Siyənək üçün şoraba: balıq dadı etmək üçün necə daha yaxşı

Herring bir çox insanlar tərəfindən və balıq yeməyi və bir məzə kimi və bir sendviç komponenti kimi sevilir. Lakin, hər kəs fabriki tuzlama keyfiyyəti ilə xoşbəxt və ya başqa bir dad istəyirəm. Belə vasvası alternativ aşındırma pet balıq bir çox yolları icad. Və siyənək hər şoraba bir yeni, tez-tez gözlənilməz dad verir. Bu yazıda siyənək hər hansı bir fan maraq çox maraqlı reseptlər oldu.

alma qeydlər

sirkə ilə - siyənək üçün daha az və ya ənənəvi şoraba təklif başlamaq üçün. Lakin, əlavə komponentləri olduqca adi standart ennobled. şəkər iki yemek kaşığı tökmək bu sirkə yarım fincan almaq, bir neçə bibər noxud (sizi və şirin və qara bilər), və dəfnə yarpağı (pozmaq) yarım gözəl qırmızı soğan, yarım turş yaşıl alma (həmçinin chop və ya grate), bir doğranmış Gherkin əzilmiş və Kapari bir kaşığı. tray qatlanmış qat şoraba və boşqab doğranmış təzə siyənək parça soyuq su ilə doldurulur, sıx bağlıdır və bir neçə gün soyuducuda gizlədir. soğan halqaları, xardal və xama ilə balıq xüsusilə yaxşı.

"Sherry"

şərab daxildir siyənək şoraba resept üçün çox maraqlı. Xüsusilə, şeri istifadə etmək təklif olunur. şəkər qaşıq həll şərab bir şüşə şərab üç spoonfuls ilə qədər keçdi (orijinal - şeri, lakin yoxlanılır: şərab uyğun) bir çimdik ləzzət sirkə və şoraba ağ bibər. Yenə filesi (ədəd və qəbul artıq duzlu) kəsilmiş və böyük qırmızı soğan (semicircles). bir konteyner daxil formalaşır Herring, pereslaivayas soğan şoraba tökülür və ən azı gündəlik müalicə olunur. iki həftə bilərsiniz qədər keyfiyyətli ödün olmadan saxlanılır.

Ginger şoraba "Mathias"

Hər kəs bilir ki, bişmiş siyənək özü - bir zəriflik. Lakin, balıq yemək əvvəl duzlu olmalıdır. aşağıdakı kimi soba göndərmək gözlənilir siyənək üçün mükəmməl şoraba,: bir konteyner su bir az yarım litr yarım limon suyu, maye bal iki yemek kaşığı, küncüt yağı eyni məbləği və soya sousu yarım fincan qarışdırılır. maye iki təzə zəncəfil grated yemek kaşığı, bibər bir çay qaşığı və sarımsaq təzyiq iki cloves əlavə edilir. sousu qarışdırılır, onlara yarım saat zeytinyağlı salamurada üçün sol təzə Norveç siyənək, bir polukilogrammovoe filesi tökdü.

"İsveç siyənək şirəçəkən"

Bu sirli Ad şoraba edir duzlu siyənək, yeni bir dad səs vermək istəyir. dar və dilimləmək obsushivayut whereupon suda isladılmış balıq filesi üç-dörd saat, üçüncü kiloqram zəif tuzlama. zollamaq Yerkökü, iki soğan (qırmızı geri) - polukolechkami şəffaf və yarım limon - çox nazik dilim. su yarım fincan qaynadılır, bu şəkər 2 yemek kaşığı həll var şərab bir üçüncü şüşə ağ sirkə tökülür və yanğın dərhal söndürüldü. hələ isti turşu yerkökü daldırma və ədviyyat tökülür: xardal lobya bir yarım teaspoons şirin və qara peppercorns və iki yarpaq lavrushki yarım qaşıq. limon, iz - - sonra balıq, bir şüşə jar qoydu qat soğan, bütün şoraba ilə dolu. Soyuq siyənək bu həvəsli istehlakçılar ilə masa üz süpürülmək olan sonra üç gün üçün durmaq lazımdır.

Norveç kənd təsərrüfatı Xala Gerda

yalnız üç və ya dörd saat - siyənək Bu şoraba hazır məhsul çox sürətli almaq üçün imkan verir. yarım pomidor püresi bir fincan və eyni şirəsi dörddə Combine, zeytun yağı, torpaq qara bibər və ətirli üç yemek kaşığı (zövqə görə), duz və şəkər yarım kaşığı. qarışıq tədricən çırpılmış Bütün bu krem yarım fincan tökülür. siyənək filesi ədəd qırmızı soğan qat və şoraba yarım üzüklər alternativ bir jar yerləşdirilir - bu, olduqca qalın olur. Mənə, hətta balıq ola bilər necə dadlı bilmirəm inanın!

Danimarka Honey siyənək

Bu zaman, Danimarka mənşəli - Bu duzlu siyənək üçün bir şoraba edir. xama yarım fincan Mix güclü xardal iki yemek kaşığı, brendi bir qaşıq dolusu akasiya və ya əhəng kimi və şərab sirkəsi və beş yemək qaşığı yüngül bal (brendi və ya araq əvəz edə bilərsiniz). Duz və istiot dadmaq əlavə olunur. Herring şoraba tökmək və bir gün üçün durmaq, soğan halqaları və sarımsaq dilim keçdikdə.

Isləndcə Herring

Maritimes ölkə hər bir belə bir məşhur balıq onların fill icad. ev yemək üçün Icelandic siyənək şoraba suyu yarım fincan, üç ibarətdir yemek kaşığı şəkər, bir çay qaşığı duz və darçın, yarım qaşıq ağ bibər, tırtıllı 10 gvozdichek və böyük doğranılmışlar zəncəfil. Bütün bu qaynadılmış süzülür, sonra günəbaxan yağı, qırmızı şərab və alma suyu sirkə iki yemek kaşığı üçdə biri kubok qarışığı tökülür olunur. Bu qarışıq filesi gün doğranmış ədəd tökülür (soyuq saxlanılır). ən dadlı siyənək bu qara çörək alma ilə bir çox qat sendviç olacaq.

Əvəzində sirkə - araq

Bir çox insanlar heç bir şey sirkə şoraba olmadan mümkün olduğuna inanıram. İstisnalar yalnız ət kabab ev edilir - bu seçim kifayət qədər böyük qurur. Lakin, siyənək üçün şoraba var bir resept uğurla acidic komponenti ilə dispenses. Çox kiçik isti bibər xırda doğranmış və limon şirəsi çay qaşığı və doğranılmışlar sarımsaq iki dilim ilə döyülmüş. şüyüd bir az şəkər üçüncü kiçik qaşıq, bitki yağı yarım fincan və bir əlavə çay qaşığı araq. Belə bir kompozisiya doğranmış mal filetosu tökülür və bir neçə saat üçün soyuducu durmaq üçün icazə verilir.

Seçdiyiniz siyənək üçün nə şoraba, balıq əsas keyfiyyət qalır ki, unutmayın. Və qeyd - bütün reseptlər artıq təmizlənmiş balıq üçün nəzərdə, həmçinin hissələri doğranmış olunur. Siz, sonra əlbəttə, turşu və bütün karkas, lakin çox uzun gözləmək ola bilər.