölmək. Sonra qızardılmış toyuq bir yeməyi hazırlamaq olan xüsusi çörəkçilik yeməyi, əlavə. Amma indi ən mühüm şey var - Fransanın "béchamel" sousu. aşağıdakı kimi hazırlayın: bir preheated yeməyi sifted un 3 yemek kaşığı əlavə yağ qaşıq əridir lazımdır. bir pinkish rəngi qədər dərin qızardılmış un simmered və yavaş-yavaş fəal maye un həll və daim qımzanma yandırma qarşısını almaq üçün süd 350-400 qram tökmək. qalın sousu xama ilə qaynadılmış və istiot duz yemək prosesində. Fans ədviyyatlar və muskat (bir az) əlavə edə bilərsiniz. kütləvi ləkəli çevrilmişdir əgər yol etməyin, sous tövsiyə olunur gərginlik. filtreleme sonra sonra onlara kif qoydu, quru qızardılmış əhatə sərin lazımdır. soba bu gəmi bütün bişirilmiş (20-30 dəqiqə) qədər.

şərab sousu Toyuq asan və əvvəlki iki hallarda daha sürətli hazırlanır, lakin bu resept pərəstişkarları bir çox var. hissələri Kuru daxil bölün (siz də yalnız toyuq ayaqları, filesi hazırlamaq bilər) və qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən yüksək istilik üzərində ədəd qızartmaq: A resept aşağıdakı kimi. Sonra istilik azaltmaq və qaynamaq, bu müddət ərzində bir 10 dəqiqə əhatə, biz ayrı-ayrı qabda sousu hazırlamaq üçün daxil şirəsi təmin edəcək ət. Küp soğan və başqa 5 dəqiqə qaynamaq yerkökü (1 böyük soğan və yerkökü dəyər demək) əlavə ət. qovurma zamanı əmələ əridilmiş maye bir əlaqə, şərab (yaxşı quru qırmızı 150 qram) və su yarım fincan, doğranmış sarımsaq (1-2 cloves) və grated pomidor, duz və istiot bir cüt əlavə ləzzət "otlar qarışığı əlavə edə bilərsiniz Provence "onlar ət yaxşı birləşdirir. nəticəsində sousu tərəvəz ilə toyuq əti tökülür və təxminən yarım saat aşağı istilik üzərində qaynamaq. Hansı resept siz teriyaki sousu və ya béchamel toyuq olsun, seçin və bəlkə bir şərab sousu, siz onu kimi olacaq əsas şey olacaq!