Siz donuz qulaqları bişirmək üçün necə bilmirəm? Hər şey sadədir!

İHA byproducts tez-tez ciddi bir dadlı yemək sevən gətirir. insanlar iman ki, bir inək yelin, ağ ciyər və ya eyni donuz qulaqları - demək olar ki, başqa yerdə adları çəkilməyən və diqqət dəyər bayağı məhsulları. Əslində, bütün bir zarafat kimi: "Siz sadəcə bişirmək üçün necə bilmirəm." Belə ki, biz donuz qulaqları (və fut) kimi delicatessen ən aşpazlar aspic istisna olmaqla istifadə etmək ağla demək olar.

Və bu komanda üçün ayıb deyil! Bu, eyni donuz "Kupalar" doğru bir yanaşma dadlı sadəcə ilahi olacağını məlumdur; çox pub və pivə bar var - əvəzsiz qəlyanaltı içki pennomu üçün. Şərqdə, xüsusilə Koreya, qulaqları - yeməyi üçün kifayət qədər müstəqil və şərəfli hörmət.

Main - Hazırlanması: maserasiya

üçün yolu ilə, bir çox, bu dəqiq bilmək lazımdır, seçilmiş resept məyus olmaq üçün qulaqları bişirmək üçün necə. ən yeməklər, donuz bədənin bu hissəsi yalnız çox güman baxmayaraq, qaynadılmış və daha emal dayanır. Və əlbəttə, bu halda öz quirks var.

İlk növbədə, yemək əvvəl qulaqları islatmaq lazımdır. Və prosesin diqqət sizə lazım donuz qulaqları bişirmək üçün necə uzun asılıdır. səy aşbaz bir çox tələb edəcək Poor isladılmış məhsul, yeməyi az şirəli, yumşaq və dadlı olur. Belə ki, aşağı iş. su, qulaqları ən azı iki saat sərf etməlidir. qulaqları və ya qurudulmuş donuz çox gənc idi varsa, bu bir saat və ya daha çox "vanna" uzatmaq daha yaxşıdır. Siz yaşayacaq gelince qərar: Daha çox hazırlamaq, daha yaxşı belə onlar isladılmış olmalıdır kimi qulaqları qaynatmaq və necə ..

hazırlığın ikinci mərhələsi: layiqli baxımından qoyulması

Not Siz qayğı ki, bu Byproduct almaq əvvəlcədən bilərsiniz bütün yerlərdə. donuz əti ticarət edənlər, qulaqları maraqlı olduğunu çox az adam bilir və pre-təlim bilməz. Belə ki, demək olar ki, onun orijinal formada, çox güman ki, növbəti zəriflik olacaq (donuz ayrı halda).

kıllar dişləri takılıyorum deyil qayğı tək qulaqları yemək əvvəl olacaq. Bu məqsədlə onlar çox diqqətlə yuyulur lazımdır, sizin yaxşı maraq var ki, razıyam. niyə heç bir yerdə və tətbiq edilmir bulyonda sol kir bəzi, lakin hələ də yaxşı yemək zaman, əlbəttə ki, təhlükəsiz (- gözəl drive unappetizing maddələr qulaqları) olmalıdır.

haqqında düşünürük əgər Bundan əlavə, , dadlı qulaqları bişirmək üçün necə daha çox afərin, siz onları qaşımaq üçün lazımdır. Bunu etmək üçün, bu, olduqca uyğun şərti metal fırça və ya yeməklər üçün bir süngər edir. Nəticədə Əgər sevmirəm - əlavə parça daubed edir. əlbəttə kıllar qalacaq var.

ən mühüm mərhələ

Siz son nəticə korlamaq istəmirsinizsə, "qıymaq" hazırlanması bu hissəsi üçün çalışırıq. donuz qulaqları bişirmək üçün necə, yəni onların vəziyyəti asılıdır. Əksər hallarda, üç maksimum - dörd saat. Siz qulaqları dondurulmuş oldu Lakin - (siz mikrodalğalı istifadə edə bilərsiniz) defrost üçün əlavə vaxt qoymaq. Və bir donuz bir neçə yaşlı əgər - bu aradan qaldırmaq üçün bir saat ilə atmaq. "Necə qulaqları bişirmək üçün?" Sualına bu iki amillər çox asılıdır.

əsasları unutmayın gələcək kulinariya şedevri üçün zəmin hazırlanmış soyuq su yalnız qoyulur! Əks halda bu dadlı çıxmaq deyil. Və donuz qulaqları bişirmək, və hadisələr zamanı anlamaq bilər necə: yumşaq olmaq isə - əvvəlki nümunə növbəti bir fərqli deyil kimi, prosesi dayandırmaq deyil - söndürüldükdə bilər. Və zaman köpük aradan qaldırılması üçün! Şübhəli heç kəsə istifadə iy.

növbəti Nə: Korean Council

Bu ölkənin sakinləri belə "qeyri-ciddi" məhsul ignore deyil. Əksinə - onu sevirəm, təqdir və yaxşı hazırlanmış. Bir Koreya kimi hiss edirəm və bir hazır qulaqları verəcək unudulmaz təcrübə hiss etmək istəyirsinizsə - bir resept üçün!

qulaqları beş ədəd ədviyyat qlobal məbləği lazımdır. Çox ekzotik və ya nail olmaq üçün çətin ki, o, daha ənənəvi duz ilə əvəz edilə bilər , qırmızı bibər və chili, adjika (- ona üstünlük vermək alış-veriş quru bilər, lakin yaxın bazar bir baba roller yerləşir əgər varsa). -Suneli Hops (xüsusilə bildirib babası olmadıqda) zərər vermir, və keşniş artıq olmayacaq. bitki yağı və sirkə digər lazımlı üç rüb fincan. yemek kaşığı kifayət qədər neçə - Son kimi deyil. şəkər vəziyyətlə eynidir: biz 2 kiçik qaşıq lazımdır, lakin siz eyni edə bilərsiniz. Cloves və dəfnə yarpağı - dad.

donuz qulaqları bişirmək üçün yolda, biz artıq ilə məşğul. Bişirilmiş və soyudulmuş ət məhsulları kəsilir və zolaqları qazana əlavə olunur. su kiçik həcmi, bütün ədviyyatlar, şəkər, yağ və sirkə şoraba 4. Dadlı və qeyri-adi qulaqları saat ilə dolu olan edilir!

Siz pivə sevgi

bu məstedici içki Fans çox aşağıdakı resept təqdir edir. Sizin qulaqları artıq hazırlanır, xüsusilə də əgər, çox asandır, başlamaq üçün. ikinci sevinc - Əlavə məhsullarının minimum. 2 qulaq lazımdır: bitki yağı - polstopki, breading, duz, sarımsaq, qırmızı bibər üçün qırıntıları yarım fincan - dadmaq.

duz və ədviyyat qarışığı səpilir və qızarmaq qızardılmış qızğın neft, salınan qulaqları (tez və asanlıqla onları kəsmək) ilə pan Sonra hər şey sadədir. Onlar sonra Haritaları səpilir ki, lazımdır. pivə ilə deyirlər ki, bu, "böyük müvəffəqiyyət" dir.

sadəcə dadlı

Hətta yalnız bir əlavə, bir qəlyanaltı kimi düşüncə vərdiş donuz qulaqları ilə tanış olanlar. Lakin, (məşhur rəy əksinə) və bəşəriyyətin çox dadlı kulinariya yaradıcılığının olduqca müstəqil deyil, yağ var. Onların arasında - qulaqları doldurularaq bişirilir.

ədviyyat və yumurta ilə qarışdırılır ət qiyməsi 800 qram başlayacaq. Qulaqları artıq hazır olmalıdır. çörəkçilik On - bu barədə folqa - qulaq duzlu, istiotlanmış və jelatin (4 ehtiyac qulaq paket 3) səpilir. Daha çox rahat zərf Alternativ qoydu grated yerkökü (jelatin unutmayın), duz və istiot, şüyüd, sarımsaq dilim, yenə duz və istiot ilə doğranılmışlar təmsil qulaq ildə. Bu qat onlar pokompaktnee idi ki 2. olmalıdır bir kəsik edir. Top - ikinci qulaq. Parça onun bütün yarım saat yerdə bişirilir, (siz də paketi qoya bilər) folqa kesmek lazımdır. Sonra sərin, bir mətbuat altında yerləşdirilmiş və soyuq 5 saat göndərin.

Çox yaxşı şorbası

Çoxu hələ uzaq ilk yeməklər istifadə utancaq olurlar. Və burada da rahat donuz qulaqları olur. Onlar yalnız üç yüz qram lazımdır bu dəfə idi. cəfəri Bəli, üstəlik bir dəstə, 200 g çartıltı, kartof yarım kilo un 5 böyük spoonfuls, qovurma üçün bir soğan və bitki yağı. təqdirinə həmişə olduğu kimi Spices,.

qaydaları qulaqları qaynatmaq necə, bu hərəkət deyil: şorbası hazırlanmış və tamamilə unikaldır. "Kupalar" ilk yuyulması və qaşımaq və daha çox hərtərəfli. Sonra soyuq su və suda bişirilmiş bulyon yerləşdirilmiş cracklings yarım soğan ilə birlikdə. Hər şey doğru varsa - bu, həqiqətən dadlı edir. Qulaqları kəsilmiş, və bu zaman soğan və keklikotu qalan qoymaq zazharki, hazırlanır. bulyon kublar, dilimlənmiş qulaqları və doldurulması daxil kartof yayılmışdır. hazır və lövhələr üzərində tökülür zaman, croutons və otlar zamanı var. Delicious!

bişmiş zəriflik

Çünki sayəsində əvvəlki reseptlər hər kəs, qulaqları bişirilir daha mürəkkəb variantları üzrə hərəkət etmək necə bilir. Artıq məhsul by-pan yerləşdirilir hazırlanan, soba ilə grated pendir və yandırmaq ilə tutam béchamel tökdü (hazır kostyum, lakin dadlı ev qayğıkeş əlləri Hostes bişirilmiş). Əsas odur ki, siz qulaqları qaynatmaq zaman, su, kökləri, ədviyyat, soğan, göyərti əlavə - çox dadlı olacaq.

qulaqları multivarka

yeməklər olan məşhur indi multivarka əldə notoriety onların palatability itirmək yoxdur, istifadə hazırlanmış və bizim hectic həyatımızda çox mühüm olan daha tez hazırlanır. Bu cihaz qulaqları üçün uygundur. ən cəlbedici, bizim fikrimizcə, lobya ilə bir resept.

3 konservləşdirilmiş lobya qulaq Bank lazımdır. Better qırmızı, lakin ağ kostyum. yaşıl zeytun, pitted, kiçik hisə verilmiş kolbasa, soğan, tomat pastası, sarımsaq mixək, bir dolmalıq bibər və ədviyyat digər jar (zövqə görə).

Siz çox dadlı donuz qulaqları çıxmaq olacaq. Recipe standart ilkin müalicə. Bişirilmiş maddələr, multivarku yerləşdirilmiş zolaqlar daxil kəsdi bir şüşə isti su ilə doldurulmuş və quenching 2 chasa rejimi hazırlaşır. Istədiyiniz kimi soğan, hisə verilmiş bibər və zeytun kəsilmiş, lakin o, gözəl.

Əvvəlcədən rejimi başa zaman, lugs bütün qalan maddələr, bütün duzlu və "Baking" rejimində 50 min hazırlayır çəkilir. çox sonunda gözəl sarımsaq və ya məzlum doğranmış əlavə edin.

Belə bir sıra var. Bundan əlavə, bütün verildi: donuz əti qulaqları inanılmaz dadlı nağmeleme, bu eyni Solyanka, qəlyanaltılar və salatlar güveç hələ də var. Amma əsasları ilə başlamaq. İstəsəniz - Allah sizin kulinariya istedadını və mədə dözümlülük yardım!